Zatímco pomalu kouřený gril Kansas City může dostat všechny fanfary, jeho hamburgery stojí za to. Z velkých a šťavnatých mega patties na žvýkaných cibulových rolích až po chlupaté a pikantní jezdce na načechraných chlévech je tu spousta lahodných možností, ze kterých si můžete vybrat. Vrhněte do křupavých tatranských kol a bohatého hladkého milkshake a zjistili jste, že jste jídlo středozápadní jako americký jablečný koláč. Pokud hledáte skvělý hamburger v oblasti KC, otočte se jedním z těchto skvělých hamburgerových kloubů.
01 z 05
Téma města
David DeHetre / Flickr Je-li to 2 hodiny ráno, a toužíte po hamburgeru a chvění, je opravdu jen jedno místo, které stojí za to: Town Topic. Otevřeno 24 hodin denně, centrální poloha na Broadwayi je stará školní jídelna, kde jsou maškrty mastné a servírka vás zavolá "hun".
Když se první místo otevřelo v pozdních třicátých letech minulého století, prodalo se hamburgery za 5 centů. Ceny od té doby trochu vyšly, ale stále je to jedna z nejlepších míst KC, která se snaží nalézt levný, přesto chutný burger. Jedna patty zazvoní kolem 3 dolarů. Nízká cena je důsledkem jeho úplného nedostatku slávek nebo roztržení - jen šťavnaté pečivo s nějakou grilovanou cibulí na dušeném másle. Chyťte v nějakých hranolkách a chvění a je to dokonalý způsob, jak ukončit noc ve městě - nebo se zotavit z jednoho.
Pro tip: Toto místo je malé. Chcete-li si objednat jídlo v době špičky, možná byste se rozhodli vybírat.
02 z 05
BRGR
BRGR Pokud hledáte hamburger s množstvím osobností a nesčetnými kombinacemi, které byste mohli vyzkoušet, je těžké porazit BRGR v KC Power and Light District. Kromě standardního sklíčka na zem a krátkého žebra, můžete mít svůj burger s místním přírodním hovězím masem, zemním krůtím nebo bisonovým masem. A to je jen začít. K dispozici je také široký výběr chutí, z čehož můžete vybírat, včetně cibule, vaječného válečku, sourdough a brioche bun-dokazující, že žádná hamburgerová střižka není u BRGR.
Nabídka se může pochlubit působivým výběrem jak tradičních tak exkluzivních kombinací chuti - jako rychlá kráva. S espresso-encrusted bleu sýrem (čtete to pravé), rozmarýn aioli, rukolou, karamelizovanou cibulí a slaninou, která se po celém patinu, která sedí na špičce anglického muffinu, těžko rozpozná, kde vaše chuťovky půjdou dál s každým skusem.
Spárujte některou z jejich hamburgery s pořadím "Not-So-Standard Tots". Za 12 dolarů za pop, nejsou příliš levné, ale jsou sdílené. Pro skutečné dobrodružství vyzkoušejte totchos. Křupavé točené toty s gooey sýrem, pico de gallo, černými fazolemi a jalapeños, dělají za zajímavou - nehovoří se o kalorií-zabalené-spin na Tex-Mex klasiku.
Pro tip: Pro lehčí přídavnou misku zkuste vyhořelou brokolici. Křupavé květy se vaří s chilským olejem a posypeme parmezánem, což vede k zdravější - přesto křupavé alternativě k hranolkům.
03 ze dne 05
Maxovy Burgers a Gyros
Neměli byste zavolat Maxovým Burgersům a Gyrosovi "fantazie", ale pak se to znovu nesnaží. První věc, kterou uvidíte, když vyskočíte do tohoto West Waldo hole-in-the-wall, je podsvícená deska se všemi stropy, která vypadá, že nebyla dotčena, protože byla instalována. Drobné knickknacks sedí v jasném pohledu za pultem, červené otočné sedačky a dlaždicová dlažba doplňuje nápady Coca-Cola pěkně. Dekorace v kavárně může být trochu pozdě - ale není to špinavý ponor. Vše je čisté a dobře udržované.
Nikde není tento vysoký standard péče zřetelnější než v potravinách. Dobře zkušené hamburgery jsou podávány na lehkých, načechraných buchtech a oblečené na objednávku s hlávkovým salátem, cibulí a okurkou. Přísady jsou jednoduché, ale fungují. Přidejte nějaké křupavé hranolky nebo pečené točky a ledovou sódu a všechny příchutě spolupracují jako jemně naladěný orchestr.
Prototyp: Když je počasí slušné, vychutnejte si jídlo na terase.
04 z 05
HiBoy Drive-In
Ahoj chlapče Tato nezávislost, Missouri hot spot je trochu výlet se dostat, ale to se stalo jakousi cílovou cestou-přes. Místní obyvatelé si to cení. Kansas Citians silniční výlet k němu. Je to celá věc. Stejně jako jeho řetězový protějšek White Castle, jsou hamburgery tenké, mastné a dokonalé. Pro některé, zvuk fólie, jak si rozbalíte svůj sendvič, stačí, abyste vám přinesli slzy - hluboce zakořeněná nostalgie pro toto místo je právě tak silná.
Svůj hamburger můžete uzavřít libovolným počtem hlubokých smažených stran, včetně kvintesenčních otoků. Ale skutečné kreslení je tu spudz. Křupavé brambory, naplněné krémovým sýrem s kořeněným povrchem - jsou perfektním párem k jednoduchým, avšak chutným hamburgerem. Poté si dopřejte plachtu Peach Nehi (další místní oblíbené) nebo jednu z více než tuctu různých chvění.
05 z 05
Westportský bleší trh
Tento bar a gril, který se nachází v blízkosti křižovatky západu 43. a summitu, se zdá být v provozu mottem "Jdi velký nebo jdi domů." Na zhruba čtvrtině liber je "Burger Burger Market" v Westportu velikostí standardního hamburku na vaší průměrné americké restauraci a Burger na buržoázní trh má více než půl libry zemního sklíčidla. Ale ani v porovnání s "Super" Flea. Pětnásobný hamburger - ano, pět - podává se sýrem a slaninou a dvěma kousky hranolky na boku. Dokončete to všechno za 30 minut a dostanete tričko, obrázek na zdi a pravděpodobně doporučení okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Umístěte svou objednávku do baru, protože servery přinášejí pouze nápoje - a nabídka nápojů není překvapivě rozsáhlá. V každém okamžiku bar má 44 různých vařičů na výběr, spolu s širokým výběrem koktejlů a soda. V nabídce najdete i další středozápadní lahůdky jako smažené ravioli, brambory a chilli.
Pro tip: Westport přijímá pouze hotovost - žádné kreditní karty, šeky nebo něco jiného než dobrá, staromódní americká měna. Nemáte-li však dostatek po ruce, nestříkejte se. Na místě je k dispozici bankomat.