Recenze hotelu Hotel du Vin Bristol

Styl, cena, luxusní a je to také pes

Pokud jde o přezkoumání luxusních hotelů, je vždy prostor pro dobré překvapení, aby se tato práce zajímavá. V Hotelu du Vin v Bristolu přišlo překvapení ve formě sprchy tak prostorné, že bych mohl pozvat šest kamarádů, aby se k němu připojili ... pro koktejlovou party, kterou rozumíte.

Říkají tomu "monzunová" sprcha, jinými slovy verze současných módních dešťových sprch na steroidy. Měla tolik prostoru jako má kuchyň. Všech čtyřicet hotelových pokojů, od nejmenšího standardu až po luxusní mezonetové apartmá podkroví, má tyto prostorné sprchy, stejně jako koupelny typu roll-top (značka Hotel du Vin), velké a načechrané froté a velké množství vysokých kvalitní toaletní potřeby.

Možná, že ne všichni jsou tak vzrušeni, jako mám s nádhernými hotelovými koupelnami, ale designéři pro hotelovou skupinu, která vlastní hotely du Vin a Malmaisons v Británii, určitě musí, protože mezi jejich ochranné známky patří nádherné koupelny a toaletní potřeby. Další ochrannou známkou je praxe společnosti při konverzi zajímavých a důležitých budov centra města.

Historická budova

Skupina pravidelně přepracovává zanedbané a zajímavé stavby do luxusních hotelů. Malmaisové, které jsem navštívil, které mají tendenci být větší, obsadily viktoriánské vězení ve starobylém zámku , třídící kanceláři Royal Mail a v Edwardově textilním skladu.

Hotel du Vin v Bristolu se nachází v nejzajímavější konverzi, kterou jsem dosud zdržel. Byla to klasifikovaná druhá rafinerie cukru z 18. století, která byla spojena s aktivním zapojením společnosti Bristol do trojúhelníkového obchodu s Britskou západní Indií. Také předtím, než byla opuštěna, sloužila jako sklad osiva. Do doby, kdy se Hotel du Vin zapojil, bylo 12 let opuštěno.

Chytrá, moderní rekonstrukce

Původní podlahové desky, těžké dubové trámy a odhalené cihlové zdi zajišťují, že historický původ hotelu prožije. Jiné dotyky jsou jemnější. Tmavé, šedozelené dveře, dřevo, vnější část volně stojící lázně a velké armoires v mém pokoji byly barvou, která se cítila správná historii budovy. Také se ukázalo, že některé detaily dřevařských prací - např. Dveří a skříní na dveřích a skříních.

Ale detaily období jsou minimální, dovedně začleněné do místností, které jsou důkladně moderní a zahrnují:

• handsprung postele vyrobené s luxusní egyptské bavlny
• velké plazmové televizory
• atraktivní, nastavitelné osvětlení
• spousta elektrických zásuvek pro dobíjení všech elektronických zařízení.
• rychlovarná konvice s čajem, kávou a čokoládou, stejně jako malý espreso stroj s duhou různých kávových "lusků", které můžete vyzkoušet.

Studiový apartmán, ve kterém jsem zůstal, měl samostatnou posezení s několika koženými židlemi a rozkládací pohovkou. Za hodně méně než 200 GBP za noc (v roce 2013) a vzhledem k tomu, že by mohla ubytovat pár s dětmi, myslela jsem, že je to skvělá hodnota za peníze. Standardní pokoje jsou také překvapivě přiměřené pro kvalitu ubytování, kterou nabízejí.

To vše a Pes přátelský?

Na našich cestách jsme s Wallace Westie a já zjistili, že hotely v této skupině patří mezi nejpřátelštější v Británii a Bristol Hotel du Vin nezklamal. Po příjezdu nás uvítala komfortní, čerstvě umývaná polštářka a sada mís. Wallace věděl, která lůžka je jeho a udělala to přímo. Byla tu také nabídka poměrně extravagantních žvýkacích psů, které jsem se musel skrývat, abych je mohl ve vhodných okamžicích zničit.

