01 z 08
Je to Mumbai nebo je to Goa?
Vasai ulice. Sharell Cook Klidné ulice lemované palmami, nedotčená pláž a všudypřítomné portugalské dědictví dělají město Vasai na severním okraji města Bombaj překvapivě připomínající Goa.
Nikdy byste to nehádali, ale Vasai byl jednou důležitější než Bombaj. V 16. a 17. století to bylo ústředí portugalské nadvlády s prosperujícím pevností. V dnešní době je to chladná oáza, která se cítí blažene přilepená v čase. Na rozdíl od okolních oblastí byla většina Vasai ušetřena od rozvoje, protože zůstává nádherně odříznutá od rozšiřování měst. V současné době jediný most přes Vasai Creek, který odděluje Vasai od zbytku Bombaju, je železniční most.
Vasaiova rozlišovací historie a klidné prostředí (s čerstvým vzduchem!) Znamenají, že nabízí mnoho cestujících, kteří chtějí dostat se z cesty. Dvě staletí portugalské vlády stále odráží náboženství a životní styl obyvatelů Vasai, kteří jsou převážně katolíci. Jejich kultura eklekticky spojuje Konkani, Portugalci, Marathi a britské vlivy.
Navštívil jsem Vasai na jedinečné prohlídce denní prohlídky Vasai, kterou nabízí místní průvodce Leroy D'Mello, který vlastní Amaze Tours. Poté, co pracoval v pohostinství a řízení hotelů, včetně stintů jako šéfkuchaře v luxusních hotelech a na mezinárodních výletních lodích, Leroy si uvědomil, že chce zahájit turné, které prosazuje indickou kulturu a tradice. Ví Vasai důvěrně, jak jeho rodina žila a vlastnila půdu tam po mnoho generací, a to dělá opravdu insightful a osobní prohlídku. Můžete navštívit ozdobené kostely, navštívit řemeslníky v práci, ochutnat domácí regionální kuchyni a podílet se na procesu vaření.
Přečtěte si další informace o zajímavostech zahrnutých na turné.
02 z 08
Vasai Fort
Vstup do pevnosti ve Vasai Fort. Sharell Cook. Ruiny rozlehlé pevnosti Vasai jsou bezpochyby hlavní dominantou města. Vyzkoušejte si, že budete mít čas zpět do definujícího období historie, kdy byla pevnost v průběhu portugalské nadvlády prosperujícím živým městem. Jeho mohutné zdi chránily opulentní panství portugalských šlechticů, stejně jako kostely, kláštery, chrámy, nemocnice, vysoké školy a správní střediska.
Pevnost také hovoří o zdlouhavé bitvě o Vasai, mezi portugalštinou a Marathas, která nakonec skončila s maráthy zachycující pevnost v roce 1739 po velkém krveprolití.
Přečtěte si více: Pohled do historické pevnosti Vasai
03 ze dne 08
Zdobené kostely
Uvnitř kostela sv. Tomáše. Sharell Cook. V oblasti Vasai je asi 40 kostelů. Některé jsou stovky let staré. Mají pozoruhodný historický význam a dnes jsou používány k uctívání.
Kostel sv. Tomáše, nejdůležitější kostel v Vasai, byl postaven v roce 1566 a byl prvním kostelem, který byl založen mimo pevnost Vasai. Byl to zřejmě tak bohatý, že muslimští arabští útočníci z Gudžarátu vykradli a zapálili ho v roce 1571. V roce 1573 byl přestavěn.
Není známo, kdy byla postavena druhá nejvýznamnější kostel, katedrála Panny Marie Grace. Nicméně, to je věřil být v sedmdesátých létech.
04 ze dne 08
Dům dědictví
Historické domy ve Vasai. Sharell Cook 135 let starý Rautwada je jedním z mála památkových domů, které zůstaly ve Vasai a dokonce i v Bombaji. V dnešní době jsou většinou nahrazeny moderními bytovými domy. Dům je vyroben z teakového dřeva a dlaždice na jeho vnějším povrchu jsou stejného typu, který byl použit na nádraží Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) , postavené Britany v Bombaji v roce 1887. Uvnitř jsou staré nářadí a starožitný nábytek.
05 z 08
Náboženské sochařské carvingové dílny
Sochařská carvingová dílna ve Vasai. Sharell Cook Obklopen kusy dřeva všech tvarů a velikostí, sochy Ježíše a Panny Marie jsou industriálně vyřezávané v dílně Roque a Renold Sequeira Brothers ve Vasai.
Tato fascinující činnost byla založena v roce 1920 a působí již po tři generace. Od počátků pokorného tesařství si sochaři dosud shromáždili pět ocenění UNESCO za zachování kulturního dědictví. Jejich první ocenění získala v roce 2005 z obrovské obnovy 140 letého muzea Dr. Bhau Daji Lad Mumbai .
Když jsem navštívil workshop, měla tam být obnovena socha z Damanu pocházející z 16. nebo 17. století. Sequerias také obdrží celní příkazy z celého světa, včetně objednávek na pozlacené sochy.
