Pokud jste někdy snívali o perfektní dovolenou na řeckém ostrově a nalili jste si přes webové stránky a brožury, které jste plánovali, pravděpodobně jste již ztratili své srdce Santorini. Jeho lesklé bílé cykládské domy mrazí vrcholy skoro sto metrů dlouhých, vícebarevných útesů, jako je námrazy na svatebním dortu. Jak drsné, tak i romantické, je to spousta pověstí a nádherně krásného cíle.
Ale po tom, co jste obdivoval jeho hezké obličej, co ještě je tam dělat? Spousta ve skutečnosti. Podívejte se na tyto 10 oblíbených.
01 z 06
Cestujte Calderou
Zarnell / Getty Images Ostrov Santorini se táhne jako zbraně, útesy jsou obklopeny obrovskou, téměř kruhovou zátokou. Toto je kaldera - dědictví kolapsu historické sopky, která odtrhla obrovský kus ostrova kolem roku 1600 př.nl, před 3600 lety. Říká se jí Minoan erupce, protože jeho dopad pravděpodobně zničil minoanskou civilizaci na Krétě. A vědci si myslí, že je to největší sopečná erupce svého druhu za posledních 10 000 let.
Nejlepší způsob, jak vidět útesy - které jsou překvapivě nádherné - je z této kaldery, která byla zaplavena tisíce let. Nic, které by přilétalo trajektem do přístavek, které se opíraly s mohutnými přírodními stěnami z kamene.
Ale nemějte strach, pokud nemáte čas na sedm až 12 hodinový trajekt z Piraeusu a místo toho musíte létat z Atén do Thira (oficiální řecké jméno pro Santorini). Tam jsou desítky denní a večerní plavby v Caldera, které můžete rezervovat od místních cestovních společností na ostrově, nebo - ještě lépe - knihu a zaplatit, než dorazíte dokonce.
Od krátkých vyhlídkových plaveb a výletů na ostrovy v Caldera až po denní plavby s obědem formou bufetu a romantickými večerními plavbami na západ slunce. Cena bude záviset na tom, zda si vyberete motorový člun, plachetnici, katamarán nebo kajakovou plavbu, ale v roce 2017 je k dispozici široký sortiment od 50 do 200 dolarů. Zkontrolujte cestovní kancelář Viator, abyste si rezervovali a zaplatili za plavbu před příjezdem. Santorinské plavby mají každodenní plavby po západu slunce na jejich přesnou repliku brigantiny z 19. století. A Sunset Oia nabízí denní a západ slunce výletní plavby.
Váš hotel bude pravděpodobně schopen doporučit výletní společnosti i místní kapitány. Ale pokud plánujete navštívit během rušného léta a začátku podzimních měsíců, kdy je Santorini nabitá návštěvníky, je lepší si rezervovat plavbu před příjezdem.
02 ze dne 06
Vyhledejte ztracené město Atlantis v Akrotiri
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Nikdo nemůže dokázat, že civilizace, která existovala na Thiře (starověké Santorini), současná s Minoany na Krétě, byla ztraceným městem Atlantis. Jedna věc, žádný z řeckých spisovatelů nikdy napsal o Atlantidě kromě Platona, a jeho spisy naznačují datum pro jeho zničení před 9000 lety - asi 6000 let před obří erupcí, která utírala polovinu ostrova.
A i kdyby archeologové chtěli hledat vodu kolem Santorini za důkazy, ložiska tisíce let lávy a popela, které pokrývají oceánskou podlahu, jsou příliš silné pro vyšetřování.
Ale proč by měla realita kazit tak dobrý příběh?
V roce 1967 začali archeologové vykopávat lokalitu na jihozápadním cípu ostrova. Nyní považován za jeden z nejvýznamnějších archeologických nalezišť v Egejském moři, 50-akr pozemek má důkaz o obsazení sofistikovanou civilizací mezi 4.000 př. Nl (pozdní neolithic) a 3.000 př.nl (Early Bronze Age). Město mělo velké vícepodlažní domy; dlážděné ulice, vodovody a kanalizační systémy a uvnitř domů důkazy obchodu s minoanskou Krétu, pevninou Řecko, Sýrií a Egyptem.
Pak kolem roku 1700 př.nl, kolem doby historické erupce, to všechno skončilo.
Nyní můžete navštívit místo a představit si, jaký život musel být předtím, než zemětřesení způsobily, že obyvatelé Akrotiriho utekli a že jejich město zakopalo vulkanickou explozi. Je pod krytem a je otevřen veřejnosti od 8:00 do 20:00 denně v létě a od 8:00 do 15:00 v úterý až neděli v zimě. Standardní vstupné je 12 €. Den otevřených dveří a termíny letních a zimních sezón se liší každým rokem, takže zkontrolujte jejich webové stránky.
03 ze dne 06
Plavat se u Dráhy pláží
David C Tomlinson / Getty Images Pláže Santorini se nacházejí podél východního a jižního pobřeží. Většina z nich má dramatický, černý vulkanický písek, ale některé, jako Kokkini Ammos Cove, poblíž výkopů v Akrotiri, mají brilantní šarlatový a černý písek. Kokkini Ammos, zřetelně nazývaný Red Beach, je ze zřejmých důvodů úzký a velmi přeplněný, ale dostane se do vody, na pláž a tam jsou kapsy horkých pramenů.
