6 Co dělat v šampaňské (kromě nápojů šampaňského)

Zájem o francouzské řemeslo? Košík? Artisan džemí výrobci a řemeslné pivo? Staré mlýny? Všechno je více nabízeno V jižní části departementu Haute-Marne v Champagne, kde má zdroj Marne.

Postavte se do opevněného středověkého města Langres a prozkoumejte některé z nádherných a odlišných atrakcí v této části Champagne.

Langres se nachází v blízkosti oblíbených turistických atrakcí. Ve městě jsou dobré místa k pobytu a ve čtvrtek má své vlastní atrakce a skvělý měsíční řemeslný trh.

Máte více času? Podívejte se na další skryté poklady Champagne , jako je Voltaireův zámek, malé renesanční město Joinville, mimořádný viadukt v Chaumontu s překvapivými atrakcemi a dalšími.

• 01 z 06

  Prohlídka Baissey Village a Mill

  Je to 19 km (12 mílí) jízdy na malých silnicích z Langres jihozápadu do Baissey, malé vesnice na řece Vingeramme.

  Jednou byl Baissey prosperující vesnice, která vyrostla z římské osady s vilkami na svahu a vodním mlýnem pod ním. Dnes mlýn udržuje kola otáčení, ačkoli to je pro turisty vidět spíše než pro výrobu životně důležité mouky, které udržovaly vesnici soběstačnou.

  Jděte do mlýna na prohlídku s paní Houdartovou, manželkou prezidenta sdružení, který provozuje mlýn. Okouzlující pařížský člověk musí být nejmoderněji oblečený průvodce ve Francii (ve skutečnosti to dělá pro lásku a zájem). Mlýn je velký a na několika podlažích a příběhy, které slyšíte, jsou nádherné. Poslechněte zvonek, který byl vyzván, aby zavolal mlynář, když kola nefungovaly správně. Je to nahlas, jak to muselo být; mlynáři byli vždy trvale hlušící z kontinuálního bušení hluku vyrobeného koly. Vybledlé fotografie na stěnách přinášejí minulost k životu; malé místnosti ukazují, kde mlynář a jeho rodina žila a pracovala a jak obec fungovala. Život byl těžký a necháte se hluboce vděčný za to, že žijete v 21. století.

  Hlad na oběd? Jděte dalších 15 minut na jih do Vaux-sous-Aubigny a vynikající oběd v Le Vauxois.

• 02 ze dne 06

  Učte se košem ve společnosti Fayl-Billot

  Jedná se o 25 km (16 mílí) od Langres na jih od východu k Fayl-Billot a centrum toho, co bylo kdysi životně důležité dovednosti koše. Ve městě sídlí pouze jedna ze dvou národních škol pro výrobu proutí a košíkářství v Evropě (druhá je v Německu).

  Výroba košů je stejně stará jako samotná civilizace a v devadesátých letech 20. století byly objeveny proutěné proutělé rakve, které se dnes objevovaly ve starobylém městě Ur v Mezopotámii, pocházející z roku 5000BC.

  Dnešní tkalcovi stále používají staré metody a staré nástroje pro výrobu košů; na očích není nic mechanického. Příběh můžete vidět v Maison de la Vannerie, součást turistické kanceláře Fayl-Billot s anglicky mluvícím průvodcem. Dnešní řemeslníci vyrábějí jak tradiční koše, tak inovativní umělecká díla, které zde můžete vidět.

  Turistická kancelář ve městě má seznamy místních výrobců košíků a v obci je několik obchodů s neodolatelným výběrem stylů, tvarů, velikostí a barev. Upozorňujeme, že koše jsou drahé, ale budou trvat celý život!

  Pokud jste v oblasti v lednu, ujistěte se, že každý den se koná každoroční sobotní 17. ledna (sobota 20. ledna 2018) roční festival basketbalistů na Den svatého Antona. Kontaktujte místní cestovní kanceláře, jelikož se koná v kterémkoli ze tří míst: Fayl-Billot, Bussières-les-Belmont nebo Grenant. Církve jsou vyzdobeny speciálními košemi; tam je náboženská služba, pak Confrérie des Façonneurs du Noble Osier (cechu prošlechtilých proutěných pracovníků) průvod kolem ulic před udělením pracovníků Saint Antoine na letošní vítěze.

