6. dubna 2013 | Evelyn Reid - Kdyby byla první premiéra nějakého náznaku budoucnosti SuWu, první "hip hopová" restaurace v Montrealu je určena k tomu, aby přetahovala svůj debut ve staré kavárně, kterou jsem viděl lemovaný typy médií, fashionisty a scénáři.
To je správně. SuWu je "hip hop" ve slově co-majitele Suwu / producenta akce Zach Macklovitch, rodák z Montrealu, který chtěl mít místo v nočním živote tak horké jako nejlepší z nich, ale s down-to-earth, douche- free * vibe. "Je hezké mít místo nebo místo, kde je jen chlad, kde můžete přijít si dát drink a nikdo se vás nebude zeptat na seznam hostů nebo tabulkových rezervací. Stačí jít a pověsit, "říká," pojem za ním byl sousední bar. Ve čtvrti okolí není žádný skutečný formát. Je to jako na zdraví. Chceš jít a jíst? Jíst. Chceš pít? Napít se. Všichni budou říkat, že jsou v pohodě a jsou vám hezké a to je všechno. "
SuWu, SaintWoods ... Jeden ve stejném, druhém
Od roku 2006 společnost SaintWoods produkuje stovky událostí v Montrealu a ve větší oblasti v Torontu, kde spolupracuje například s Kidem Cudim, Calvinem Harrisem, Stevem Aokim a DeadMau5. A dne 4. dubna 2013 založil zakladatel společnosti SaintWoods Nathan Gannage a partner Macklovitch svůj krok v životním stylu o krok dále, přičemž v centru města Montreal přes The Main zařadil kořeny potravin a získal pomoc absolventů Toqué, kteří jim přivolali svou kuchyň, srdce a duši SuWu.
SuWu: Soul Food
Co se mi nejvíce líbilo večer v SuWu, bylo duše. Dobře, to není duševní jídlo samo o sobě. Nazvěme to duše. Myslete na grilované sýry mac'n'cheese, tempura bílé rybí tacos, smažené kuře a další. Úplné menu a ceník.
SuWu: Soul Brunch
Víkendové brunchy se konají od 11:00 do 15:00. Jídlo může zahrnovat smažené kuřecí francouzské toasty se podmáslí a borůvkami, palačinky z angelských dortů se smetanou a čerstvými jahodami, snídaně nachos s míchanými vejci, salsou, fazolemi a zakysanou smetanou a SuWu BLT, složené z pekanové slaniny, římského šalátu, rajčat, mája a parmazánu. Menu se často mění.
SuWu: Název vašeho rozpočtu
Dalším rysem, který oceňuji v SuWu, je to, jak se vedení zdá být známé, že ne všichni přátelé jsou finančně vyrovnaní. A odráží se ve svých cenových bodech z domu SuWu pivo o 4 dolary na sklenici - když jsem se zeptal, co je pivo SuWu, Macklovič se usmál, "pracovali jsme s Labattem, abychom přišli s vlastním pivem, je to jako nejlehčí pivo, dělat "- sklenici Beaujolais za rozumnou cenu $ 8.50 a rakouský Grüner Veltliner za 9 dolarů. Na horním konci jsou 8-unce láhve Ketel One za 55 dolarů a Dom Pérignon Brut uzavírá na 400 dolarů. Seznam koktejlů je pevný, pokud je na vysoké straně. Zkoušel jsem jeden z jejich koktejlů, Cachaça, Cointreau a meruňkový brandy na bázi "Big Booty Ho", který je jako kříž mezi pomerančovou šťávou a banánkem popsicle. Na malou stranu a trochu slabá chlasta za $ 11, ale krásná. Ceny se mohou měnit bez předchozího upozornění.
SuWu: Kód oblečení
Používejte mikinu nebo třídílný oblek. Tenisky nebo 6-palcová hvězda. Je to všechno dobré.
SuWu: Crowd
Očekávejte dav na mladší straně, řekněte 18 až 40.
SuWu: Rezervovat
Společnost Suwu působí na základě zásady "první příjezd, první služba". Narozeninové rezervace mohou být možná. Volejte (514) 443-1455 pro více informací.
SuWu: pracovní doba
Otevřeno od pondělí do pátku od 11:00 do 14:30 a pak od 17:00 do 3:00. Otevřete sobotu a neděli od 23:00 do 3:00. Jídlo se podává každou noc do 2:00.
Adresa SuWu
3581 St. Laurent, roh knížete Arthura, Montreal, QC H2X 2T6 MAPA
Dostávat se tam Sherbrooke Metro nebo metro St. Laurent
Úplné zveřejnění: všechny potraviny a nápoje, s výjimkou vzorku grilovaného sýra SuWu, který byl nabízen v domě, byly vypláceny večerním společníkem Evelyn Reida. Upozorňujeme, že položky nabídky a ceny, stejně jako otevírací doba, se mohou změnit bez předchozího upozornění.
*Dolů na zem? Macklovičova slova. Bez douche? Moje slova.