Tianshan Tea Market je rozlehlý třípatrový trh. Tři podlaží obsahují převážně čaj, ale ve třetím patře jsou také některé náhodné obchody s uměním a kuriozitou.
Prodejce čaje vás chtějí s tebou mluvit o čaji, takže pokud můžete, jděte s čínským mluvčím. Pokud nemůžete, nechte si dostatek času. Někteří prodejci mluví trochu anglicky, alespoň dost, aby byli srozuměni. Ujistěte se, že sedíte a ochutnáváte čaje, ptejte se a dozvíte se o různých odrůdách.
Mezi některé ze slavných čajů, které jsou k dispozici, patří dlouhý Jing (zelený) čaj z Hangzhou a Pu'er čaj z Yunnan, ale různé odrůdy a směsi jsou plné. Připravte se na vyjednávání.
Adresa: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Otevírací doba: denně od 10:00 do 17:00
Jak navštívit trh s čajem
Můžete se dozvědět hodně o čínských čajových čajových cestách. Pokud máte zájem o čaj a dozvíte se především o čínském čaji, pak to stojí za to, že se zaregistrujete na turné s agenturou, která se specializuje na vzdělávací a kulturní zájezdy. Pokud máte jen odpoledne a chcete procházet kolem trhu, pak Tianshan čajový trh je dobrý, který začít.
Připravte se před cestou
Udělejte trochu práce před tím, než navštívíte - pokud máte čas, není to špatný nápad číst trochu o různých čaje pocházejících z Číny. Bylo by trochu zklamáním, kdybyste čekali, že vyzkoušíte Darjeelings a Pekoes, aby zjistili, že nejsou k dispozici, když půjdete na trh, protože nejsou z Číny!
Existuje spousta lahodných čajů pocházejících z Číny. Všechny mají zdravotní výhody. Zde je několik pro vás:
- Oolong čaj - Oolong, také psal Wulong, je druh černého čaje, který má množství odrůd. Slavné odrůdy pocházejí z provincie Fujian.
- Zelený čaj - Zelený čaj jste neměli, dokud nevyzkoušíte chutné zelené čaje z čínských listů.
- Fermentovaný čaj - Pu'Er čaj je považován za první čaj v Číně a je zpracován pomocí fermentace.
- Květinové čaje - to jsou zábavné směsi čajů, které se prodávají v malých koulích. Otevírají se v horké vodě a tvoří druh květu. Mohli byste je vidět v brýlích na displejích prodejců čaje. Ty se nepovažují za klasické čaje, ale jsou to zábavné a chutné suvenýry.
Povolit dost času
Pokud jen děláte pomlčku za nějaký suvenýr čaj, pak možná trh není nejlepší místo, kam jít, neboť to opravdu vyžaduje trochu času. Dodavatelé očekávají, že zákazníci sedí a ochutnávají čaje, dokonce i trochu chatovat. Takže pokud to zvládnete, nechte 2-3 hodiny procházet trhem, přičemž budete mít čas se zastavit v obchodech a posadit se a vyzkoušet.
Zatímco existují nějaké očekávání, že něco koupíte, pokud jste dlouho seděli, není to nutné. Ale vezměte to v úvahu. Když jste zjistili, jaký druh čaje je na prodej, pak udělejte rozhodnutí nejdříve, než si sednete, pokud máte alespoň zájem o koupi tohoto druhu čaje. Pokud víte, že nejste, pak nesedějte. Ale pokud si myslíte, že byste mohli, pak to udělej. Sedněte, zkuste čaj a rozhodněte se, co se vám líbí. Je pravděpodobné, že prodejce čaje bude sloužit vám čaj gongfu cha styl , který vyžaduje malý obřad.
Rozhodněte se, co se vám líbí, a proveďte nákup
Čaje se prodávají volně (s výjimkou některých Pu'er čajů, které jsou prodávány v kulatých kotoučích), takže si koupíte čaj o 50 g nebo 100 g. Cena, kterou bude dodavatel citovat, bude tedy pro minimální jednotku. Můžete se vyjednávat v těchto obchodech a nebude se to snažit. Některé prémie, jako například čaj čínský čaj (大 红袍 乌龙茶), jsou poměrně drahé, takže pokud zjistíte cenu astronomické, můžete se zeptat, jestli mají nižší stupeň stejného čaje.