Zaměstnanci byli také přátelští s psy a nebyla tam žádná velká panika, když jsme s Wallaceem museli projít barem a chodit po chodnících - jak tomu bylo v jiném domě, který se domníval, že jsme v Bristolu, který byl údajně psí, který jsme vzorkovali.

Stravování a stolování

Jak název hotelu naznačuje, Hotel du Vin koncept obsahuje dobré bistro, které je samo o sobě cílem a rozsáhlým vínním seznamem. Události, jako jsou párky s jídlem, vínem a lihem s hlavou sommelier nebo vína a šampaňské večeře pořádané národně známými odborníky, jsou pravidelně naplánovány.

Samotné bistro se nachází v krásné místnosti s výrazným stylem z 18. století. Okna, když jsme navštívili, byly pokryty sušeným chmelem a břečťanem. Pokud jste v okolí Bristolu v době Vánoc, stojí za to zjistit, co podává bistro Hotel du Vin, protože jídelna se zdá být vyrobena pro vánoční oslavy.

Smutné strany

1. Pěkná restaurace, obyčejné menu - Restaurace tvrdí, že je zaměřena na francouzský styl bistro s pokrmy založenými na francouzském domácím vaření. Musím říci, že zatímco naše večeře (losos, steak, vegetariánské risotto) byly krásně připravené a jasně používané kvalitní suroviny, nebylo o nich nic francouzského nebo doma. Večeře byla chutná a spolehlivá, ale nemyslitelná. Vzhledem k originalitě hotelu, ambíci a pověstí vinařského seznamu a mimořádné barvy jídelny, nedostatku kreativity a výběru v jídelním lístku - vedle našich pokrmů jediným dalším hlavním jídlem byl kuře - byl zklamáním.

2. Nedostatek osvětlení v chodbách - Protože hotel je vlastně tvořen několika malými budovami, může se dostat do vašeho pokoje podél slabě osvětlených propojených chodbiček, přerušovaných sem a tam sadou dvojitých protipožárních dveří. Hotel má plně licencovanou restauraci a bar otevřený pro veřejnost a není tak těžké pro ne-hosty, aby si cestu do obytných oblastí. Pokoje nejsou očíslovány, ale pojmenované podle různých vín a lihovin. Láhev vhodného náhonu v osvětleném shadowboxu (moje byla le Courvoisier) je jediná věc - pro mě není dostatek osvětlení, abych našel pokojový zámek a jednoduše jsem ho zapadl do svého klíče. Všechny tyto faktory mi způsobily, jako žena sama o sobě, trochu neklidné při cestě z veřejných prostor hotelu do mého pokoje.

3. Nedostatek parkovacích míst - hotel má několik parkovacích míst na ulici, které nelze rezervovat předem a jsou sdíleny s patrony restaurací a personálem hotelu. Nedaleko komerční garáž je těžké najít a drahé.

Verdikt

Celkově je Hotel du Vin Bristol dobře zařízený a vybavený, originální a komfortní hotel, který nabízí dobrou hodnotu za peníze. S Wallacem Westie získal skvělé vlastnosti pro své psy a zásoby se mnou a přátelský, profesionální personál a luxusní ubytování. Navzdory několika otřesům bych neváhal doporučit, ale pokud můžete, nechte auto doma.

Essentials

• Adresa: Hotel du Vin & Bistro, Dům cukru, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Poznámka: Úzký Lewins Mead je dlážděné nádvoří u Lewins Mead, hlavní silnice přes centrum města. Vypadá trochu jako soukromá příjezdová cesta a je velmi snadné ji chybět. Pokud si všimnete nějakých dlážděk kolem poměrně velkého stromu, nezmáčkněte, protože jste tam.
• Telefon: +44 (0) 84473 64252
• Cenové pásmo: $$
• Porovnejte ceny a rezervujte si pokoj

_{Jak je obvyklé v cestovním ruchu, autora byla poskytnuta bezplatná služba pro účely kontroly. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v etických zásadách.}