Maminka vždy říkala, že je důležité sdílet, ale vsadili jsme se, že i ona bude tvrdě tlačena předat malou desku z těchto sedmi tapasových skvrn, které mnozí považují za nejlepší svého druhu ve Philadelphii.
01 z 07
Amada
Jelikož se šéfkuchař Jose Garcesovi podařilo pokrmu, tento buzzed-o večeři slouží současným andaluským tapas ve vzdušném, průmyslově-elegantním prostoru ve starém městě. Nezůstávejte ve věku Manchega, vykašláním levandule medem.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
02 z 07
Tinto
Jiný tapasový strašák od železného šéfkuchaře Jose Garces, Tinto, svítí na tapas inspirovaný baskickým regionem Španělska. Nabídka malých talířů je doplněna o dobře zdokumentovaný seznam španělských vín a jablečného vína.
Pro milovníky po jídle jděte po ulici na kopečku italského gelato z Capogiro, jednoho z nejlepších salonů a gelatin v Philly's.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
03 ze dne 07
Tria
Tria je Spruce Street umístění. Image credit: B. Krist pro návštěvu Philadelphie Tria může být nejlépe známá jako jedna z nejoblíbenějších vinárny Philly, ale toto bistro v evropském stylu, které se nachází na náměstí Rittenhouse Square a Washington Square West, je stejně oblíbené pro své menu sezónně inspirovaných malých talířů. Myslete na fenykl-pražené mandle, kozí sýr a pesto bruschetta a gurmánské lisované sendviče.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash Wash: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107
04 z 07
Valanni
Duchovní osvětlení a elegantní, moderní dekor vymezují prostor v tomto tapas bar-setkání-koktejl salonek na Spruce Street. Malé talíře čerpají vliv z kuchyní středomořské a latinské Ameriky, paella, hamburgery a steaky zaokrouhlují z menu. (Vezměte si rady a objednejte si chrumkavé růžičkové klíčky.)
1229 Smrk St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 z 07
Volvér
Image credit: M. Edlow pro návštěvu PHILADELPHIA ™ Chcete udělat rezervaci, která vás jistě zapůsobí? Zarezervujte si stůl v restauraci Volvér, Jose Garces, které je inspirováno uměleckými díly ve středisku Kimmel.
V tomto nádherném jídelním místě se hosté vracejí do degustačních menu o 8 nebo 12 chodech, které se zaměřují na sezónní ingredience a celosvětovou kuchyni.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 z 07
Bar Ferdinand
Image Credit: G. Widman pro návštěvu Philadelphie ™ Najdete tu tuto živou, atmosférickou restauraci zastrčenou v NoLibs 'Liberties Walk. Zde mozaikové býky předsedají živým večeřím, které přijíždějí pro domácí marinované olivy, vepřové pancéřové vepřové panenky, vepřové sendvičové bříško a džbány bobulí-infuzované bílé víno sangrie.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07 z 07
Jamonera
Od lidí, kteří vám přinesli slanou karamelovou pudinkovou směsici, jednu z oblíbených dezertů města (a mluvené!), Jamonera přitáhne dav k tvůrčím španělským tapasům a větším vstupům.
Vítězství v tomto dvouhodinovém místním místě v Midtown Village vyžaduje trochu trpělivosti, ale trochu předčasného plánování vás odděluje od smaženého kozího sýru a nakládaného rebarbory z křupavého salátového salátu.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061