7 pokrmů, které musíte vyzkoušet v Dánsku

Až do počátku 21. století bylo dánské jídlo většinou známé jako brambory a slanina. Zatímco Dánové stále milují své tradiční potraviny, Dánská kuchyně se v posledních letech hodně vyvinula a Kodaň je nyní oblíbenou turistickou zastávkou mezi potravinami. Zde jsou sedm prvních jídel, které byste měli vyzkoušet, abyste získali skutečnou chuť Dánska.

• 01 z 07

  Smorrebrod

  Smorrebrod je klasická dánská jídla z sendviče s otevřeným obličejem na pečivovém pečiva, který je na špičce s masem, sýrem a zeleninou. Tento sendvič je oblíbený rychlý oběd a většina z městských čtvrtí v Dánsku má místa, kde se mohou dostat smorrebrod.

• 02 z 07

  Flodebolle

  Flodebolle je oblíbená dánská sladka vyrobená z plátku s plátkem s marshmallow smetanou v čokoládové skořápce. Někdy pochází z krémové náplně s kávovou příchutí nebo z kokosového nátěru. Tento sladký produkt najdete ve všech obchodech s čokoládou a pekárnami v Dánsku a je dostupný také v mnoha supermarketech, přestože nejsou tak dobré jako nová verze.

• 03 ze dne 07

  Wienerbrod

  Wienerbrod je sladká snídani, kterou Severoameričané označují za dánskou. Jedná se o sladký chléb, obvykle plný džemu nebo pudinků a přelitý polevou. Přestože Američané pravidelně jíst sladko na snídani, obvykle se jedí pouze v Dánsku při zvláštních příležitostech nebo víkendech. Pokud to máte rádi doma, určitě byste měli vyzkoušet originální článek. Wienerbrod najdete v každé kavárně nebo pekárně v Dánsku a také v obchodech s potravinami.

• 04 z 07

  Æbleflæsk

  Dánové jedí hodně vepřového masa, takže není divu, že tradiční vepřové maso je oblíbené večeře v Dánsku. Æbleflæsk je vyroben ze slaniny, jablek, cibule a cukru. Slanina se smažou a jablka se nakrájí a vaří s cibulí, dokud nejsou měkké a poté smíchány s cukrem. Všechny ingredience jsou pak kombinovány a podávány na rugbrod.

• 05 z 07

  Rugbrod

  Rugbrod je tmavý žitný chléb, který je považován za základ pro většinu dánů. Je velmi nízký obsah tuku a neobsahuje žádný olej. Je vysoce vláknina a celé zrno a považuje se za zdravější alternativu k bílému chlebu. Podává se na snídani, oběd a večeři v Dánsku. Rugbrod se nachází v každé pekárně nebo obchodě s potravinami v Dánsku a mnoho Danů vyrábí vlastní domácí kobliha, protože jíst tolik z nich.

• 06 z 07

  Rullepolse

  Tato tradiční dánská jídla je kořeněný masový válec, který se skládá z kusu vepřového břicha, který je zploštělý a pokrytý nakrájenou cibulí, kořením a bylinkami, a pak se svinutý a vařený. Po ochlazení je kotouč tenké řezané jako studený řez a obvykle se jedí na sendviči s otevřeným obličejem, často pokrytý cibulí a jinými vegetariáni. Rullepolse je často pojídán na oběd a je pohotovost na jídelních stáncích a restauracích.

• 07 z 07

  Risalamande

  Tato společná dánská dezertní mísa je kombinací rýžového pudingu smíchaného s nasekané mandlemi, šlehačkou a vanilkou, obvykle s třešňovou omáčkou, podávaná studená. Je to typicky vánoční dezert, ale lze ho najít po celý rok v mnoha restauracích v Dánsku.