Uvnitř Atlanta: Elaine Read Xocolatl a Matt Weyandt

Xocolatl spoluzakladatelé sdílejí své oblíbené spoty v Atlantě

Jsme zpátky s naší sérií V Atlantě - každý týden sedíme s vlivnými místními obyvateli a mluvíme o tom, co jim Atlanta znamená. Dnes mluvíme s Elaine Readem a Mattem Weyandtem, mocným duem za Xocolatlem. Xocolatl se specializuje na malou dávku čokolády vyrobené přímo v jejich stáji na tržišti Krog Street. Před založením obchodu nakupovali pár po celém světě a usadili se v džunglích na Kostarice, kde se dostali do kakaového bobu.

Poté, co se naučili, jak vyrábět čokoládu z čokolády v Kostarice, přinesli tyto techniky zpátky do Atlanty, aby se o ni podělily. Dnes dostáváme prohlídku The Big Peach vedené Readem a Weyandtem.

Žijeme v…. " Za posledních osm let jsme žili ve čtvrti Old Fourth Ward a milovali okolí kvůli své živosti - plné umělců a umělců, rodin, které zde po celé generace žily, stejně jako nově příchozí, kteří hledají dynamické okolí a malé majitelé firem, kteří přinášejí charakter a místní barvy. Byli jsme bezmála téměř dva roky a jedná se o jedno z nejbližších čtvrtí, kde se můžete vydat na tolik skvělých restaurací, barů, parků a stále se podnikáte. Právě jsme se přestěhovali do parku Adair a zatímco ho stále poznáváme, už se nám líbí naše nové okolí kvůli jeho teplo a vstřícnost našich sousedů. "

Chceme, aby lidé věděli ... " je možné žít a dostat se kolem města jen na kole.

Koalice pro jízdní kola v Atlantě nadále dělá spoustu skvělé práce, která obhajuje a tlačí město, aby bylo lépe na kole. Cyklistická komunita opravdu vypadá, že vystupuje. Cafe + Velo je úžasná kavárna na Edgewoodu, která se věnuje speciálně cyklistické komunitě. "

Můžete nás najít ... " na naší čokoládové mikro-továrně v Krog Street Marketu a ve čtvrti Old Quarter and Cabbagetown.

Máme celou kávu ( Little Tart ) a burritos (Bell Street Burritos), kterou potřebujeme, aby to bylo přes den. "

Je večeřový čas, my jsme směřovali k ... " Char v Inman Quarter nebo Gaja ve vesnici East Atlanta. Než se někdo z těchto dvou otevře, dostat korejštinu znamená vyrazit na hlavní silnici v Bufordu, což je vždy skvělé místo pro cestu, ale dostali jsme se zklamaní tím, že jsme nemuseli cestovat daleko za dobré jídlo. Naše čtyřleté a sedmileté (kteří jsou 1/4 korejštiny) mohou demolovat kimchi a bulgogi jako nikdo jiný. "

Hodiny udeří 5'okl, my pijeme ... " sklenku vína nebo piva doma, když děláme večeři. Máme dvě mladé děti a továrnu na výrobu čokolády! V den, kdy jste nás našli, mohli byste nás najít u Spravedlného pokoje, v kostele, v baru Krog nebo někde ve východní Atlantě. "

Pokud bychom měli zůstat v hotelu, měli bychom se podívat do ... " Zatím jsme ještě nebyli, ale Hike Inn u Amicalola Falls v Severní Georgii je náš další rodinný výlet. Není tam nic fantastického, velmi rustikální a jediný způsob, jak se tam dostat, je pětačlenná trasa z horní části pádů do Inn. Žádné mobilní telefony, žádné elektrické zásuvky v buňkách, rodinné stravování a stolní hry. Možná zestárneme, ale zní to perfektně. "

Atlanta's Best Kept Secret je ... " přístup do parků. K dispozici je mnoho hezkých malých čtvrtí ve městě, jako je park Duck Pond v Inman Parku, ale tam jsou také opravdu pěkné přírodní parky uvnitř a těsně mimo hranice města. Je tu skvělá kniha a Facebooková stránka, kterou Jonah McDonald nazval "Hiking Atlanta's Hidden Forests". Název je docela vysvětlující. Jonáš má dohromady 60 turistických výletů, které jsou ve městě nebo těsně mimo město. "

Když hrajeme turisty, jdeme do ... " Samozřejmě, King's Center a rodný dům Dr. Kinga - to jsou první stopy pro nové návštěvníky. Pak v závislosti na tom, kdo ukážeme, by to mohla být noc v Clermont nebo Edgewood Ave, večeře na trhu Krog Street nebo podél Beltline, nebo výlet do akvária Georgia. Za slunečného, ​​ale ne příliš horkého dne bychom měli piknik pod stromem na hřbitově v Oaklandu nebo v historickém čtvrtém oddělení parku. "

Máme na sobě pot ... " . V chladnějších měsících se stává trochu více trýznivější, ale rád jsme jezdili na našich školách, když jsme byli ještě ve starém čtvrtém oddělení. Teď, když jsme se přesunuli po městě, snažíme se obrátit kolo do práce. Vyjíždění z auta a cestování přes čtvrti je skvělý způsob, jak objevit části města, které byste nikdy neměli důvod řídit jiným způsobem a pomáhá nám cítit spojení s našim větším městem. "

Milujeme své peníze na ... " Velké zemědělské trhy v Atlantě . Máme to štěstí, že máme několik skvělých možností ve městě - náš pravidelný trh je v neděli v Grant Parku, ale v sobotu nám také rád míříme do Morningside nebo Freedom Park. Kromě trhů s farmáři se v okolí města objevuje rostoucí počet trhů s pop-up makery. Podpora místních zemědělců a podniků je klíčem k investicím do trvanlivosti a prosperity našich čtvrtí a komunit - a my všichni máme prospěch, když naše komunity jsou silné a prosperující. "