Epicurience Virginia je festival jídla a vína, který se koná na několika místech po celém Loudounském kraji ve Virginii. Akce podtrhuje kulinářské nabídky regionu, které jsou prezentovány v malebném a historickém prostředí od stylových jezdeckých farem až po mlhavé modré hory Ridge. Účastníci ochutnávají nejkvalitnější vína ve Virginii, setkávají se se špičkovými ochucovateli a mistrovskými vinaři a ochutnávají pokrmy připravené slavnými kuchaři z celé země.
Podpisovou událostí je Grand Degustace, která se letos konala na novém místě, kde se konají vinařské večeře, kulinářské výrobky a renomovaní kuchaři. K dispozici budou demonstrace, podpisy knih, vzdělávací semináře, stejně jako exkluzivní akce včetně večeře na vinárnách, farmách nebo historických domovech.
O velké degustaci
Datum a čas: 15. října 2016, od 1 do 7 hodin
Umístění: Stodola u jednoho Loudoun, Ashburn, VA
Demonstrační stan Chef představuje některé z nejlepších kuchařů v regionu, kteří předvádějí své kuchyňské zdatnosti a sdílejí své tipy a triky pro vytváření kulinářských mistrovských děl. Mezi šéfkuchaři patří: šéfkuchař / majitel Bryan Voltaggio z Volta, majordýnský řezník Mark Pauvert z Four Seasons, šéfkuchař Jim Drost z Matchbox, šéfkuchař Chris Edwards z Salamander Resort & Spa, šéfkuchař Jason Lage z Market Bistro, Justin Posádka vinárny West End a farmář Andrew Crush z farmy Spring House.
Virginský školní stan bude představovat oslavené vinaře, sommeliéry a místní producenty potravin, kteří představí informační výuku pro novináře vína odborníkům pokrývajícím celou řadu témat o víně Virginie včetně geografických terroir, odrůd, kulinářských párů a další.
Vystavovatelé: Akce bude obsahovat ochutnávky z 8 řetězů North Winery, Horton Vineyards, Stodoly na Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio degustační místnost, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Kuchyňská vínka, Vineyards & Winery v Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St, One Loudoun, Bluemont Vineyard, Jarní dům Farm, Tarara Winery a další.
Vstupné: Všeobecné vstupné $ 85 / osoba, VIP $ 145.
Akce v rámci festivalu:
sobota
- 6-9 : Starý Ox a přátelé ve světě piva jednoho Loudona. Připojte se k zástupcům pivovaru Old Ox po festivalu
- 7-10 hodin: Burgers a Bourbon nabízejí své slavné mini hamburgery a bourbonové kousky za 15 dolarů každému, kdo má festivalové náramek.
- 7-11 hodin: Hail & Hog bude obsahovat dvě vlastní nabídky párování, vínové menu (červená vína) a zlaté menu (bílé víno), které budou mít perfektně spárované jídlo a víno! Ve vybraných virgínských vínách se budou pořádat i vínové speciality.
- 19.00: Catoctin Creek Šťastná hodina v thajském thajském stylu představuje $ 10 Dealer's Choice nápoje zvýrazňující Catoctin Creek's Roundstone Rye a Watershed Gin. Žijte mantru "Řekni nám, co se vám líbí a uděláme něco, co máte rádi", tito skvělí mistři mixologie udělají rychlý rozhovor pro vytvoření chuťového profilu založeného na vašem preferenčním prostředí a osobní koktejl přijde.
- 8-10: 30: Získejte chuť nejnovějšího upscale jíst v One Loudoun s uvedením nejnovějšího konceptu šéfkuchaře Bryana Voltaggia Aggio. Vychutnejte si speciální nabídky na dezerty a párování nápojů po celou noc.
Neděle
- Od 10:00 do 14:00: Aggio nabízí krásné, chutné - oh, a zmínil jsme se bezedné? - brunch přinesl vám headlining Demo Chef, Bryan Voltaggio. 35 dolarů na osobu.
Další informace naleznete na adrese www.epicvirginia.com.
Virginia je pátým největším producentem vína v zemi a má více než 200 vinařství. Místní průmysl rychle roste. Přečtěte si více o vínech Virginia