Perivolos, dlouhá, široká černá písečná pláž má bary, hudbu a mladý dav, zatímco Perissa a Exo Gialos, podobné pláží černého písku, jsou mnohem tišší. Možná budete chtít nosit koupací boty v Perissa - má kluzký útes křížit, než dosáhnete dobrých bazénů.
Návštěvníci, kteří mají rád krásné, dobře udržované pláže se slunečníky, lehátky, bary, převlékacími místy a toaletami, by se měli dostat do Kamari. A pro naprostou zvláštnost jsou ve větru formované vulkanické tufa na Vlychadské pláži.
Zapomeňte na nápad koupání v sopečných vodách? Vydejte se na výlet lodí z Oia nebo Fira na jeden ze dvou vulkanických ostrovů a vyzkoušejte velmi horké prameny. Agios Nikolaos, vstup na Nea Kameni (Řeka pro nový horký ostrov) má horké, žluté, sirné vody, které mají být dobré pro vaše zdraví. Palea Kameni - nebo starý horký ostrov - má horký pramen, který změní vodu z tyrkysové modré na tmavě červenou.
04 z 06
Navštivte kráter aktivní sopky
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Sopečná činnost na Santorini a kolem něj není něco z dávné minulosti. Ostrov je spící, ale stále aktivní, sopka. Nea Kameni a Palea Kameni, dva ostrovy v Calderě, jsou vlastně lávovými proudy z občasných erupcí. Za posledních 2 000 let vypuklo nejméně 9krát - třikrát v samotném 20. století. Poslední významná erupce na Nea Kameni nastala v roce 1950.
Turistické lodě pravidelně navštěvují neobydlené Nea Kameni ze starého přístavu Fira. Návštěvníci těchto výletů vyjíždějí do vnitrozemí a do kopce asi 20 až 30 minut, přes pustou krajinu posetou podivnými útvary. Cesta na vrchol vás vede celým kráterem. Kouří a otryskává sírou. A pokud budete pochybovat o tom, že je to stále aktivní krajina, většina průvodců kopat mělkou díru, abyste cítili, že ostrova je teplo. Prohlídky na sopečném ostrově trvají asi dvě hodiny, přičemž ceny začínají kolem 18 € v roce 2017.
05 ze dne 06
Navštivte nejstarší vinice světa
Diana Mayfield / Getty Images Řekové přinesli víno do zbytku Středomoří a byl by to podivný řecký ostrov, který neměl vinice a produkoval vlastní víno. Ve skutečnosti se Santorini může pochlubit některými z nejstarších - ne- li nejstarších - vinic na světě. Archeologové našli důkazy o tom, že výroba vína je nejméně třicet tisíc let. Po mohutném vulkanickém výbuchu z roku 1613 př.nl Phoenicians kolonizovali ostrov a přinesli vlastní rostliny. Pouze dřevnaté vinné révy přežily neúrodnou půdu a drsné podmínky. Dnes je jedna z jejich vinic, zasazená v roce 1200 př.nl, stále produkuje hroznová vína, která se neustále kultivuje po dobu 3200 let. Většina vinic stále ještě zbavuje vinné révy v blízkosti země, používající starou unikátní metodu pro ostrov. Vinice jsou vtaženy do košů s ovocem chráněným před větrem a pískem.
Dnes zde můžete navštívit 10 vinic, stejně jako muzeum vína a vinné družstvo, kde můžete ochutnat různé místní vína. Mezi neobvyklejšími vinnery, které je třeba navštívit, patří:
- Art Space - umělecká galerie a muzeum v pemzních jeskyních starého vinařství. Majitel vytvořil malou vinici v jedné z původních podzemních jeskyní, kde jsou vyráběny tradiční suché bílé víno a vinsanto, místní sladké dezertní víno.
- Boutari Vinařství v blízkosti tradiční vesnice Megalochori. Byla to první vinotéka Santorini, která otevřela své dveře veřejnosti. Jeho západní poloha znamená, že si můžete vychutnat ochutnávku vín při sledování slavného západu slunce Santorini.
- Gaia Wines se nachází prakticky na pláži mezi pláží Kamari a plážemi Monolithos, která je ideální pro rodiny.
06 z 06
Vyzkoušejte chuť na Santorini
Kapary jsou zásadní složkou Santorinových podpisových pokrmů. cunfek / Getty Images Stejně jako většina řeckých ostrovů má Santorini několik místních specialit, které stojí za návštěvu.
Ze strmých stěn Caldery a kamenných zdí mezi vinicemi se shromažďují divočáci. Před nakládkou do slaného nálevu - jako většina kadáren - jsou sušeny do bledě světlé barvy. Tyto sušené a rehydrated kapary, spolu se sušenými rajčaty, dávají typickému řeckému salátu jedinečný Santorini spin. Také se objevují ve většině ostrovních polévek, dušených a omáček.
Fava je další ostrovní specialita. Žlutý sušený hrášek, pěstovaný na ostrově, je vyčištěn tak, aby se podobali hladkému humusu, pak sloužil jako ponoření s citrónovou šťávou, olivovým olejem a nakrájenou cibulí.
Tomatokeftedes, nebo ntomatokefthedes, jak jsou někdy hláskovány, jsou ostrovní chudí "masové kuličky". Tvrdé, masité rajčata jsou strouhané nebo jemně nasekané, smíchané s bylinami, kořením a moukou, přelité do malých kuliček a hluboce smažené.
Vinsanto je velmi sladké dezertní víno vyrobené z hroznů usušených na vinné révě.