Vaření masa je velkou součástí této dovolené
Tsiknopempti je čtvrtek během karnevalu, řeckého Mardi Gras , který na začátku posledního víkendu znamená, že pozorní členové řecké pravoslavné církve mají dovoleno jíst maso před potením za Půst.
Samozřejmě, každý se ponoří připravit a užít si své oblíbené masové pokrmy pro Tsiknopempti, což mu dává jeden z jeho dalších běžných jmén, "Smoke Thursday" nebo "Smoked Thursday". To je také nazýváno "Barbecue čtvrtek" nebo "grilovaný čtvrtek" někteří.
Je to oblíbený den pro jídlo a užívání co nejvíce různých druhů masa. To může být také nazýváno jako vtip, "Svátek masožravců".
Význam Tsiknopempti
V angličtině znamená Mardi Gras "Tlustý úterý" a tak se Tsiknopempti někdy nazývá také "Fat Thursday". V řeckých písmenech je Tsiknopempti Τσικνοπέμπτι. V řečtině je čtvrtek Pempti (pátek), tedy pátý den v týdnu, kdy Řeci počítají neděli jako první den.
Slovo tsikna (Tsikno) se odvolává na vůni vařeného masa - nicméně "smradlavý čtvrtek" se zachytil jako překlad.
Typické recepty a menu Tsiknopempti
Maso je král, s důrazem na grilované maso, ačkoli příležitostné hrnec hrnce bude viditelný.
Některé hotely a prakticky každá taverna uvedou speciální nabídky pro Tsiknopempti. Zdá se, že nejobvyklejší položkou bude nějaká variace souvlaki - maso na tyči. Ty budou k dispozici všude po ulicích v místech hospody; ujistěte se, že budete pečlivě chodit, abyste zabránili tomu, že byste v již úzkých uličkách a chodnících udeřili do nečekaného grilu.
Suvlaki špejle v rukou nezkušených může také být příčinou mírného zranění.
Vzhledem k tomu, že jídlo je hlavní činností v Aténách na Tsiknopempti, může být skutečně vhodný čas k návštěvě muzeí a památek, které budou klidné i podle mimořádných podmínek, zejména později v průběhu dne.
Tsiknopempti Mimo Řecko
Řecké komunity po celém světě slaví Tsiknopempti a řecké pravoslavné církevní skupiny mohou uspořádat zvláštní akce. Řecké restaurace, které pořádá místní řecké, přidají také speciality na den nebo víkend; to je méně pravděpodobné v restauraci s převážně ne-řeckou klientelou.
Města s "řeckými městy" jsou také pravděpodobnými místy, kde si vychutnávají chuť Tsiknopempti mimo Řecko . Některé z nich zahrnují Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; a Melbourne, Austrálie.
Kypr také energicky oslavuje Tsiknopempti s přehlídkami a dalšími událostmi. Můžete si přečíst účet Tsiknopempti na Kypru.
Non-řecké Tsiknopempti oslavy
Ekvivalent Tsiknopempti je také oslavován v Německu a Polsku, ale tam se drží západního kalendáře pro Velikonoce, takže datum se liší.
Většina kalendářů východních ortodoxních a řeckých pravoslavných církevů bude v souladu s Tsiknopempti a zbytkem karnevalových, pozdních a velikonočních období, ale existují určité výjimky, že skupiny pro víru dodržují jiný varianta starého kalendáře, takže nezapomeňte zkontrolovat .
Zdá se, že Řekové mají náklonnost k svátkům, které naplňují vzduch a ztěžují vidění nebo dýchání; populární festival házení mouky je méně voňavý, ale přesto je to svátek na kašli.
Výslovnost: Tsik-no-pem-ptee, s "p" jemně zněl, skoro jako "b" nebo dokonce "v".