Co si objednat, zatímco ve Španělsku na Vánoce
Pro španělštinu, Štědrý den je větší dohoda než vánoční den. Velké jídlo s rodinou je na večeru, spolu s návštěvou kostela pro vánoční mši. Existuje více neobvyklých zvyků , ale velké slavnostní jídlo a španělské sladkosti po jídle jsou nejvíce ikonickou součástí Vánoc.
Z tohoto důvodu, pokud plánujete výlet do Španělska včetně Štědrý den, rezervujte předem restauraci v noci.
Tento den se předem vypisuje velmi dobře.
Vánoce, jak Američané oslavují to výměnou vánočních dárků, se objevují 13 dní po Štědrý den 6. ledna pro Dia de las Reyes. V tento den je zde více hodů a specialitou dne je roscón de los reyes , prstencový dort, který připomíná královskou korunu s kandovaným ovocem.
Jídlo na Štědrý den
Pokud strávíte Vánoce ve Španělsku , zjistíte, že večeře s vánoční večeří jsou obvykle největším jídlem roku. V minulosti pavo trufado , krůta plná lanýžů byla oblíbeným pokrmem s elitou země. Nyní je jediným pravidlem, se kterým se podává večeře, že lidé dobře jedí a obvykle dražší. Lobster je velmi běžný a pečivo nějakého druhu je nezbytné, obvykle jehněčí nebo prasátko. Navíc většina rodin bude mít také polévku, obvykle rybí guláš a množství dalších mořských plodů, sýrů, šunky a paštiky.
Večeře začíná pozdě, zhruba ve 22 hodin a bude trvat několik hodin.
Vánoční sladkosti
Tam, kde španělské jídlo na Vánoce skutečně přichází, je s jeho sladkostí, včetně různých nugátů, marcipánů a drobných koláčů.
Nejoblíbenější sladká sezóna je turron . Jedná se o nugát, který se obvykle vyrábí s ořechy.
Existují dva typy, turron de Jijona, měkký nugát nazývaný také turron blando a turron de Alicante také nazývaný turron duro , tvrdý nugát.
Oblíbená cukroví z jiných částí světa kolem prázdnin je marcipán, nazývaný mazapan ve španělštině, je také oblíbeným oblíbeným ve Španělsku ve Vánoce. Yema je druh marcipánu, který je vyroben z vejce. Je to specialita firmy Avila .
Tam jsou dvě populární drobné drobné koláče nebo cookies ve Španělsku, polvorones a mantecados , které jsou oblíbené na Vánoce. Polvorones a mantecados jsou dva různé druhy španělských krajíčků z mouky, cukru, mléka a obvykle mandlí. Polvorony jsou obvykle pokryty práškovým cukrem. Slovo polvo znamená "prášek". Manteca znamená "sádlo", což je obvykle klíčová složka. Další oblíbená cookie je rosquillo de vino, cookie ochucená anýzou a vínem.
Ostatní běžné potraviny
Jiné oblíbené pokrmy, které zdobí vánoční stoly a nacházejí se v recepcích během prázdnin, zahrnují mandarinky (ve španělštině, mandarinky ), vlašské ořechy (ve španělštině, nueces ) a termíny (ve španělštině, datiles ).
Jíst v restauraci ve Španělsku na Vánoce
Je téměř nemožné dát si jídlo v restauraci na Štědrý večer. Vánoční den je snadnější, ale plánujte vpřed.
Pokud přijedete do Španělska několik dní před Vánocemi, udělejte naši restauraci pro Vánoční den první věc, kterou uděláte.