01 z 11
Marina - jídelní přehled
Tyto speciální role jsou jen jedním z mnoha chutných detailů v restauraci jménem Jacques Pepin v přístavišti Oceania Cruises 'Marina. Linda Garrisonová Marina je téměř dvakrát větší než menší lodě Oceánie plavby, což dává lodi výletní lodi flexibilitu pro přidání několika nových rozmanitých jídelních míst, z nichž všechny jsou vynikající. Marina má deset restaurací - šest restaurací, dvě neformální restaurace a dvě speciální jídelní zážitky s vlastním místem a za příplatek (Privee a La Reserve). Žádný z dalších osmi jídelních možností na této lodi kategorie premium nemá žádný poplatek.
Cílem Oceánie bylo vybudovat loď účel - postavený pro epikureany, se všemi jídly uvařenými na objednávku, za minutu. I když jsem byl na přístavech jen tři noci a neměl jsem možnost vyzkoušet si všechny možnosti stravování, ty, které jsem dělal, byly jistě nezapomenutelné, pestré a chutné.
Ti, kteří milují Polo Grill, Toscana, Grand Dining Room, Terrace Cafe a Waves Grill, které se nacházejí na čtyřech menších lodích Oceánie (Regatta, Insignia, Sirena a Nautica), nebudou zklamáni, také na nábřeží. Nicméně, Oceánie přidala pět nových velmi výrazných místech - Jacques francouzské bistro, Red Ginger asijské restaurace, Baristas kavárna, gurmánská restaurace Privee a La Reserve ochutnávka jídelny - do přístavu.
02 z 11
Baristas - kavárna na lodi Oceania Cruises 'Marina
Baristas je kavárna na výletní lodi Oceania Cruises 'Marina a podává espresso a cappuccino, domácí biscotti a kávový dort po celý den. Linda Garrisonová Kavárna Baristas na lodi Oceania Cruises 'Marina podává speciální nápoje jako espresso a cappuccino, domácí biscotti a kávový dort po celý den. Kavárna Baristas má skvělou polohu - hned vedle knihovny na palubě 14. Má několik malých stolů spolu s velkým posezením podél oken s výhledem na bazén.
03 z 11
Velká jídelna - kontinentální jízdné na oceánských lodních plavbách
Marina Grand Dining Room na lince Oceania Cruises 'představuje kontinentální kuchyni nebo zdravé stravování Canyon Ranch®. Menu se denně mění, s výběrem jídel na snídani a oběd a nejméně šest předkrmů a devět vstupů na večeři. Linda Garrisonová Marina Grand Dining Room je největší restaurací Oceania Cruises s 566 místy. Pokoj je vyzdoben v bohatém lese a jemných tónech hnědé, krémové a zlaté. Stoly jsou krásně nastaveny s evropským kostním porcelánem, krystalem Riedel, stříbrem a jemným bavlněným plátěním.
Grand Dining Room nabízí otevřené posezení, snídaně, obědy a večeře. Večeře je zvláště jemná a nabízí kontinentální kuchyni nebo zdravé stravování z Canyon Ranch®. K dispozici je spousta věcí, z nichž nejméně šest předkrmů, salátů a polévek, spolu s devíti předkrmy. Jelikož jídlo se vaří na objednávku, večeře jsou příjemnou záležitostí.
04 z 11
Jacques - francouzské bistro na lodi Oceánie plavby
Jacques je francouzské bistro na výletní lodi Ocean Oceania Cruises s otevřenou kuchyní. Linda Garrisonová Jacques je francouzské bistro na marině a je to jmenovaná restaurace světově proslulého šéfkuchaře Jacques Pépin, který slouží jako výkonný kulinářský ředitel společnosti Oceania Cruises. Je to jeho první restaurace na moři. Jacques sedí 124 a dekor je elegantní a pohodlný. Na stůl jsou navrženy podpisové porcelánové výrobky Jacques Pépin, starožitný příbor a Lalique glassware, zatímco lustry vyrobené z křišťálových dekantérů dodávají světlu do místnosti. Umělecká sbírka složená z několika oblíbených osobních kusů Pépina a originálních děl, které vytvořil zejména pro Marina, přinášejí teplý a osobní záběr.
