Sečteno a podtrženo
"Gastropub" je kombinací "gastronomie" a "veřejného domu", která vznikla v Anglii počátkem 90. let, koncept zaměřený na sloučení tradiční hospodské atmosféry s kvalitní restaurací, která přesahuje obvyklé barové jízdné. To je přesně to, co získáte u Oklahoma City's Republic Gastropub v Classen Curve, elegantním a pohodlném baru a restauraci s rozsáhlým výběrem piva a výrazným přijetím mnoha oblíbených pubů.
Je to nabídka od Good Egg Group, restaurátorů za dalšími oblíbenými OKC, jako jsou Red Prime Steakhouse , Drake, Tuckerova Cibule Burgers a Iron Starr Urban Barbeque.
Republika OKC
5830 North Classen
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
Atmosféra
Republika Gastropub je moderní stylistická restaurace, která stále udržuje neformální pohodlí přátelské hospody, přitahující celou řadu patronů tak, že typický sportovní bar prostě nemůže. Jistě, existují obří televizory s plochou obrazovkou, které zobrazují více sportovních událostí v každém okamžiku, skvělé místo pro sledování hromu například. Masivní pivní stěna dokazuje, že restaurace má více než dostatek výběru (250 balených odrůd z celého světa / 100 z vlastních kohoutků). K dispozici jsou však také komfortní černé vinylové stánky a velké stoly oken s rodinami, které se těší výraznému vzhledu tradičních hospod.
Jídlo a pití
Stejně jako v atmosféře, jídlo vás zajímá mnohem víc. Nechte si jíst francouzský salát Nicoise s vařeným ahi tuňákem. Pokud jste tam na pivo, spárujte ho s bramborovými kůží z hřebíčků nebo s vynikajícími domácími kavárnami s pivní sýrovými fondy. Hamburgery jsou vyráběny z kvalitního černého angusového masa a zahrnují některé zajímavé možnosti, jako je jedna pokryté modrou a gruyere sýrem a smaženým vejcem.
Soutěží s některými nejlepšími hamburgery v Oklahoma City . Ryby a hranolky s hranolkami jsou méně originální, ale Jalapeno Glazed Salmon dostane vaši pozornost. A pro dezert, zkuste koblihy s kořeněným cukrem třemi omáčky z čokolády, karamelu a džemu.
Služby a ceny
Služba se hodí k tomu, aby vyhovovala kvalitě jídla. Při mé první návštěvě se můj server zdál plachý a poněkud nezaujatý, ale od té doby s mnohem více návštěv pod mým pásem se tato cesta ukázala spíše výjimkou než pravidlem. Celkově je personál pozorný a přátelský.
Ceny nápojů jsou v souladu s většinou barů (4 až 8 dolarů za pivo). A jídlo, mnohem lepší než to, co najdete u mnoha hospůdek, je velmi rozumné pro atmosféru a kvalitu, běží kdekoli od $ 8-10 pro hamburgery a sendviče na 19 dolarů - 29 dolarů za lososa nebo dřevo vystřelil ribeye. Nakonec se ocitnete docela ohromen republikovou verzí "gastropubu", bez ohledu na to, zda jste si vědomi jeho jazykového původu.