Trvalo asi měsíc a půl dokončení sochy. Proces začíná modelováním jílu, který byl poskytnut. Model je pak vytvořen ve dřevě, který se obvykle získává z oblasti Goa a Konkan. Její hlava musí být odříznutá, aby se zasunula realistická oka, ale spojení je až poté znatelné.
Muž mnoha talentů, Renold Sequeira je také zájem amatérský astronom. Dva z jeho modelů jsou zobrazeny v Sydney Observatory a Powerhouse Museum v Austrálii.
Podívejte se na Moje fotky ze sochařské carvingové dílny na Facebooku
06 z 08
Restaurace Mahila Mandal
Ženy vaření u Mahily Mandal. Sharell Cook Pro levné, hygienicky připravené jídlo, které je stejně jako to, co byste si doma získali, jděte rovnou do Mahily Mandal v blízkosti Nové anglické školy na Mahatma Gandhi Road ve Vasai. Vypadá neopodstatněně. Nicméně, jídlo je báječné a za tím je zvláštní příběh.
Restaurace je součástí super inspirující nevládní organizace, kterou před 25 lety založila místní učitelka paní Indumathy Vishnu Barve, která zaměstnává ženy v nouzi. (Bohužel, mnoho rodin přišla o příjmy poté, co byly mlýny v Bombaji uzavřeny). Nyní má sedm center ve Vasai a okolí, s více než 250 ženami zapojenými! A paní Barve je stará více než 90 let a stále je aktivní!
Není divu, že jídlo je velmi oblíbené. Měl jsem talíř batata bhaji (suché brambory) a chapatti asi 30 rupií. Nebyl čas na fotografování, protože to bylo tak dobré, že jsem ji lačně žralo ve 2 minutách! Místo toho je to obrázek dámy, kteří to udělali.
Přečtěte si více o Mahily Mandal a jeho zakladateli v tomto článku.
07 z 08
Místní kuchyně a vaření
Výroba sandni. Sharell Cook. Katolická komunita v Indii je známá svou výraznou kuchyni, která je spojením stylů vaření. Samozřejmě, kulturní a kulturní prohlídka Vasai by nebyla úplná, aniž by zažívala jídlo!
Při návštěvě domu milé dámy s vášní pro vaření jsem se měl podílet na výrobě písku. Tento místní typ plochého chleba se připravuje z těsta rozděleného černého bengálského gramu a rýžové mouky, která je vařená.
Chléb doplnil lahodný oběd, který připravila Leroyova matka. Převažující masové pokrmy v katolické kuchyni jsou nevegetariánskou radostí.
Před obědem jsme udělali populární pochoutky foogyas (také známý jako gulgule ). Tyto smažené kuličky mouky, kokosového mléka, rajčat, cukru, soli a kvasnic jsou na vnější straně křupavé a načechrané. Není možné jíst jenom jedno!
08 z 08
Sečteno a podtrženo
Františkánský kostel sv. Anthonyho, pevnost Vasai. Sharell Cook Vasai je doporučenou boční cestou z Bombaji, nejen aby unikl davům města a chaosu, ale aby se dozvěděl o indické minoritní katolické komunitě a historickém významu města.
Město má překvapivě velký počet atrakcí. Jak jsem tam strávil jen půl dne, bohužel jsem neměl čas vidět mnoho z nich (moje ospravedlnění pro plánování další cesty)!
Navíc k tomu, co jsem se zabývala, celodenní prohlídka prohlídky Vasai Tour, kterou nabízí místní průvodce Leroy D'Mello z Amaze Tours, zahrnuje i jízdu lodí a návštěvy pláže Vasai, místní rybářské kolonie a místní rezidence farmáře.
Podívejte se na Fotky z My Vasai Tour na Facebooku
Ve skutečnosti, abyste mohli co nejlépe využít výlet do Vasai, měli byste zůstat přes noc. Do toho dne je tolik, co se do jednoho dne zabalí, je to vyčerpávající. Cílem Leroyu je brzy přidat návštěvník, který skutečně zlepší zážitek.
Dostávat se tam
Vasai se nachází asi hodinu severně od Bombaji. Místní vlak v Bombaji je nejvhodnější cestou k dosažení Vasai, protože jediný most přes Vasai Creek (který odděluje Vasai od zbytku Bombaj) je železniční most. Vezměte vlak vázaný na Virar, který pochází z Churchgate na západní trati , na nádraží Vasai Road. (Vyhýbejte se špičkovým časům, protože je to známý přeplněný vlak!). Ze stanice odjedete autobusem nebo autem. Pevnost Vasai je vzdálena asi 20 minut.
Pokud jedete s Leroyem, vyveze vás z hotelu a cestujete s vámi vlakem do Vasai. Jinak, pokud jedete z Bombaji, jedinou volbou je dálnice Western Express (National Highway 8), což je mnohem delší cesta.
Jak je obvyklé v cestovním ruchu, autora byla poskytnuta bezplatná služba pro účely kontroly. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v etických zásadách.