Služba v hotelu Jacques je na klidném kroku, a tak zajistí relaxační kulinářský zážitek. Jídlo začíná košem na chléb, naplněným třemi různými čerstvě upečenými francouzskými bagety, z nichž jeden je označen Jacquesovým jménem.
Pět-chodové menu v Jacques, které následuje, je překvapivě velké pro jemnou gurmánskou restauraci s několika různými hors d'oeuvres, polévky, saláty, hlavní jídla a dezerty. Předkrmy jsou rozhodně francouzské, s escargot, kachní fois gras, slávky, lanýž a pistáciová klobása, žabí stehýnka, lososový tatarák a krevetový koktejl na jídelním lístku v noci. Měla jsem lososový tatarák a bylo to krásně prezentované a chutné. Náš číšník řekl, že nejoblíbenějším předkrmem byl escargot v sušeném těstíčku a uviděli jsme mnoho velkých misek naplněných nafoukaným pečivem vylupujícím z kuchyně.
Dále v menu jsou polévky a saláty. Jacques má dvě saláty - srdce z bostonského salátu se šalotkou a sýrem bleu a teplý kozí sýr s salátem Frisee a sýrem Pancetta. Teplý kozí sýr byl oblíbený u našeho stolu. Jednou z podpisových pokrmů restaurace je krémová polévková polévka, kterou číšník kývne z velkého dýňového skořápku přímo u stolu. Jacques má také tradiční francouzskou cibulovou polévku a rybí guláš.
Hlavní jídelní lístky nabízejí v nabídce skutečné množství mořských produktů, kuřecích a masných výrobků. Hezky vonící pečivo jako je kuře, vepřová panenka, primární žebro a telecí činí výběrem obtížným. Všichni zněli dobře a já jsem měl volnou plochu, kuře "černé nohy" (nohy byly odstraněny). Bylo to vynikající, s výbornou bylinkovou kůrou. Jiné hlavní výběry jídelního lístku zahrnují mořské plody, jako jsou krevety, hřebenatky, losos, Doverova podešev a mořský humr; masové polotovary, jako je grilovaný steak, tradiční těstovinová dušička a kuřecí kousátko (fazole a rajčatová polévka). Jaké pěkné menu!
Celkově to bylo hodně jídlo a menu se mění s regionem, ve kterém se loď pohybuje. Například šéfkuchař "specialités de la maison" se každodenně prezentuje, když byl vybrán ručně z místních trhů v přístavech že Marina navštíví.
Bez příplatku v hotelu Jacques musí hosté plavbami na lodi rezervovat časně.
05 z 11
La Reserve by Wine Spectator - Ochutnávka vína v Marina a večeře
La Reserve by Wine Spectator je restaurace s ochutnávkou v Marina a vína. Linda Garrisonová 24-ti osobní intimní La Reserve hostí ochutnávky vín během dne a večeře s vínem s vínem se sedmkruhovými vínami, které jsou vybrané po konzultaci s redaktory časopisů Wine Spectator . La Reserve je jedna z dvou restaurací v přístavu Marina za příplatek. Večeře jsou 75 dolarů za hosta plus 18% zdarma, za příplatek za vína. Rezervace je nutná.
06 z 11
Polo Grill - klasický steakhouse na lodi Oceania Cruises '
Polo gril na lodi Oceánie plavby. Linda Garrisonová Polo Grill na lodi Oceania Cruises 'Marina je klasický steakhouse s grilovanými steaky, jehněčím, mořskými plody a kuřecím masem. To se nachází na zádech na palubě 14 u Toscana a Privee.
