01 z 05
Průvodce Craft pivem a pivovarem v jižním zálivu a poloostrově
Klaus Vedfelt / Getty Images Zatímco Severní Kalifornie může být nejlépe známá pro naše víno, řemeslné pivo je velké a nové pivovary se objevují po celou dobu tady v San Franciscu Bay Area. Nové restaurace, které se zaměřují na výrobu piva, pivních mříží a obchodů s pivy, pracují také na sdílení těchto místních vaření se světem.
02 z 05
Craft Pivovary
Cassie Kifer Zde je průvodce všemi pivovary vyrábějícími pivo v San Jose a Silicon Valley. Mnoho z těchto pivovarů nabízí pěstitelské výplně, takže si můžete vzít pár pylů, abyste si mohli vychutnat doma.
Pivovar Alpha Acid
121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA
Tento pivovar se zaměřuje na sušené, aromatické IPA, ovocné kysané jalovice a barelové divoké občerstvení. Tvůrčí místnost Belmont je otevřena čtvrtek, pátek, sobota a neděle.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company je oceněným místním svazem s pivy inspirovanými evropskými tradicemi. Pivovar byl místně uznávaný pro udržitelné pivovarnictví a provoz.
Kavárna je otevřena pouze v pátek odpoledne. Každý pátek od 5 do 10 hodin pivovar hostuje populární týdenní setkání s potravinami, Off The Grid.
Campbell Brewing Company
200 E. Campbell Ave, Campbell, CA
Pokud chcete s vaším pivem grilování, podívejte se na Campbell Brewing Company, udírnu a pivovarnickou restauraci v centru města Campbell. V současné době nabízejí šest z vlastních piv a výběr hostujících kohoutků z pivovarů v okolí Kalifornie.
Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu.
Faultline Brewing Company
1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA
Pivovar a restaurace nabízející tradiční pivo v evropském stylu a plné menu a živou hudbu v pátek a sobotu večer. Restaurace je otevřená od pondělí do soboty. Šťastná hodina je od pondělí do pátku od 3:30 do 6:00
Freewheel Brewing Company
3736 Florence St, Redwood City, CA
Vesnický pivovar a hospůdka zaměřená na výrobu ručně vyráběného anglického stylu. Pivovarská degustační místnost a restaurace jsou otevřené sedm dní v týdnu.
Zlatý státní pivovar
1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA
Malý místní pivovar s ochutnávkou v Kickstarteru v Santa Clara. Ochutnávka pivovaru je otevřena úterý až neděle.
Pivovar a gastronomie Gordon Biersch
640 Emerson St., Palo Alto, CA
33 San Fernando St., San Jose, CA
Gordon Biersch je největším pivovarem v San Franciscu.
Tým Gordon Biersch začal v Palo Alto v roce 1988 vyrábět německé kočky, pilsnery a ležáky. Již nyní mezinárodní společnost má v USA 35 restaurací a čtyři na Tchaj-wanu. Jejich pivovar a stáčírna se stále nachází v Silicon Valley (v Downtown San Jose, Japantown), ale je přístupná pouze pro vybrané každoroční události.
Obě restaurace Silicon Valley nabízejí plné nabídky a seznam klepání. Šťastná hodina je pondělí až pátek, 3: 30-6pm (San Jose) a 4-6pm (Palo Alto).
Half Moon Bay Brewing Company
390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA
Half Moon Bay Brewing Company nabízí tradiční a unikátní vaření jen pár kroků od legendárního surfového bodu Mavericks. Dvě z jejich současných piv jsou fundraisery, které mají prospěch Not For Sale, neziskové organizace, která působí proti obchodování s lidmi po celém světě. Pivovar se usiluje být centrem komunitního života v pobřežní vesnici a hostí Brews & Views, měsíční událost představující řečníky a / nebo dokumentární film zaměřený na politickou a sociální problematiku.
Šťastná hodina probíhá od oběda až do večeře v baru od pondělí do pátku od 11:00 do 18:00.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Společnost Hermitage Brewing Company připravuje asi desítky robustních a chutných piv, včetně hoptopie hopového nadšence a jejich jednokomorové varné sady zaměřené na odrůdy. Poustevna je sesterským pivovarem sdruženého domu Mountain View's a oběma značkám můžete ochutnat v pivovaru.
Kavárna je otevřená od středy do neděle. Kontrolujte webovou stránku celé hodiny.
Dálnice 1 Brewing Company
5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA
Skvělá zastávka na libovolné jízdě po pobřeží Silicon Valley. Pivovarská silnice 1 je 7 kilometrů jižně od Pescadero na silnici 1. Pivovarská silnice 1 nabízí asi desítku svých vlastních varhan a varovných kohoutků od jiných pivovarů a výrobců jahod v Bay Area a Santa Cruz.
Pivovar a restaurace jsou otevřeny sedm dní v týdnu.
Mission Creek Brewing Company
Celá jídla, 777 Alameda, San Jose, CA
Zatímco puristé budou tvrdit, že to není skutečný řemeslný pivovar, protože je vlastněn a provozován národním potravinářem, Whole Foods Market, mají atraktivní dvoupodlažní výčepní centrum v centru a připravují své pivo přímo na místě. Místo Downtown San Jose bylo prvním pivovarem značky Whole Foods v Kalifornii. Jejich vchod v druhém patře má devatenáct otočných kohoutků řemeslné pivo, víno a jablečný mošt a krátké menu jídla.
