Ztratit se v NYC s tureckými lázněmi, indickými lahůdkami a čínskou karoserií.
Když jsem spolu se svými kolegy ztratilmi a dívkami cestoval po celém světě ve dvacátých letech s pouhým balíčkem na zádech, zamiloval jsem se do otevřené silnice a vlídil jsem se, že žiji válečný životní styl navždy. Téměř o deset let později s dvěma malými vlečkami je skutečnost, že se s větší pravděpodobností držím na amerických destinacích nebo se rozhodnu pro přestávku. Žijící v New Yorku mi dovoluje, abych se cítil, jako bych navštívil některé z mých oblíbených zemí (včetně Turecka, Indie a Číny), aniž by musel ležet na letadle.
Tady jsou tři tajemství skvostů ve Velkém jablku, které pomáhají uspokojit mou touhu po celém světě, když jsou blízko domova.
Pobyt
Chic-but-útulné lobby v nově otevřené, centrálně umístěné Marmara Park Avenue nabízí spoustu kulatého bílého mramoru. Tento prvek mu dává výrazně turecký pocit, ačkoli ručně foukané sklo a tvářená ocel v předsíni a většině jiných materiálů pocházejí z místních pěti čtvrtí.
Ale byl jsem opravdu přepraven zpět do Turecka, když jsem navštívil jejich Wellness centrum, které je domovem jednoho z mála autentických hammamů ve městě. Terapeut Savas vyrostl do těchto tureckých lázní a odborně exfoliuje a očišťuje pokožku, zatímco ležel na teplém tureckém mramorovém kameni v parní místnosti, aby pomohl procesu detoxikace. Ujistěte se, že si vezmete plavky, protože léčba zahrnuje nalití kbelíků horké vody a pěnění nad vámi od hlavy až k patě. Savas říká jeden z důvodů, proč se po tradiční léčbě z hammamu cítíte tak dobře, je, že teplo pomáhá očistit vaše tělo toxinů.
Celý zážitek mě určitě ucítil, že jsem se cítil lehčí a jako jsem byl transportován zpátky do Turecka.
Jíst
Když jsem v Indii získal chuť na pikantní pouliční občerstvení nazývanou bhel (obvykle vyráběná s nafoukanou rýží, zeleninou a tamarínovou omáčkou). New York City nemá nedostatek indických restaurací, ale to nejlepší, co jsem dosud jedl, se jmenuje Utsav, sanskrtské slovo, které znamená "festival", v divadelní čtvrti.
Ačkoli je to už celé roky, nedávno dostal aktualizovaný vzhled, menu a vinný lístek. Může to být trochu těžké najít - nachází se na obzoru spojeném dvěma budovami Midtown na 1185 Sixth Avenue, ale vstup je ve skutečnosti na 46. ulici mezi šestou a sedmou cestou - ale stojí za to hledat inovativní a čerstvé jídlo ( čerstvé není slovo, které bych normálně používal k popisu indických restaurací v New Yorku!).
Známý indický kuchař Hari Nayak dává některým standardním indickým pokrmům zajímavý zákrok, jako je přidání kukuřice, manga a arašíd do tradičního bhel; edamame na samosu; nebo quinoa na aloo tikki. Pokud se vám líbí to pikantní, zkuste Chilli Cornish Hen (má chipotle!) Nebo kuřecí Chettinaad. Umyjte si ho tvůrčím koktejlem, jako je například Bengálský tygr (vyrobený s brandy, tmavým rumem, trojitým sérem, ananasem a kardamomem s nádechem klubové sody). Nabídka nejvíce svítí na večeři, ale je tu i obědový bufet sedm dní v týdnu za 20,95 dolarů a speciální speciality za hodinu s indickým barovým jídlem (myslíte si: Bollywoodské kuřecí tacos).
Odpočinout si
Jednou z věcí, která mě překvapila při návštěvě Číny, bylo, jak se zdá, že pravidelné masáže a karoserie jsou součástí kultury, která je dobře udržována (na rozdíl od americké tendence čekat, až budete nemocní nebo zranění navštěvovat specialisty na léčbu).
Takže jsem navštěvovala lázně Organic Mama roky po návratu z cesty. Jedná se o jednoduché malé lázně, které byly navrženy podle principů Feng Shui (ošetřovny jsou každému přiděleny jako dřevo, kov, voda, země nebo oheň) a nacházejí se na Allen Street v Lower East Side. Ale je to jako relaxační ústup uprostřed bzučivého města, nabízející karoserii využívající techniky tradiční čínské medicíny a péči o pleť s organickými a bylinnými přísadami. Jejich cena je poměrně cenově výhodná ve srovnání s jinými lázněmi ve městě (můžete získat 60minutovou masáž za 70 dolarů, ale pokud kupujete balíčky, nabízejí hluboké slevy).