8 nejlepších restaurací se snídaní v Coloradu

Tento země-uzamčený stát zná své mořské plody

Land-locked Colorado pravděpodobně není prvním místem, na které byste si přála navštívit, když toužíte po úžasných mořských plodech.

Ale připravte se na překvapení. Ačkoli Colorado je mnoho kilometrů od jakéhokoli oceánu, stále dokáže odborně přinést podvodní potěšení na talíř - i když to znamená, že létání v rybích čerstvých, nikdy zmrazených, každý den. Nebo v některých případech několikrát denně.

Z horských měst s jedinečnými výtvory mořských živočichů (jako humr plněný krabem naplněným krevetou) do více než 20 odrůd ústřic přímo ve velkém městě, Colorado tvrdě pracovala, aby získala jméno v odvětví mořských živočichů. Několik restaurací se může pochlubit národními ocenění za své mořské plody a další jsou vedeni respektovanými kuchaři celebrit.

Zde jsou nejlepší restaurace na mořské plody a ryby v Coloradu.

• 01 z 08

  Stoic a Genuine, Denver

  Stoic a Genuine, umístěné uvnitř Union Station v centru Denveru, je naše oblíbené místo pro získání nejvyšších mořských plodů v Coloradu. Žádný oceán? Žádný problém. Tato restaurace letí denně čerstvé mořské plody, někdy dvakrát.

  Ústřice jsou hvězdou v nabídce zde, ale blízká sekunda je Hamachi Sashimi. Cítíte divoké? Octopus Mortadella s kandovaným vinaigrettem z citronu je neobvyklý, ale překvapivě lahodný a zábavný způsob, jak začít s jídlem.

  Není překvapením, že se Stoic a Genuine mohou pochlubit dlouhým seznamem vyznamenání, včetně toho, že jsou korunovány jedním z nejlepších 10 restaurací v USA s mořskými potravinami - ano, a to i bez vln a slané vody.

• 02 z 08

  Zahnutý, Beaver Creek

  Hooked, v Beaver Creek, je jedna z těch restaurací, kde se najíte a představíte asi o deset let později.

  Je to malá restaurace, která se snadno prochází kolem, i když se nachází uprostřed centra města Beaver Creek, ale je to dost chutě, aby bylo samo o sobě důvodem, proč je toto místo v tomto lyžařském městě.

  Hooked má místní kultuře, většinou díky slavnému Crimpsteru. To je gurmánská (přesto nová) kombinace krabů, krevet a humrů, vše v jednom.

  Představte si ocas humra, naplněný krevetou, která je nacpaná nohama kraba. Všechno. Zalomené. V. Slanina. To jsou všechny ty nejlepší věci v jednom.

  Je to úžasné, jak si to představujete, znásobte to o 8 bilionů. Ve skutečnosti je krimpster, co vyvolalo začátek této restaurace. Šéfkuchař původně prodal tuto funku na farmářských trzích, ale poptávka byla tak extrémní, že přirozeně vedla k úspěšné restauraci.

  Crimpster je tak úžasný, že ho Hooked nabízí na každé jídlo. Na snídani vyzkoušejte křupavé benedikt. Oběd: Crimpster po 'chlapec. Dezert: Křovinatý v Oreosu.

  Všechno v nabídce společnosti Hooked je nezapomenutelné a svěží a naprosto jedinečné. Pokud jste v blízkosti Beaver Creek, Avon nebo Vail, Crimpster je nezbytnou podmínkou pro každou dovolenou Colorado.

• 03 ze dne 08

  Jax Fish House, Boulder

  Jax rybí dům a Oyster Bar, v Boulder, je o udržitelné mořské plody. Slibuje, že bude nakupovat pouze od rybářů, kteří se zavázali k udržitelnému rybolovu, a Jax partneři s různými certifikačními skupinami udržitelných mořských živočichů.

  Nabídka je také fantastická a pravidelně získává místní a národní ceny Jax. Pro začátek, Jax byl jmenován jednou z top 25 restaurací z mořských plodů časopisem Travel + Leisure Magazine.

  Restaurace Boulder je ideálně umístěna na rušném nákupním centru Pearl Street Mall, oblíbené turistické destinace s obchody, nočním životem a živými pouličními autobusy, všechny s dramatickým výhledem na úpatí hory.

  Lucky pro vás, Jax má několik dalších míst, včetně Glendale, Fort Collins a Denver.

• 04 ze dne 08

  Společnost čerstvých ryb, Denver

  Společnost Fresh Fish Company v Denveru má dlouhou reputaci pro své mořské plody: více než 35 let.
  
