Co jíst v Memphis (kromě BBQ)

Bez ohledu na to, jak je kouřové, jemné a ústní - to je - a kolik způsobů to má být připraveno - pojďme tomu čelit, člověk nemůže žít jen s BBQ. Pokud jste prošli seznamem skvělých kloubů BBQ v Memphisu a zjistíte, že hledáte malou rozmanitost, je zde 11 jídel v Memphis vedle BBQ.

• 01 z 13

  Soul Food v restauraci Four-Way

  Pro dávku historie s vaší večeří, jděte do jižní Memphis je Soulsville okolí pro nějaké jižní smažené domácí vaření v Four-Way restaurace.

  Tato restaurace, jen pár bloků od Stax muzea americké duševní hudby, byla místem setkávání šéfů občanských práv v šedesátých letech, včetně výběru klasických duševních jídel, jako je smažený sumec a spousta boků a kukuřičného chleba.

• 02 z 13

  Rodinné jídlo u Gusova smažené kuře

  Nerozumí tomu světově proslulému. Gus's Fried Chicken je vyroben z pečlivě stráženého rodinného receptu a výsledky jsou vlhké, šťavnaté maso obalené v mírně kořeněném, dokonale křupavém chlebu. Hluboce vyprážená dobrota přichází ze strany pečených fazolí a bílého chleba. Dostaňte spoustu vody nebo je omyjte ledovým pivem. Zatímco najdete Gus celou zemi, jedna z původních lokalit je v centru Memphisu, jen blok od Mighty Mississippi River.

• 03 ze dne 13

  Maple Bacon Donut od Gibsonových koblihů

  Potravinářská hvězda a ultimate foodie Alton Brown prohlásil, že Gibsonovy koblihy ve východní Memphis mají nejlepší koblihy na celé zemi. To je vysoká chvála pocházející od někoho tak zkušeného, ​​ale můžete se rozhodnout pro každou hodinu dne.

  Gibson je otevřený 24 hodin denně a můžete si vybrat z glazovaných, plnených, kvasnicových nebo koláčových koblihů. Místní obyvatelé milují Maple Bacon koblihu, pokrytý skutečnými kusy slaniny s uspokojivě sladkou polevou.

• 04 z 13

  Pan T Rex z Aldo's Pizza Pies

  Pro New York stylový plátek koláče s rozhodně Memphis twist, zastávka jedním z Aldo je Pizza Pies 'dvě místa pro "Mr. T rex". Tenhle dá vaší další možnosti "piva na" Meat Lovers "k hanbě. Pečená omáčka na rajčatovou omáčku je doplněna pepperoni, klobásou a slavnými masovými kuličkami Aldo.

  Nezapomínejte na jednoduché, ale úžasné cesnakové uzly, nebo na tvarohový dezert. Poloha na hlavní ulici má značný bar a umístění hotelu Cooper Young se může pochlubit střešním barem.

• 05 z 13

  Palačinky na Automatic Slim's

  Brunch je v Memphisu stejně tradice, stejně jako grilování. Jeden z mnoha možností Memphisu pro víkendové brunch je Automatic Slim na 2. ulici. Šikovná, moderní, umělecká atmosféra nastaví půdu pro vaše mimozánělé jídlo. Můžete dokonce objednat mimos "bong", pokud máte dav.

  Silm's se specializuje na různé příchutě palačinků a vaflí, ale pokud chcete udělat extra Memphis, můžete jít na arašídové máslo a banánové palačinky na počest oblíbeného sendviče Elvise.

• 06 z 13

  Mac 'n Cheese Na Mollie Fontaine

  Viktoriánská vesnice v Memphisu je doma hrstka dobře zachovalých viktoriánských domovů, aka Memphisův originální Millionaire's Row. Zatímco některé z nich jsou muzea a jedna je nádherná nocleh se snídaní, pravděpodobně vidíte ducha socialistického Mollieho Fontaineho v dvoupatrovém salonku.

  Vyzkoušejte koktejlové menu v jednom z několika barů v rozlehlém, eklektickém panském sídle a pak jděte do pečeného mak 'n' sýra, obaleného slaninou. Hranaté hranolky, podávané se speciálními kořením v čínském kontejneru, jsou další dobrou sázkou.

• 07 z 13

  Oběd v kavárně Eclectic

  Pro útulnou, neformální kavárnu, jděte do Cafe Eclectic. Jejich snídaně, obědy a večeře obsahují spoustu sendviček a zábalek, plus polévky a saláty. Černý fazolový zábal je dobrou sázkou, stejně jako slaninou, vejcem a sýrem croissant.

