Většina zdravých a vegetariánských restaurací ve Williamsburgu
Po příležitostném víkendu s odpuštěním může příští týden vaše tělo chutnat saláty a zeleninu. Naštěstí jsou tyto restaurace buď veganské, vegetariánské, nebo mají spoustu zdravých, ale chutných možností, když se chcete cítit lépe ve své stravě.
Upravil Alison Lowenstein
01 z 03
Blaho
191 Bedford Ave.
Bliss podává vegetariánské i veganské jídlo po celý den. Jejich brunch je výborný: snídaně Burrito je vynikající volbou a používají pouze ekologické vejce. Na oběd nebo večeři se jejich gigantické saláty nedají porazit. Hoďte je zpět s džusovou šťávou (mrkev, řepa, citrón a zázvor) a dosáhli jste zdravé nirvany. Mají také luxusní restauraci v Williamsburgu, Bliss Grand, která podává veganské jídlo. Svátek na senegalském arašídovém hovězího pečiva podávaný s chinoa, sladkou kukuřicí Empanadas s krémem margarity kešu a dalšími předkrmy.
02 z 03
Divoký zázvor
212 Bedford Ave.
Pokud máte chuť na čínské jídlo, ale nechcete, aby veškeré slané a tajemné maso, nehledějte víc než divoký zázvor - slouží veganské asijské fúzní kuchyni. Bazalka sójové bílkoviny nebo vařené míchané zeleniny jsou lahodné a zdravé a zaměstnanci jsou vstřícní, pokud jde o výběr omáčky nebo náhražky.
03 ze dne 03
Nové Město
55 Waterbury St,
Tato malá středomořská kavárna v kavárně East Williamsburg / Bushwick nabízí obě vegetariánské i veganské pokrmy. Od falafel až po panfried halloumi sýr podávaný na domácí černé slané rozmarýn focaccia, tam jsou tuny dobrého jídla v Newtown.