• 03 ze dne 06

  Ochutnejte Artisana Jam v Anrosey

  Jen krátký chov severovýchod od Langres vás zavedie do Anrosey (10 km nebo 6 mil) a dlouhého nízkého statku přímo z dětské pohádky. Vstupte do hlavní místnosti a jste obklopeni regály, stékajícími obrovskou sbírkou francouzských smaltovaných kávových kelímků. Mohlo by to být muzeum, ale ve skutečnosti je to součást džem-dělat operaci impozantní a velmi zaneprázdněný Jeanne-Marie Collin. Ona dělá mimořádné džemy: malina, jahoda, meruňka samozřejmě, ale také více neobvyklé odrůdy jako staromódní medlar. Můžete vidět její kuchyni, která je překvapivě malá, ochutnat džemy nad kávou a samozřejmě koupit. Pro každého, kdo má zájem o výrobu džemů, je to opravdový zážitek.

• 04 z 06

  Navštivte Auberive Abbey

  Projet jihovýchodně 27 km od Langres (16 mil) a dostat se na mimořádně krásné bývalé opatství Auberive, sbírku starých měkkých kamenných budov poblíž pramene řeky Aube. Založena v 12. století jako součást řádu pocházejícího z Clairvaux, cisterciácké opatství bylo bohaté, vlastněné zemědělské budovy a mlýny, jezera a solná baňka. Pracovní a zkušení mnichové vedli vodní toky do kanálů, které dnes tvoří nádhernou sérii vodních toků obklopených stromy a květinami. Důvody se táhnou od budov opatství, které obsahují sbírku vzácných jabloní, na jejich nejpozoruhodnějších na jaře. Komplex byl přestavěn v 18. století a jsou to ty milostivé, neoklasické stavby, které dnes vidíte.

  Klášter koupil v roce 2004 rodina Volotů, kteří jej změnili v významné kulturní centrum. Každé léto od června do října 1, nová výstava současného umění zaplňuje dlouhé místnosti a rozlévá se do areálu. Je to vždy zajímavé, někdy kontroverzní a vždy stojí za návštěvu.

  Pokud pobýváte poblíž, dostanete se na jeden z koncertů konaných v létě v opatství, směs jazzu, klasického, moderního a mezinárodního.

• 05 ze dne 06

  Podívejte se na Mill Flower Maker

  Malé městečko Orges je dalším místem s nečekanou atrakcí. Mlýn kvetináčů (Moulin de la Fleuristerie) je jediná zbývající dílna ve Francii, která vyrábí komponenty umělých květin - pistils, lístky, listy a ovoce. Stále jsou vyráběny na strojích z 19. století poháněných 110voltovou elektřinou vyráběnou z lopatkového kola, která se pomalu a hypnoticky otáčí. Zákazníci pokrývají svět módy a cukrářských výrobků, od Chanel až po královské divadlo v Dánsku, od Moulin Rouge až po světově proslulý patissier Lenôtre.

  Prohlídky s průvodcem v červenci a srpnu (10:30, 15:00 a 16:30) ukazují proces přeměny běžných materiálů na jemné barevné květinové části.

• 06 z 06

  Vraťte se zpět do muzea příborů

  Muzeum příbory (Musee de la cotellerie)? Určitě ne! Ale budete překvapeni; je to skvělý způsob, jak vidět minulý způsob života, kdy nebyly na vás pracovat žádné špičkové nástroje ... žádné šicí stroje, které by dělaly ty šaty ... žádné elektrické holicí strojek. Seznam pokračuje. Takže bez všech mechanických a technologických nástrojů, jak se lidé dokázali vypořádat? Zjistíte v muzeu, které vám ukáže dovednost, která šla do výroby nožů pro dámy, pro pánové, pro vyšívání, pro lov, pro stříhání látky pro pánské obleky, pro řezání zahradních květin.

  Ale dělat tyto nástroje ručně nebylo jen praktické; staly se uměleckými díly. Vysoce kvalifikovaní řemeslníci vyrobili nůžové rukojeti v želvovině nebo slonovině, vázanými stříbrnými pásy; jemné šití nůžek ve tvaru ptáků, jako je volavka a nádherně ozdobené malé krabice obsahující doplňky na make-up. Dostanete se do návrhů, abyste si všimli odlišných vzorů na noži nožů a divili se obrovským nožnicím, které byly vyrobeny pro krejčí.

  V městě stále pracují nůžky a nůžky a ostřičky.