  Části zde jsou velké a tak je výběr čerstvých mořských plodů. Mluvíme více než 20 druhů ryb (dokonce i pět různých druhů lososa), více než 20 druhů ústřic, humrů, mušlí, různých druhů krevet a dalších.
  
  Kromě čerstvých ryb, tato restaurace dělá vše od nuly, až po omáčky a koření.
  
  Jako bonus se společnost Fresh Fish také stará o udržitelné a zodpovědně zásobované mořské plody. A během šťastné hodiny jsou ústřice jen jeden buck každý.
  
  Nedělní brunch je zde také velký. Je vybaven spoustou bezlepkových možností, krabí nohy, krevety a další, vše podávané se šampaňským nebo mimózou.

  Každý, kdo v Coloradu ví, že mořské plody vědí, proč každý rok od roku 2007 Fresh Fish Company přistála první nebo druhé místo na Denverově A-Seznamu pro mořské plody.

• 05 z 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, uprostřed vesnice Vail je restaurace vedená kuchařem celebrity Nobu Matsuhisa a patří k našim oblíbeným místům, kde můžete unést sushi a japonské jídlo.

  Atmosféra je skvělá jak pro občerstvení po lyžování, tak pro dlouhý hoppinský bar, který stojí před horou, a také pro romantickou noc. V létě uchopte stůl na terase.

  Menu zde ovlivňuje klasické japonské vaření, s vlivy z jiných míst po celém světě.

  Zvýraznění zahrnuje populární Yellowtail Sashimi s jalapenou. Ujistěte se, že jste se pokoušeli o něco z toho.

  Tam jsou také Matsuhisa restaurace v Aspenu a Denveru.

• 06 z 08

  Odjezd, Cherry Creek

  Odjezd Restaurant + Lounge, nová restaurace v oblasti Cherry Creek v Denveru, se rychle stala oblíbeným cílem nočního života, stejně jako zábavným místem pro chytání moderních asijských jídel a vynikajících sashimi.

  Hlavním šéfkuchařem je celebrit Gregory Gourdet, finalistka "Top Chef", takže si můžete vychutnat své chuťové poháry, stejně jako získat chuť slávy.

  Zatímco odlet nabízí více než jen mořské plody (například lahodné, asijské, sladké chili křídla), je s mořskými plody a ryby, že odlet vzlétne.

  Je to jediné místo, kde jsme kdy zkusili sushi. Sashimi je svěží a chutné. Pro velký finále musíte vyzkoušet Big Eye Tuna Poke a křupavou mořskou lusku podávanou s chili-limetovou omáčkou a mangem.

• 07 z 08

  Restaurace s akváriem

  Restaurace Aquarium je nejlepší volbou pro svou novinku a protože je to zcela zásadní věc Colorado.

  Jak název napovídá, tato restaurace se nachází uvnitř akvária v Denveru, v jídelně obklopené stěnami masivního akvária o velikosti 150 000 galonů. Takže můžete sledovat, jak podmořská zvířata plavat kolem, zatímco vy, er, jíte své přátele.

  Sledujte více než 100 druhů ryb, které si koupíte, zatímco budete jíst na čerstvé ryby, mořské plody a další. Vyzkoušejte grilované mahi a krevetky nebo pasty z krevetky Bayou a umyjte si je v koktejlu v salonku Dive.

• 08 z 08

  Range, Denver

  Rozsah, v centru Denveru, není restaurací určená pouze pro mořské plody - nový americký západ je tím, jak nazývá jeho menu - ale výběr mořských plodů se zvedá na vrchol toho, co jsme ochutnali ve státě.

  Není divu; Šéfkuchař roku byl v roce 2015 oceněn šéfkou roku pro všechny značky Marriott a restaurace byla jmenována Restaurant of the Year pro všechny renesanční hotely.

  Samotná restaurace je hip, sexy a sofistikovaná, s fantastickým barem. Pro romantistický zážitek je v blízkosti otevřené kuchyně tlumená, klidnější jídelna, kde můžete sledovat, jak kuchaři připravují vaše jídlo.

  Pro restauraci ovlivněnou Coloradou je překvapivé, že mořské plody jsou tak nejvyšší. Zatímco se jeho nabídky stále mění, podívejte se na hřebenatky, pokud jsou k dispozici. Pancéřovité mušle se podávají s perfektním karfiolovým pyré, špenátem, slaninou a uzeným rajčaty, které dávají tomuto pokrmu příjemnější a hřejivější chuť.

  Zahrnujte chutě z mořských plodů s cedrovými prkny, které jsou podávané s kořeněným máslem Tabasco, chimichurri, nakládanými paprikami a chilskými kousky.

  Pokud máte chuť na ryby, koriandr křupal ahi tuňák je ne-miss, podávaný s jedinečným pikantní meloun gazpacho, okurkový salát a avokádo.