Tmavé dřevo Polo Grill a vínové kožené židle rozhodně podporují téma steakhouse. Většina pokrmů je to, co byste očekávali v krásné steakhouse na břehu. Veškeré hovězí nádobí, jako je 32-unce, kosti v King's Cut primární žebro jsou USDA Prime a suché ve věku alespoň 28 dní. Mezi další klasické menu patří Surf a Turf, které obsahují grilovaný ocas Florida humra a jemný Filet Mignon a celá gratinovaná maštská humra. Jedli jsme v Polo Grilu na večeři křtu Marina, takže nabídka byla jiná. Nicméně, jestliže jídlo je něco jako to Polo gril na Regatta , diners bude milovat tuto klasickou restauraci. Mluvil jsem s několika křižníky, kteří jedli na Polo na jedné z ostatních nocí, a všichni vykoupili vynikající jídlo a kuchyni.
07 z 11
Privee - šéfkuchařský stůl na lodi oceánských plavidel
Privee je šéfkuchařský stůl na lodi Oceánie plavby. Linda Garrisonová Privee je malá, intimní jídelna, která se nachází na palubě 14 mezi Toscany a Polo Grill na lodi Oceania Cruises 'Marina. Má jeden velký stůl s kapacitou až 10 osob. Privee je vyhrazena pro večer za silný paušální poplatek (ne za osobu!).
Když vstoupíte do služby Privee z Toscany nebo Polo Grill, má určitě "wow" faktor. Místnost je exkluzivně zdobená kobercem Ferrari Red, nadrozměrnými bílými dětskými křesťanskými stoličkami, ozdobným barokním mlýnem a lemovanými podsvícenými okyxem obloženými stěnami. Určitě nevypadá jako žádné z dalších restaurací v přístavu. Ve středu místnosti je zakázkový oválný stůl osvětlený bílým skleněným lustrem Venini.
Ačkoli má společnost Privee sedmistrový gurmánský jídelní menu s degustačním menu s návrhy, může být večeře upravena nebo vytvořena na zakázku od chvíle, kdy se hosté večeře setkali s manažerem Marina Marina a předem diskutovali o nabídce.
08 z 11
Red Ginger - Pan-Asijská restaurace na lodi Oceánie Cruises 'Marina
Red Ginger je pan-asijská restaurace na lodi Oceanian Cruises 'Marina. Linda Garrisonová Red Ginger je Oceánská plavba Marina pan-asijská specializovaná restaurace s thajskou, japonskou a vietnamskou kuchyní. Nachází se na palubě 5, červená a černá místnost je moderní a kosmopolitní.
Hosté na lodi Oceania Cruises 'Marina si mohou vychutnat nabídku pěti chuťových menu (degustační menu) u Red Ginger. Neexistuje žádný příplatek ani příplatek a nabídne se také úplné a la carte menu.
09 z 11
Terasa kavárna - Neformální stolování na Oceánie Cruises 'Marina
Terasa Kavárna v přístavu. Linda Garrisonová Terasa Cafe na lodi Oceania Cruises je skvělým místem pro snídani a oběd, protože můžete jíst venku nebo uvnitř, a bufet je pestrá, poskytující mnoho delikátních možností. Pohledy jsou úžasné z místa 12 paluby.
Večer se Terrace Cafe transformuje na příležitostnou středomořskou restauraci.
10 z 11
Toscana - italská restaurace na lodi Oceánie plavby
Toscana je vynikající italská restaurace na marině. Linda Garrisonová Italská restaurace Toscana se nachází na zádech na palubě 14 vedle hotelu Privee a Polo Grill. Stejně jako Toscana na ostatních lodích Oceánie, toto jídelní místo podává výborné jídlo, které se zdá být přímo z Toskánska.
Každý z těch, kteří milují čerstvé těstoviny a další chutě v Itálii, si užije této 124-místné restaurace. Pohled na oceán je krásný, stejně jako modrá výzdoba.
11 z 11
Vlny - příležitostné venkovní bazénový gril na oceánském plavbářském přístavišti
Waves je příležitostný venkovní bazénový gril na marině. Linda Garrisonová Někdy, když jedete na břeh nebo jen sedíte u bazénu, rád se jen chyťte rychlý skus na snídani nebo oběd. Waves Grill je příležitostný venkovský grill, který podává ovoce, vejce, chléb a maso na snídani a horké sendviče, hamburgery, horké psy a další neformální jídla většinu zbytku dne.