Zážitky z dezertních plavidel Disney Cruises

01 z 06

Disney Cruises Pompidou's Patisseries Zážitek z dezertů

Myslím, že jsem levnější datum, protože můj oblíbený dezert na lodi Disney Cruises je Mickey Premium Bar (také milovaně volal Mickey na Stick). Koneckonců, co je lepší než vanilková zmrzlina s horkou čokoládou? Nicméně, můj chuťové pohárky jsou přitahovány k dezertům všeho druhu, takže jsem se zaujal, když jsem se dozvěděl o Disney Cruise Line Pompidou's Patisseries Dessert Experience. Tato speciální akce je v současné době nabízena pouze v mořských dnech v specializované restauraci Remy na výletní lodi Disney Fantasy.

Takže, co je Pompidou's Patisseries Dessert Experience? Je to dezertní degustace v Remy's, která obsahuje šest nádherných lahůdek připravených kuchaři Disney Fantasy. Ti, kteří viděli film Disney-Pixar "Ratatouille", rozpoznají Pompidou jako dezertního kuchaře ve filmu. Vzhledem k tomu, že je Remy pojmenována jako hvězda této animované funkce, je vhodné pojmenovat dezertní ochutnávku jednoho z ostatních filmových postav.

Nenašel jsem večeři u Remyho na Disney Fantasy, ale večeře jsem si u Remy na Disney Dream. Byla to nejlepší večeře, kterou jsem měl na výletní lodi za několik let. Jídlo bylo nezapomenutelné, vynikající služby, velkolepé místo a víno dokonale spárované s každým pokrmem.

Ochutnávka začíná v soukromém Chef's Dining Rom v Remy se zvláštním pozdravem pro hosty z Remyho Executive Chef a Executive Pastry Chef. Tento malý pokoj je pojmenován Chez Gusteau po fiktivní restauraci ve filmu a jeho umělecká díla a dekorace, aby to vypadalo velmi Parisienne. Šéfkuchaři poskytují přehled o dekadentních dezertech, které přijdou, ao nějakém pohledu na přípravu sladkých mistrovských děl.

Skupina zážitkových zážitků se dále přesune do hlavního jídelny v Remy, kde se každý ze šesti odpustků podává jeden po druhém. Kuchaři poskytují popis údů, co se týče designu, přísad a přípravy každého dezertu, jak je umístěn před hosty. Tyto kulinářské zábavy činí očekávání růst. V době, kdy jsou všichni podáváni a začne vychutnávat sladkou, můžete rychle slyšet, že oohs a aahs spokojenosti se začnou pohybovat po místnosti.

Je to docela zábavná událost a sklenku šampaňského, vína nebo koktejlu doprovází ochutnávku, která byla v roce 2015 50 dolarů na osobu. Jelikož se tato událost nabízí pouze v mořských dnech, doporučí se doporučení. Jak a kdy si rezervovat rezervaci u Remy's je poskytována na domovské stránce Remy Cruises 'Remy.

Tato speciální akce spolu s Petites Assiettes de Remy, která je progresivním výběrem šesti pokrmů podávaných na večeři Remy, jsou úžasným úvodem do této velmi speciální restaurace na téma Disney Fantasy a Disney Dream.

Ačkoli se dezerty liší v Pompidou's Patisseries Dessert Experience, myslela jsem si, že čtenáři si mohou vychutnat prohlídku pěti dezertů, které jsme vzorkovali u Remy's v naší ochutnávce.

Je Louis XV čokoládový pralinek nejlepším dezertem na světě?

Čokoládový dezert v čokoládě Louis XV, který jsme viděli na fotografii výše, byl poslední dezert, který jsme ochutnali v Disney's Pompidou's Patisseries Dessert Experience, a byl také nejpůsobivější. Jen bych si přál, abych zachránil více místa v břiše!

Dezert se jmenuje z restaurace Le Louis XV v Hotelu de Paris v Monaku, kde pochází. Někteří potravináři kritici nazývají Ducasse Louis XV dezert "nejlepší dezert na světě". V restauraci Alain Ducasse jsem nikdy nesetkal, takže nemohu porovnat verzi Disney s jeho verzí, ale Disney Louis XV byl božský. Četl jsem online, že Louis XV v Hotelu de Paris je 26 eur za kus, ale pochybuji, že mnozí hosté si budou myslet, že názory z restaurace budou stejně nádherné jako výhledy na moře z lodi Disney. Kromě toho pochybuji, zda dezert chutná výrazně lépe než Disneyho - je to jen něco jiného.

Louis XV základní recept na Remy je oříšková, křupavá pralinka doplněná mléčnou čokoládovou pěnou a pokrytá hedvábnou hnědou čokoládovou ganache. Kousek odporu je jedlý zlatý list nahoře. Jednoduše řečeno, Disney Louis XV byl jako nejlepší světový Kit Kat bar, jen s nádhernou nuttier base, mnohem lepší plnění a tmavé čokolády, a jedlý zlatý list.

