Solid Tex-Mex v historickém obchodě s krmivy
Struktura skladiště byla kdysi domovem krmivářství a každý centimetr prostoru využil. Na pravé stěně sedí taco bar, na levou stěnu se nacházejí kabiny a stoly a židle zaplňují centrální část hlavní jídelny. Přední část restaurace může být trochu chaotická, protože oblast malého baru se používá také jako čekárna. Na chodníku je také několik židlí.
Nádherná černobílá fotografie z Mexika zdobí stěny v barové oblasti. A pokud jste zapomněli, že jste byli v Texasu, je tu také pár vycpaných zvířat.
Oblíbené pokrmy
Obvykle objednávám a la carte tacos al pastor z jídelního menu. Jsou to maličké tacos plné špinavého vepřového masa a ananasu. Stlačte na trochu vápna a je to pravidelný pocit chuti. Hustá kuřecí polévka, nebo caldo de pollo, je v chladném dni ozdravujícím duchem. Santa Fe enchiladas jsou trochu divné, protože jsou skládané, ne valcované jako většina enchiladas. Bez ohledu na to, jak je dají dohromady, přichází s vaším výběrem masa a omáček, a to je dokončeno se smaženým vejcem. El presidente je to, co prezident Bill Clinton měl, když sem před pár lety jedl. Tohle bylo, když byl trochu víc. Deska zahrnuje hovězí taco, kuřecí taco, tamale, guacamole a fazole charro.
Ačkoli je to jen příloha, ráda bych si připravila jídlo z pikantních makarských bobů a některých nafoukaných tortilly.
Jen několikrát jsem tu snídlil, ale migás a snídaně tacos jsou nadprůměrné.
Nápoje
Nikdy jsem neměl špatnou margaritu. Všechny jsou vyrobeny z čerstvě vymačkaného vápna a zabalené punč, což přispívá k slavnostní atmosféře v restauraci.
Moji společníci se také o mojitosích líbali, ale zdá se, že je špatně, že na Guerone neřídí margaritu.
Venkovní terasa
Vedle restaurace se každé neděli odpoledne podává krásná dubová stíněná terasa zdarma. Skupiny jsou často spojeny nebo Tejano, což je typ hudby, kterou neslyšíte v barvách kolem města. Můžete mít jídlo na terase, ale musíte si ji objednat, když jste v restauraci. Ve venkovním prostoru nejsou číšníci. Můžete si však objednat nápoje přímo z baru na terase.
Neděle Madness
Guero je oblíbeným místem pro doplňování paliva po jezeře v neděli odpoledne, což znamená, že se stane přeplněným a nahlas. Přesto, pokud už máte pocit slavnosti, je to skvělý způsob, jak na víkend skončit.
Taco Bar Guero / 1412 South Congress Avenue / (512) 447-7688