Downtown San Jose je otevřen sedm dní v týdnu.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Pivo v Santa Clara Valley Brewing Company vzdává hold minulosti Silicon Valley řadu piv inspirovaných místní zemědělskou historií.
Odvčtávací místnost je otevřená od středy do neděle. Kontrolujte webovou stránku celé hodiny.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company je známá pro své nízkoalkoholické "session" pivy - druh, který si můžete vychutnat jen při sledování sportovních událostí. Zakladatel pivovaru, Drew Ehrlich, býval džbánem pro baseballový tým Stanfordské univerzity, který inspiroval tento pivovarský zájem a značku na téma baseballu.
Odvčtávací místnost je otevřená od středy do neděle. Kontrolujte webovou stránku celé hodiny. Prohlídky pivovaru jsou k dispozici pro skupiny 10 a více, po dohodě. V pátek se v pivovaru objeví potravinářské nákladní automobily.
Taplands
1171 Homestead Road, Santa Clara, CA
Taplands je pivovar, ochutnávací místnost a obchod s lahvími, který nabízí více než 20 různých řemeslných piv na kohoutek, více než 50 lahví a plnidla. V degustační místnosti je také k dispozici kuchyně s domácími občerstvením, sendviči a saláty.
Ochutnávka je otevřená v úterý až v neděli.
Vázaný dům
954 Villa Street, Mountain View, CA
Vázaný dům je nejstarším minipivovarem v jižním zálivu a oblíbeným brewpubem v Downtown Mountain View. Zatímco Věžový dům už v Mountain View již nevařil na místě, stále se v San Jose v místním pivovaru Hermitage Brewing Company stále vaří místně.
Hospoda je otevřena sedm dní v týdnu a podává plná jídla a piva Tied House a Hermitage Brewing Company. Vázaný dům má dva šťastné hodiny (pondělí až pátek), jeden na oběd (od 11:30 do 13:00) a jeden na večeři (od 16:00 do 18:00).
03 ze dne 05
Craft Pivní Bary a Brewpubs
Cassie Kifer Silicon Valley má velký a rostoucí počet pivních barů, kde si můžete vychutnat desítky řemeslných piv z Kalifornie a po celém světě. Zde je několik z mých osobních oblíbených.
Původní veřejný dům Gravity
66 S. 1st St., San Jose, CA
Původní Gravity má 35 kohoutků piva na kohoutku a desítky dalších k dispozici za láhev. Mají dva bary a venkovní pivní zahrádku za obchodem. Bar má dobrý výběr piva včetně klobás, kachních tuků a sendviček.
ISObeers
75 E. Santa Clara St., San Jose, CA
Pivní bar a obchod s láhve v centru San Jose. V chladničce mají 40 kohoutků a stovky řemeslných piv, jablek a mouky. ISObeery neslouží potravinám, ale můžete si přivézt jídlo a vychutnat si s sebou piva.
Dobrá Karma Artisan Ales & Cafe
37 S. 1st St., San Jose, CA
Malý bar a kavárna v centru San Jose, dříve známý jako kavárna Good Karma Vegan. Nabízí překvapivě velký výběr vzácných a těžko dostupných piv.
Ale Arsenal
971 Laurel Street, San Carlos, CA
Downtown San Carlos pivní bar a obchod s lahvími s 25 otočnými řemeslnými pivami nahoře s více než 100 lahvemi, které můžete vypít v obchodě nebo domů.
04 z 05
Craft Pivní obchody a láhví
Cassie Kifer Zatímco váš průměrný koutní obchod s alkoholem bude nést několik řemeslnických piv, skutečné pivo nerds zásoby v vyhrazených pivních prodejnách nebo rohových obchodech, o kterých je známo, že nabízejí široký výběr řemesel. Zde je několik místních oblíbených.
Jane's Pivovar
720 Villa Street, Mountain View, CA
Pivovar, který nabízí více než 500 místních a mezinárodních řemeslných piv, medoviny a tvrdého muštu. Pivo se prodává v láhvi, stejně jako ve větším množství balení a sudů.
Trh s pivem
Náměstí San Pedro Square, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA
Malá prodejna pivních láhví uvnitř náměstí San Pedro Square, která nabízí více než 100 lahvových piv z celého světa a malý, rotující výběr z řemeslných piv na kohouti.
Kask'n Flask Likéry č. 1
14520 Camden Ave, San Jose, CA
Velký obchod s alkoholickými nápoji s širokým výběrem místních i mezinárodních řemeslných piv z celého světa.
05 z 05
Místní pivní slavnosti Silicon Valley
Týden piva v San Francisku Týden piva v San Franciscu (únor): roční pivní festival Bay Area s více než 100 událostmi ze severní zátoky do Santa Cruz.
Týden piva Silicon Valley (červenec): Roční pivní festival Silicon Valley s událostmi v okresech Santa Clara a San Mateo.
Místní akce Oktoberfestu (září-říjen): Každoroční festival s jídlem a pivem inspirovaným Německem v celém zálivu.