Další vynikající potěšení při zážitku z dezertních dezertů

Další čtyři stránky poskytují fotografie dalších dezertů, které jsme ochutnali při zážitku z dezertu Disney. Nezískala jsem fotografii prvního dezertu, který se nazýval pina colada. Stejně jako stejnojmenný nápoj byl podáván ve sklenici, velmi krémově, ochlazující na teplý den a chutné. K zachování karibského tématu byl pina colada dezert podáván na fresku na palubě u Remyho. Byl to úžasný začátek našeho zážitku z dezertů.

Klepnutím na níže uvedený odkaz zobrazíte další příjemné předměty v Pompidou's Patisseries. Tyto pokrmy se neustále mění, ale měly by poskytnout obecnou představu o zajímavé kombinaci dezertů a velikostí porcí.

• Vacherin (malinový sorbet)
• Blanc jarní vášeň
• Orange Creme Patissiere
• Čokoládová polévka

02 ze dne 06

Disney Cruises - malinový Sorbet Vacherin

Tato osvěžující jídlo se skládala z malinového sorbetu, šlehačky a malých kousky bílé, křupavé peřiny. Šéfkuchaři Disney jej nazvali vakherin, což je obvykle dezert, který se skládá z křupavé skořápky plněné ovocem a smetanou nebo zmrzlinou. Tato revidovaná verze Disney byla vynikající.

Page 3 >> Blanc Manger Passion >>

03 ze dne 06

Plavby Disney - Blanc Manger Passion

Tento lehký dezert byl jako mýdlová dušička z mouky z vajíček, na boku byly křupavé pralinky. Malé oranžové tečky jsou sirup ovoce z vášnivého ovoce. Celá směs byla osvěžující a velmi lehká (ale pravděpodobně není v kaloriích lehká).

Page 4 >> Oranžová krémová pasta >>

04 z 06

Disney plavby - Orange Creme Patissiere

Tento pomerančový dezert byl připraven na desce pro každého člověka v zážitku dezertů Disney. Začali jsme s našimi talíři s křupavou, pomerančově ochucenou tušlí. Použitím sáčku na pečivo jeden z kuchařů naplnil plášť velmi světle oranžovým krémem. Bylo to zábavné sledovat, jak se deska vyvíjí do nádherného dezertního krému.

Page 5 >> Čokoládová polévka >>

05 ze dne 06

Disney Cruises - čokoládová polévka

Stejně jako oranžová kréme patissiere, čokoládová polévka byla připravena na každé talíři těsně před tím, než byla jíst. Naše mísa byla naplněná mléčnou čokoládovou zmrzlinou a liberálním posypem čajových a čokoládových kousků (jako rozbitý bar Heath). Šéfkuchař pak nalil do misky porci hnědé čokoládové polévky a celou věc doplnil o čerstvé hobliny bílé čokolády.

Vzhledem k tomu, že tento čokoládový polévkový dezert byl následován čokoládovým pralínem Louis XV, milovníci čokolády v naší degustační skupině měli na konci události senzorické přetížení. Všechny dezerty byly úžasné a šéfkuchaři vynaložili velké množství úsilí na recepty a prezentace.

Otázka spočívá v tom, co je lepší - dezertů Remy nebo baru Mickey Premium? Musím říct, že nelze srovnávat. Všichni byli skvělí a já bych zkusil některý z Remyových dezertů znovu. Také bych se zúčastnil Pompidou's Patisseries Dessert Experience (pokud bych mohl dostat rezervaci) na plavbu Disney Fantasy. Na druhou stranu, čokoládový zmrzlinový bar Mickey Premium v ​​horkém dni je těžké porazit (a nemusíte se oblékat.)

06 z 06

Disney Cruises - Mickey Mouse na Stick

Tento Mickey Premium Ice Cream Bar ("Mickey Mouse on a stick") není jedním z dezertů, které jsou součástí Disney Cruise's Pompidou's Patisseries Dessert Experience, ale tyto vynikající vanilkové zmrzlinové tyčinky na tmavé čokolády jsou k dispozici kdykoliv na Disney lodě. A na rozdíl od zábavních parků jsou s vaší plavbou zdarma!

Tenhle byl podán na požádání (nikoliv v menu) jako dezert v restauraci Paláce Animator, ale můžete si je také vychutnat na některém z dalších jídelních míst nebo dokonce i v pokoji. Nicméně vzhledem k kvalitě jídla v Remy a Palo, nejsem si jistý, jestli byste chtěli objednat Mickey Premium Bar na jednom z těchto dvou výjimečných míst!