Jíst, pít a být veselý u brasseries
Lidé z provincie Quebec milují své pivo, o tom pochybují. Množství minipivovarů o tom svědčí. Přestože většina barů slouží různorodým místním pivům, budete mít nejlepší zkušenost, pokud se vydáte přímo do pivovarů, které slouží svým výrobkům přímo tam, kde byly vařeny. To umožňuje fanouškům piva vychutnat si nejčerstvější nápoje a ochutnat exkluzivní směsi, protože některé piva jsou vyráběny v tak malých množstvích, že nikdy nejsou baleny a distribuovány. Zde je 10 skvělých míst, kde můžete pít místní pivo v okolí města Quebec.
01 z 08
La Barberie
La Barberie v St. Roch je klidné místo s různorodou a zajímavou klientelou. Má velkou a slunnou terasu, kde můžete snadno ztratit přehled o čase, kdy se pivovarní seznam piv koní. Sezónní odrůdy jsou vždy skvělá volba, a pro něco originálního, podívejte se na Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), který je zajímavě pikantní, ale stále se snadno pít. Chcete-li si z ní vyrazit noc, objednejte si "kolotoč", dřevěný stojan, který má osm sklenic nebo pylů, takže si můžete vyzkoušet všechny noční dostupné pivo. Není podáváno žádné jídlo, ale můžete si přinést vlastní občerstvení.
02 z 08
La Korrigane
La Korrigane, která debutovala v roce 2010, je umělecký pivovar, kde se piva vyrábějí v malých množstvích a slouží pouze v hospodě. Majitelé jsou zapojeni do místních sdružení a pomáhají propagovat producenty města Quebec tím, že podávají lehké pokrmy a občerstvení vyrobené z místně pěstovaných a vyráběných surovin. Jedním z nejslavnějších piv je pivo z borůvky Emily Carter (ovocné, ne sladké), ale další významné směsi zahrnují Mary Morgan, lehké osvěžující bílé pivo nebo Croquemitaine , který má jemné javorové podtóny. Atmosféra je teplá, příjemná a neformální. K dispozici je malá terasa, která je vždy plná a živá s milovníky piva, kteří chtějí pít v každém posledním kousek letního letního měsíce v Quebecu.
03 ze dne 08
Brasserie L'Inox
L'Inox je jednou z nejstarších městských minipivovarů, které se nacházely ve starém přístavu. Před několika lety se společnost L'Inox rozrušila, když její majitelé oznámili, že se stěhují do Grande Allee, nejvíce turistické ze všech ulic Quebec City. Dlouholetí fanoušci se obávali, že místo ztratí své vzpurné způsoby, ale od chvíle, kdy se klientela pohybovala spolu s pivem, se L'Inox Grande Allee stal nejlepším místem pro neformální nápoj. Hospoda vypadá jako chladný průmyslový podkroví a terasa je ideálním místem pro lidi, zejména když se Grande Allee stane pěším během letních festivalů. Místní obyvatelé objednávají pivo džbánem, aby si umyli hospůdky, jako jsou nachos a hotové psy v evropském stylu.
04 ze dne 08
L'Archibald
Toto minipivovar má dvě místa: První je umístěna v Lac Beauportu, hornatém předměstí města Quebec, kde se dekor cítí jako uvítací lóže, kde se po denním lyžování zastavíte pro zasloužený kousek a pití. Druhý je pět minut jízdy od letiště v komerčním supercenteru. Zatímco místo chybí kouzlo, hospoda má snadný přístup a blízkost obchodní čtvrti města Quebec v Ste. Foy je populární u davu po práci. Pokud jde o pivo, je to spolehlivě dobré a vařené na obou místech. Jídlo se podává mimo obvyklé puby, s steaky a rybími pokrmy, stejně jako s pizzou a těstovinami.
05 z 08
Corsaire Microbrasserie
Krátká a krásná projížďka trajektem od starého přístavu, Corsaire Microbrasserie dělá devět různých piv, od světlého bílého piva ochuceného zázvorem a citrusovými plody (Tanaka) až po černé pivo, které je naplněné praženým ovesem (Davy Jones). Hospoda je také známá díky širokému výběru jednodenních sladových whisky a vynikajících kávových zrn, které se v místě pečou. Jídlo se podává na oběd a večeři (sendviče, saláty, pizza a občerstvení).
06 z 08
La Souche
Pár kroků od univerzity Cegep Limoilou , La Souche, přivítá mladší dav, který má rád ve svém rustikálním interiéru. Útulné lehátka, stoly vyrobené z hustých kufrů a liché židle vytvářejí uvolněné prostředí, které je ideální k ochutnávání pravidelně se měnícího výběru piv v kavárnách, které vyrábějí různé mincovníky Quebecu. Nabízí také široký výběr lahvových piv, stejně jako vynalézavé hospodské menu s renomovanými klasikami vyrobenými z místních surovin.
07 z 08
Hospoda Le Mitan
Tato okouzlující hospoda se nachází na l'Ile d'Orleans , venkovském ostrově na řece svatého Vavřince, 30 minut od centra města Quebec. Le Mitan je servisní základna Microbraserie de l'Ile d'Orleans, minipivovar, který distribuuje své pivo po celé provincii. Jedenáct piv se vaří v průběhu roku a sezónní odrůdy jsou obzvláště vzrušující, jako je zimní Jean Dit Laforge (silné pivo se sladem, čokoládou a vanilkovou příchutí) a jarní Louis Gaborit (jantarové pivo naplněné javorovým sirupem na ostrově) . Restaurace minipivovarů je otevřena pro letní i začátkem podzimu, kdy si zákazníci mohou vychutnat relaxační terasu v hospodě a neobvyklou bistrovou kuchyni.
08 z 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Návrat k návštěvě svatyně Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne nebo Charlevoix ? Zastavte se pro osvěžující pivo v Microbrasserie des Beaux Pres. Hotel Microbrasserie des Beaux Pres má strategickou polohu, terasu přímo na řece svatého Vavřince a uvolněnou atmosféru v oblasti, která je jinak obývaná rychlými občerstvením. Je to ideální odpočinková zastávka na Route de la Nouvelle ve Francii. Prozkoumejte nabídku piva v pivovaru tím, že se rozhodnete pro malý formát ochutnávky nebo si vyberete pint z vaší oblíbené mezi 11 odrůd a vychutnejte si ji s obědem nebo večeří. Pivovar je otevřený pozdě každou noc, což je vzácná věc v oblasti.