Kde uspokojit svůj hlad po namáčení historie Texasu
Po prohlídce rozlehlého komplexu Texas Capitol budete pravděpodobně připraveni na vydatné jídlo. V pěší vzdálenosti od hlavního města v centru Austinu se nachází několik vynikajících restaurací.
1. Vidlička
Vepřová panenka vepřová slanina je nejoblíbenějším hlavním pokrmem a obyčejníci se o zelenou chilli papričkou sýrají. Atmosféra je upscale a intimní, ale nebudou mít strach, pokud přivedete děti spolu.
701 Congress Avenue; (512) 583-0000
2. Clay Pit
Hotel Clay Pit sídlí v historické budově s vysokými stropy a nabízí některé z nejlepších indických kari. Jehněčí korma je další oblíbený dav. Nenechte si ujít vycpaný náan s výběrem chutných náplní, jako jsou brambory nebo jalapeno smetanový sýr. Vzhledem k tomu, že si nikdy nezapomenu na jména indických pokrmů, obvykle se rozhoduji pro talíř s odběrem vzorků. Nevím, co je na tom, ale je to jistě chutné. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
3. Quattro Gatti Ristorante
Pizza čerstvá z pece na dřevo a čerstvé těstoviny jsou zde speciality. Vynikající Ravioli Pasticciati je nacpaná sýrem ricotta a utírá se masovou omáčkou a lehkým krémem. Nechte prostor pro nebeský tiramisu. Majitel často obsluhuje dav a přidává se do přátelské atmosféry. 908 Congress Avenue; (512) 476-3131
4. Texas Chili Parlor
Potápěčský bar, který podává úžasné maso, Texas Chili Parlor vás zanechá na zdravotních pokrmech.
Barův nárok na slávu je uveden v Guy Clarkově dublinském Blues : "Přeji si, abych byl v Austinu / V Chili Parlor Bar / Pití Mad Dog Margaritas / A nevěděl jsem, kde jste." Středně teplý (XX) odrůda je můj osobní favorit. Nakládejte ho se solí a omyjte ho ledovou studenou Lone Star.
1409 Lavaca Street; (512) 472-2828
5. Scholz Garten
Známý především jako oblíbený hangout po fotbalových utkáních UT, Scholz Garten nabízí nadprůměrnou krčmovou hospodu spolu s velkým výběrem piva. Autentický německý jagerschnitzel a kysané zelí jsou bezesporu. Venkovní zahrádka piva je relaxačním místem, kde se po dlouhém dni stráveném prohlídkou památek ocitnete. Mohli byste dokonce slyšet nějaké šťavnaté klepy, neboť je to populární zavlažovací otvor pro texaské politiky. 1607 San Jacinto Boulevard; (512) 474-1958
6. Cihla pece
Pizza na dřevo má výraznou kuchařskou kůru, protože v troubě používají dubové dřevo. Pizzerie Margherita nabízí vynikající kombinaci česneku, bazalky a romských rajčat. Pokud hledáte lehčí jízdenku, zkuste brusinkový salát gorgonzola.1209 Red River Street; (512) 477-7006
7. Café 15. Cesta
Skryté uvnitř hotelu Doubletree Suites, 15th Street Cafe nabízí nabídku převážně lehkého jídla, včetně kuřecí polévky z citronu, salátu Caprese a pikantních krabích koláčů. Kousek po večeři zkuste Lime v kokosovém nápoji, vyrobeném z rumu, ananasového džusu a Absolut vanilky. Restaurace je vynikající volbou, kdy všechny módní restaurace v okolí jsou zabalené. Nikdy zde není seznam čekání.
303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
Není třeba zaměňovat se s mnohem pestřejším kapitálovým mřížkem na 4. ulici a Capitol Grill je v podstatě kavárna zastrčená uvnitř hlavního města. Je to v přízemí místnosti E1.002, ale neváhejte a požádejte o pomoc. Kavárna je primárně využívána hlavními pracovníky, takže se můžete setkat s několika političkami střední úrovně. Jídlo je nezanedbatelné, ale přiměřeně cenové a můžete si také vyzvednout kávu a chutné sendviče, pokud máte spěch. 1400 Congress Avenue; (512) 472-5451
9. Caffe Aragona
Malá kavárna s úžasnými gurmánskými sendvičkami, Caffe Aragona, je ideálním místem pro odpočinek po turistických cestách v okolí hlavního města. Vyzkoušejte mozzarellu a sušené rajské paniny, ale buďte varováni. Možná budete chtít napařit později. Kavárna také prodává vynikající kávu, pokud potřebujete pick-me-up.
Restaurace nabízí také menší kousky, jako je quiche nebo čerstvý croissant. Sladké lahůdky se pohybují od sušenek po gelato. 914 Congress Avenue; (512) 505-8784