Od Mai Tais po Old Fashioneds, Milwaukee zasáhla svůj krok, pokud jde o řemeslné koktejly. Po celém městě je spousta míst, kde se můžete zbavit retro dekoru a divit se na nepotřebných mixologických výtvarnicích produktech uměleckého zpracování a přemýšlivého získávání surovin. Koneckonců, co jiného byste očekávali od státu, kde je neoficiální koktejl Brandy Old Fashioned? Pro odbočku z řemesla piva - další kývnutí do Wisconsinu - podívejte se na tyto devět salónů a barů.
1. Bryantova koktejlová místnost
Zastrčený na nenápadnou ulici na jižní straně, tento salonek se dostal do nového vlastnictví, když jej John Dye převzal v roce 2008, ale jeho kořeny se datují do roku 1936 (původně to byla sálna piva). Zmrzlinové nápoje, jako je Kobylka, jsou v nabídce, která zahrnuje 400 různých výběrů, stejně jako hurikány a růžové veverky. Ve druhém patře Velvet Lounge bylo přidáno v roce 1968.
2. Nadace TIki Bar
Chcete nasměrovat nějakého ducha aloha? Pak je tento Riverwest bar tvým místem. Bambus linky na stěnách, polynéské řezbářství a světla jsou odkládány - dokonalé nastavení pro uspání ovocných Tiki koktejlů, jako je modrá havajská, Sharkův zub, zombie a planterův punč. Tam je také seznam Rum, který je kurátorem výběr rumů z 21 zemí, včetně Jamajky, Trinidadu, Barbadosu, Haiti a Javy.
3. Distil
Tento Milwaukee Street bar v centru Milwaukee je o řemeslných nápojích a jídlech se zaměřením na špičkové ingredience.
Dokonce i jídlo má vkus. Objednejte si košili s kořením a dostanete tři vyléčená masa. Květinová mísa je inspirována marockým vařením a má charakter harissa a zachovalého citronu. Nápoje tancuje od klasiky po současnost, s klasickými koktejly z roku 1824 a Kentucky Mule spolu s koktejlem Do not Call Me Daisy (má med zinočtverečný zázvor, tinktura s kořeněným kořením a bitter z vlastního Bittercube od Milwaukee).
4. Dobře
Otevřena je od roku 2014 a nachází se na ulici s výhledem na hlavní ulici (KK Ave.). Půjčujeme si z jídelního jídelního lístku z farmy na jídelníček a některé z koktejlů jsou také vybaveny místními přísadami, jako je například mandarinka-zázvorový čajový sirup Rishi Tea v nápoji For You, 1976. Divoká oblíbená víkendová brunch, pro tuto příležitost nabízí speciální koktejlové menu. Vypadni z mého pokoje, mami! Má mandarinkový zázvorový sirup, stejně jako Meyer-lemon bitters, Cava a Lillet Rose - perfektní párování s aebleskiver placky.
6. Boone & Crockett
Nachází se na severním konci zálivu Bay, tento bar byl otevřen v roce 2011. Taxidermie pokrývá stěny v tomto úzkém místě a bankety jsou pokryty kostkovanou látkou. Nápoje jsou umělecké dílo s barelovými koktejly, stejně jako sezónní nápojové menu (jako svařené víno v zimě).
7. Značkové
Hotel Iron Horse v Walker's Point je jedním z hotelů, které dokonce místní obyvatelé rádi vystupují. Hned vedle vestibulu se nachází Branded, bar s množstvím přirozeného osvětlení, umění na stěnách a kreslících židlí, přičemž každá z těchto detailů vyzařuje z průmyslově-chic atmosféry čtvrti. Nápoje jsou velmi kreativní, včetně únikové klauzule, která je domácí kořeněný rom s cedrovým oranžovým diskem.
8. Místnost Rumpus
Jako součást restaurační skupiny Bartolotta se jedná o příležitostné sourozence na místa jako Harbour House, Lake Park Bistro a Bacchus. Je to v centru Milwaukee v blízkosti centra pro umělecká díla, takže je perfektní spot pre- nebo post-show. K dispozici je osm speciálních koktejlů. Koktejl s úsilím na úrovni Společenství se opírá o vlastní ginský výrobek společnosti Milwaukee, zatímco šampaňský koktejl používá šumivé víno z Nového Mexika (Gruet Winery).
9. Buckleyho
Tento malý rohový bod nese velmi urbanistický, téměř pařížský pocit, který se vyznačuje roztřepenými markýzy a tlumeným světlem. Na jedné stěně jídelny je bar, s nápoji připravenými brunchy, jako jsou Bacon Bloody (slanina a pepř-infused vodka) a Brunch Punch (džusy a ochucené vodky s Cava) a 11 podpisových koktejlů. Czech Your Head kombinuje žito, Becherovka, Briottet Crème de Peche a Primitivo Quiles vermouth rojo.