  A ani nudné lattes v této kavárně, neboť mají plný a tvůrčí seznam espresso a kávových nápojů, které se spojí s vaším jídlem. Cafe Eclectic má tři místa v oblasti Memphis.

• 08 z 13

  Veggies na Bounty na Široké

  Zastavte se v Bounty on Broad v Broad Avenue Arts District, kde můžete vynalézavý jídelníček z jídelního stolu v nejlepším. Se zaměřením na sezónní a čerstvé suroviny se nabídka často otáčí, ale vždy můžete počítat s kuřecím masem jako podkroví, ústřice na poloviční skořápce nebo jejich neslavné hranolky podávané v hromadě hromady se speciální smetanou omáčka, venkovská šunka a kozí sýr

  Nebo jděte na společnou trasu s různými druhy zeleniny, jako je heřmánkový rajčatový salát s křupavou bazalkou.

• 09 z 13

  Tacos z pohonných hmot

  Potravinářské nákladní automobily jsou pro vás k dispozici, když je budete potřebovat: vždy se objevují na speciálních akcích a festivalech, parkování v parcích v příjemných dnech nebo se objeví na rušné ulici poté, co koncert nebo hra vypustí. Memphis má desítky skvělých možností, ale Fuel Food Truck si upevnil své místo v síně slávy v Bluff City's figurative food truck.

  Mají pestrou paletu veganských a vegetariánských možností, nebo můžete jít na bison tacos nebo gurmánský grilovaný sýr (budete chtít přidat slaninu, avokádo a smažené vejce).

• 10 z 13

  Slepice a vafle z letu Sobie

  Létající Sobie's Food Truck může být nově příchozím v mobilní restauraci v Memphisu, ale oni už udělali vlny pro své hluboce vyprážené kuřata z Cornwallu podávané s vaflemi (nebo hranolky). Obvykle můžete najít tento vůz zaparkovaný v neděli pro brunch v Ghost River Taproom v South Main v centru Memphisu.

  Pro kocovinu není nic lepšího než místní pivo Memphis a šťavnatá, chlebová cornwallská slepice a všechny lahodně křupavé sacharidy, které může poskytnout vafle. Mají více možností omáčky na slepici, takže můžete udělat tak pikantní nebo sladkou, jak se vám líbí.

• 11 z 13

  Fudge od basových obchodů u pyramidy

  Je natolik podivné, že Memphis má na jeho břehu obrovskou skleněnou pyramidu, ale věci, které se Bass Pro Shops pohybovaly, byly prostě divně podivné, a obrátil obrovskou budovu do venkovního nákupního místa a divočiny divů.

  Pyramida nabízí luxusní hotel, bowlingovou dráhu, nejvyšší volně stojící výtah, několik nákupních nákupů a obchod s fudgemi. Tato oblíbená fudge mluví sama za sebe. V prvním roce provozu společnosti Bass Pro (2016) si milovníci sladkostí koupili více než 56 tun fudge. Vyzkoušejte jednu z desítek příchutí nebo seberte několik vzorků.

• 12 z 13

  Ústřice v The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Možná vás překvapí, že najdete ve městě s uzavřeným okruhem, jako je Memphis, ale The Cove on Broad Avenue Arts District je pirátský bar s rozsáhlým seznamem řemesel, chutné středomořské menu včetně ústřic denně.

  Cove nabízí sýry Bleu Cheese, Rockefeller a Casino, stejně jako ústřice na polovině skořápky. Ale určitě si prohlédněte svůj podpisový speciální koktejl Sazerac a držte se pro místní živou hudbu večer. K dispozici jsou také štědré hodinové speciality od 16:00 do 19:00 každý den v týdnu.

• 13 z 13

  Sladké bramborové hranolky na Mladé Avenue Deli

  Každý kousek sousedního baru, Young Avenue Deli, je kotvou ve čtvrti Cooper Young. Jděte na oběd, kde si můžete vychutnat své rozsáhlé menu sendviče, zábaly, saláty a připravit si vlastní pizzu a quesadillas a obrovský seznam piv na ponoru.

  Memfíni se chystají na sladké bramborové hranolky, které jsou házeny ve skořici a cukru, pak slouží v hromadě hromady s medovým hořčicovým dresinkem na boku.