Prozkoumat Filipíny Cordilleras 'Rice terasy

01 z 08

Století starý zázrak vytesaný ve skále a zemi

Průkopnický antropolog Henry Otley Beyer zahájil svou dlouhou výukovou kariéru u Ifugao ve filipínských Cordillerech v časných letech 1910. Takže když později prohlásil, že filipínské Cordilleras 'Rice Terraces je starší než 2000 let, lidé si vzali slovo jako evangelium.

Ukázalo se, že profesor Beyer byl asi 1500 let; nový výzkum poukazuje na novější původ v polovině až pozdní 1500s. Menší terasy předtím mohly být používány k růstu taro, ne rýže .

Jak vesničané prchající po španělských kolonizátorů se vydali na cestu do hor, následovala velká expanze teras: nížáci si s sebou přinesli stravu založenou na rýži, což vyžadovalo přeměnu horských údolí Cordilleras, aby se nakrmili nově příchozí.

Dvě tisíciletí staré nebo polovina jednoho, bez ohledu na to, že věk Rýžových terasů, které přitahuje cestovatele (to je přinejmenším zajímavá poznámka pod čarou), ale jejich velikost a místo ve filipínské kulturní tkáni .

02 z 08

Původní kultura Filipín, odhalená

Kultura na Filipínách udeří návštěvníky jako nesourodé mishmash španělské, americké a generalizované jihovýchodní Asie, s malým napojením na zbytek regionu. Venkovní vlivy z velké části vyplavily domácí filipínské kultury.

Ale ne v oblasti Cordilleras, hornaté oblasti uprostřed ostrova Luzon na Filipínách. Domorodci, kteří se nazývají Ifugao, si zachovávají zvyky a kulturní tradice, předány příchodem Západu.

"Pro mě osobně jsem se zamilovala do kultury lidí zde," vysvětloval náš průvodce, Nikki Takano, Intas Travels. "Pokud chcete poznat hlubokou stranu historie Filipín, vyjedete na sever - my [Filipínci] jsme byli animisty. Věřili jsme v mnoho bohů - bohů na rýži, bohů na hory. "

Ifugao pokračuje starými cestami dnes. Dokonce i když Američtí protestantští misionáři převedli Ifugao na křesťanství, nemohli odstranit mnoho místních animistických tradic, od uctívání bulul (boha rýže) až po tradiční obětní obřady před a po sklizni.

03 ze dne 08

Tříhodinový trek přes Batadovy rýžové terasy

Turistika v Batadu - jedna z pěti míst na rýžových terasách, které UNESCO uznává za společné místo světového dědictví - se spojujeme s nejznámější památkou kultury Ifugao.

Ale nejdřív se musíte dostat do Batadu a až se tam dostanete, uvědomíte si, jak dobře terén odrazuje cizince.

Dlážděná dvouproudová dálnice spojuje hlavní město Banaue s batangayem v Batadu, ale zastaví se těsně před terasou. Ze spádového místa sedla - kde dálnice náhle končí - budete muset vyrazit po skalnaté stezce k vyhlídkovému bodu, kde si pokladna a shluk B & B dělají pořádný život od turistů, kteří přicházejí vidět nejkrásnější z terasy Banaue Rice.

04 ze dne 08

Připravte se na náročnou terasovitou stezku

Špatná stezka Batadu určitě není pro začátečníky a Nikki se svým klientům stává skutečnou obtížností. "Trénink [Batad] trvá přibližně tři hodiny - to už je tam a tam," varuje nás. "Strávíme 45 minut do vesnice, schodíme a kráčíme po okrajích rýžových teras.

"To je rozhodující část: [každá terasa] je asi 7 až 10 stop vysoká. Potřebuji, abyste vydělal nějakou rovnováhu - hrany teras jsou z kamene a některé kameny se pohybují. "

Nikki nám říká, co bychom měli během jízdy nosit: "Uzavřené boty jsou mnohem lepší než sandály," vysvětluje. "Noste dlouhé kalhoty, pokud jste trochu citliví, pokud jde o křoví, jinak jsou šortky v pořádku." Další potřeby: sluneční clona, ​​pitná voda (spousta - je nám řečeno přinést dvakrát naše obvyklé dodávky), vyjížďky nebo trekové hole a ponchosy pro možnost deště.

" Tady je nepředvídatelné počasí ," říká Nikki. "Ráno může být slunečné, ale odpoledne velmi deštivé. Musíme se připravit na cokoli."

05 z 08

Změny po celý rok

S takovou náročnou cestou je příliš snadné zapomenout se podívat a podívat se na amfiteátr Batadu o 360 stupňů všude kolem vás. Pěšky do vesnice budete sledovat každý krok a doufat, že neztratíte rovnováhu, aniž byste se ocitli v hřbetě na levé straně nebo na deset stop a na mušku vpravo.

