Různé Pointe pohledů Winemaker večeře

Různé pointe pohled na vinařskou večeři

Premiérový zážitek v restauraci Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort (Tapatio je vysloveně: tap -uh- tee -oh) je Different Pointe of View. Ve skutečnosti je jiný Pointe of View jedním z nejlepších kulinářských zážitků v oblasti Greater Phoenix, který zahrnuje nádherný výhled na Phoenix s výbornou kuchyní, vynikajícími víny a vynikajícími službami.

Někteří lidé si mohou pamatovat, že v 80. letech toto středisko bylo jedním z triumvirátů Pointe (ano, s "e" na konci) Resorts. Tato restaurace, která se nachází na vrchu severní hory, se nazývala Etienne's Different Pointe of View. Sdružení Etienne s restaurací skončilo v průběhu tohoto desetiletí a od té doby je známo jako prostě "Different Pointe of View". Po celá léta byla uznána za jednu z nejlepších restaurací v Arizoně s oceňovaným vínem . Je to vinoucí se cesta až do nadmořské výšky 1800 metrů, odkud se nachází restaurace. V prvních dnech jste neměli dovoleno vzít si vlastní auto až do restaurace, ale spíše jste byli dopravováni limuzínou. Nyní jsou dvě jízdní pruhy, můžete vzít své vozidlo na vrchol, ale je to vzrušující malá jízda nicméně!

Měla jsem potěšení zúčastnit se jedné z Insider View Dinnerů vinařů. Tato intimní dobrodružství, navržená pro 12 osob, byla vedena výkonným šéfkuchařem Anthonym DeMurom a šéfem sklepa a sommelierem v restauraci. S výhledem na centrum města Phoenix, Arizona v pozadí, šéfkuchař Anthony připravil a vysvětlil večerní vícestupňové jídlo, které zahrnovalo malé talíře z Lobster parmazánu Ravioli, Pan se slaným vepřovým břichem, Micro rukolou a salátovým potápěčským salátem a Micro rukolou & Salát ve skořápce, který je doplněn o Midnight Espresso Cup na dezert. Šéfkuchař nejen prezentuje a popisuje kurzy; připravuje je před vámi pomocí místně pěstovaných a vyráběných ingrediencí, kde je to možné. Bude odpovídat na vaše otázky (proč vaří jenom čtyři ravioli najednou, kde jsou nejlepší lanýže? Proč hliníkové pánve? Proč je to vaše oblíbená lžička?), Ale to vypadá velmi snadno! Šéfkuchař Anthony není ani pompézní ani náročný - bylo to velmi uvolněné a příjemné prostředí u stolu šéfkuchaře.

Samozřejmě, když navštívíte zvláštní večeři v Different Pointe of View, budete mít jiné menu než zde popsané. Večeře vinařů se mění každý měsíc.

2016/2017 Doba večeře vína

18. listopadu 2016
20. ledna 2017
10. března 2017
7. dubna 2017
19. května 2017

Dokonce i když se nezúčastníte večeře vína, nenajdete mnoho míst ve Phoenixu za romantickou kuchařskou zkušenost lepší než jiný pointe of View; je to oblíbené místo pro vyskočení otázky - samozřejmě řekne ano! Proč nemáte svatbu přímo na terase?

10 věcí, které je třeba vědět o různých pointech pohledů Winemaker Dinners

1. Vinařská večeře trvá několik hodin, takže si neberte spěch.
2. Během prvních 45 minut bude šéfkuchař vysvětlovat jídlo a proces. Dokud nebude první kurz připraven, budete mít víno, které si užijete!
3. Vína, která jsou prezentována během večeře, nemusí být nutně nejdražší vína na vinařském seznamu restaurací, ale jsou určeny k doplnění jídla a zároveň představují hosty vína, která možná nemusejí kupovat u místních prodejců.
4. Zatímco tam je nádherná terasa pro pravidelné stolování, budete s největší pravděpodobností sedět uvnitř pro Winemaker večeře, protože šéfkuchař má celou kuchyňskou sestavu pro zážitek. Pořád budete mít fantastický výhled a doufejme, že budete mít nádherný západ slunce, protože budete připraveni sledovat šéfkuchaře před okny od podlahy ke stropu s výhledem na údolí Slunce .
5. Jednotlivé části kurzu nebyly velké. Malé talíře rozložené přes večer nás opustili, ale neplněné.
6. Využijte příležitosti, abyste poznali lidi, kteří seděli u vás, zatímco si vychutnáváte své víno, které bylo znovu naplněno tak často, jak jsme se nám líbili.
7. Pokud máte nějaké dietní omezení nebo jste obzvláště vybíravý jedlík, možná budete chtít nejprve zkontrolovat nabídku. Šéfkuchař může pro vás pracovat s některými dietními problémy, ale položky jsou obecně připraveny pro všechny stejně, se stejnými omáčkami a podobně. Nebudete se moci příliš lišit od nabídky nebo požadovat náhradu na večeři.
8. Náklady na vinařskou večeři na různých pohledových místech jsou zhruba 99 dolarů plus daň a tip na osobu. Tato cena zahrnuje víno. (2016/2017).
9. Tato kulinářská zkušenost by znamenala skvělou příležitost.
10. Vinařské večeře se konají měsíčně, od října do května. Chcete-li zobrazit pravidelnou nabídku nebo jiné zvláštní události, které se mohou nabízet, navštivte stránky Online View of Online View.

Různé pointy zobrazení

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 North 7th Street
Phoenix, Arizona 85020

Zavolejte na informace nebo rezervace: 602-866-6350

Přejděte na webovou stránku Different Pointe of View.

_{Jak je běžné v průmyslu, autorovi byla poskytnuta jídla zdarma pro účely kontroly. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v našich etických zásadách. Všechny uvedené ceny a nabídky mohou být změněny bez předchozího upozornění. 06/11}