Ale pokud je slunce ven a stezky jsou suché, určitě byste se měli jednou podívat za časem, abyste se divili na rýžových terasách Batad v plné slávě. Ifugao pracovali s terénem, ​​vyřezávali ploché, rovnoměrně rozložené plošiny, které následovaly původní obrysové linie hor.

Barvy terasy se změní v průběhu sezóny rýže. "To je hezké, že sem přicházíme po celý čas - mění se každý měsíc," říká Nikki. "V létě je zelená; v červnu se změní na žlutou, v blízkosti sklizně.

"Od prosince se uvidíme" zrcadlový typ ", pole jsou naplněny vodou, takže můžete vidět reflexe oblohy," vysvětluje Nikki. "To je můj oblíbený čas navštívit."

06 z 08

Žijící s sezónou rýže v Cordillera

Život Ifugao se točí kolem rýže: vysazování, sklizeň a provádění rituálů a obřadů, které označují procházky sezón rýže.

Na rozdíl od farmářů z rýže na filipínské nížině, kteří po celý rok pěstují tři rýžové cykly, pěstitelé rýže Ifugao rostou jen jednou za rok. "Je to převýšení," vysvětluje Nikki a poukazuje na to, že tropické klima nížiny umožňuje celoroční výsadbu. "Když se vydáte na Banaue, je to 1300 metrů nad mořem, takže klima je chladnější."

Jediné rýžové plodiny ročně pokrývají rostliny Ifugao výhradně na jejich produkci a prodávají prakticky žádnou ze svých sklizně. "Zachovávají tu rybu," řekla Nikki. "To, co rostliny netrvají déle než jeden rok, závisí na tom, jak velké jsou jejich pole nebo jak velká je jejich rodina."

Přišli jsme po sklizni a místní obyvatelé zpracovávají rýži pro skladování - projíždíme nosiči nesoucími obrovské množství palákových nebo nealkoholických rýžových zrn ještě na stonku a zastavíme u místního domu, kde je starý Ifugao bušení rýže k oddělení trupu a klíčí od rýžových zrn.

Ten člověk silně otáčí paličkou i přes svůj pokročilý věk - "The Ifugao pravidelně žije do 90. let," řekne Nikki později. "Jedli pouze organickou rýži a spoustu zeleniny a dělají spoustu cvičení - věří tomu nebo ne, stále ještě rýží a každý den chodí po terase."

07 z 08

Hrozby a příležitosti

Mohlo by to být co nejlépe, kdyby byl Ifugao tak dlouhý, protože mladší generace projevovaly menší zájem o zachování tradičních způsobů. Rýžové terasy jsou pomalu opuštěné; asi třetina rýžových teras je ponechána na zhoršení, neboť méně Ifugao přijalo tvrdou práci při výsadbě rýže ve svých domovských vesnicích.

"Mladí lidé nechtějí vyrábět rýži," říká Nikki. "Někteří z nich jsou schopni jít na univerzity a vydělávají více ve městech ."

Vládní ruce jsou svázané - terasy jsou osobním majetkem rodin Ifugao, mohou pouze povzbudit místní obyvatele k tomu, aby pěstovali rýži ... dokonce i když se příští generace odkloní do nížin. Kultura Ifugao - soustředěná kolem rýžových teras a tradice v ní - možná konečně splnila svůj zápas ... pokud rostoucí zájem turistů nenajde způsob, jak ji vrátit zpět.

S trochou štěstí 500 let staré rýžové terasy filipínské Cordillery se mohou dostat až do svého 2.000 roku.

08 z 08

Filipínské rýžové terasy na první pohled

Jak se tam dostat: Autobusová doprava z hlavního města Filipín jezdí za devět hodin do Banaue. Autobus Ohayami (autobusová stanice v Mapách Google) a GV Florida (autobusová stanice v Mapách Google) poskytují nejspolehlivější dopravu z hlavního města. Alternativně můžete létat Cebu Pacific z terminálu 3 NAIA (letiště Manila) do města Cauayan v provincii Isabela - za předpokladu, že si můžete předem pronajmout jízdu a odvézt vás z Banaue.

Z turistické kanceláře v Banaue nebo přes hotel Banaue si můžete zařídit pronajaté jeepney, které vás zavedou do sedla Batad, kde můžete začít svůj trek. Z Batadového skokového bodu si najděte průvodce, který vás vezme dolů po stezce a zpět.

Kde se ubytovat: Banaue Hotel & Youth Hostel ve městě Banaue představuje nejvíce kvalitní pobyt, který můžete získat v těchto částech, ale řídit vaše očekávání. Postavený filipínskou vládou v osmdesátých letech, hotel vypadá a cítí svůj věk. Ale hej, má bazén!

Pro levnější a homiernější alternativu ve správném městě, zkuste Sanafe Lodge - veranda s výhledem na hory je skvělým místem pro společné setkání s ostatními hosty a jídlo je skvěle chutné.

Můžete si také prohlédnout seznam nejlepších destinací Filipíny pro nápady na cestování.