Cosmopolitan dělá brunch nejdůležitějším jídlem dne
Probuzení víkendu v Las Vegas je obvykle bolestivé. Pravdou je, že jste pravděpodobně šli spát, když slunce spadlo dolů, a když se probudíte, musíte vyvážit myšlenku opětovného nastartování večírku nebo získání nějakého jídla ve vašem systému. Nemějte strach, EC Gladstone, můj spoluautor v restauracích v Las Vegas : The Best for Less našel dobrý způsob, jak začít den v Las Vegas na Bubbles a Brunch v hotelu Cosmopolitan.
Bez ohledu na to, jaký druh jedla jste, téměř každý najde něco, co by rádo brunche. Jedná se o jednu z těch jídel, která vyvrací definici - mohlo by to být snídaně, to by mohlo být oběd nebo dokonce jižní jídlo, mohlo by to být ráno nebo odpoledne (pokud máte štěstí, to se táhne od jednoho k druhému). A pokud to uděláte tak, jak se mi líbí, obvykle se jedná o alkohol.
Nedávno byl víkendový brunch v Las Vegas většinou ponechán na Bufetech, kde se lidé mohli rozhodnout, jaké potraviny chtějí mít, a zůstat tak dlouho, jak se jim líbilo, s malou změnou z pravidelné služby jiné než volitelná šampaňská služba (většina bufetů slouží koktejlům na žádost i tak).
"Rock N Roll Chef" Kerry Simon se rozhodl promíchat v restauraci " Simon at Palms Place" , který nabízí radikální zdravý a dekadentní brunch se všemi lidmi, kteří se probudili pozdě a chtěli se cítit pohodlně přicházeli ke stolu v pyžamu.
Opravdu. Začalo to jako požár, dokonce i s místními celebritami jako Holly Madison a Robin Leach, a najednou všichni chtěli kus akce.
Nyní téměř každý Las Vegas Casino Resort má v sobotu a v neděli alespoň jeden večírek. Jeden nový brunch se však skutečně postaví nad ostatní, a to nejen pro skvělé jídlo a zábavu, ale i úžasnou hodnotu.
Bubliny a Brunch v hotelu Cosmopolitan Las Vegas
Nazývá se to jednoduše Bubbles & Brunch a je to jen u Overlook Grill, který se nachází nad palubou Pool Boulevard na střeše Cosmopolitan Las Vegas. Pravděpodobně jste četli o společnosti Cosmopolitan jinde na Go Vegas: je to kasinové letovisko, které oba velké sofistikované města a mladé strany mají tendenci milovat nejvíce na Gazy. Několik dalších míst v nabídce Cosmo brunch, včetně Comme Ça ("come sah") a Wicked Spoon, ale dokonce se nedají srovnávat s jedinečným Bubbles & Brunch.
Designed by Cosmopolitan Executive Chef Gerald Chin, tento brunch je trochu jiný. Zaplatíte jednu cenu a je to technicky "všechno, co můžete jíst", ale není to švédský stůl ani objednání menu. Místo toho, zatímco bikini blond točí sexy taneční melodie v kavárně pod širým nebem, servery vám přinášejí sérii deseti celosvětových výběrů, téměř šumivý styl, a jíte to, co chcete. Nabídky se pohybují od dekadentních až po zdravé, sladké, slané a pikantní, a pokud chcete něco víc, dejte jim vědět.
Zde je to, co vám přinesou na Bubbles a brunch na Cosmopolitan Las Vegas
- Vařený teplý karamelový a skořicový opičí chléb, tak velký, že by vás mohl naplnit sám, kdybyste jedli to všechno - takže buďte opatrní!
- Jeden vejce modrý krab benedikt, měkké upečené vejce přes ostrý hrudkový dort v omáčce Cajun Hollandaise.
- Pěkná malá čisticí miska s prostými míchanými plody.
- Malý šálek spíše rafinovaného chlebového špargle, s kousky pancetty, houbami a špenátovou pěnou.
- Poměrně velkorysá mezze, včetně plátků měkkých pepřových Salumi Toscana, sýrů Gran Padano a Brie Savoie, humusu, vysušených oliv a pitas z pšenice celozrnné. Opět neplňujte - jste jen na půli cesty!
- Jen malý skus (naštěstí) smažené kuře a vafle pod javorovým pečeným máslovým máslovým máslem, každý pikantní, jemný, kvasný a sladký, kde chcete.
- Několik málo lichotivých otevřených obličejů Taylorových hřebenů se protáhlo v meyerovém máslovém másle
- Čínské chicken-siuové barbecue vepřové žebra, jemné, křupavé, sladké a žvýkané.
- "Steak frittes", několik uncí téměř másla-měkký New York pásový steak ochucený mořskou solí, a "Bramborové brambory" (něco jako kříž mezi knish a tater tot). Mohli byste být téměř zlobí, že zachránili to nejlepší za poslední. Dobře, jsem nervózní, všechno je docela dobrotivé.
- A pak přichází velkolepá finále: miska s lahodnými dezertními nápoji, včetně zmrzlé kávy s Kahlua, košíčkem z pivo Blue Moon, koláčem z rumu a koksu, tequila-infused červeným sametovým a bílou čokoládou lollicake, Guiness stout a tmavá čokoládová lollicáčka, mimosa jello shot a dvě čokoládové jahody. Strýc!
Vše za 40 dolarů za osobu? Jo. Taková dohoda se téměř cítiš provinilá a neřídíš láhev Moeta Ice Imperial, abys ji doprovázel. Pokud tak učiníte, je to u stolu a sloužil jako druh bílé sangrie s čerstvými borůvkami, malinami a jahodami. Světle, ostrý a tak osvěžující!
Udělejte si čas - nikdo vás nepřechází. Bubliny a Brunch se podává od poledne do 18 hodin v Overlook Grilu v Las Vegas Cosmopolitan . Četl jsi to správně. Hej, tohle je Vegas správně? Bez pravidel!
EC Gladstone se k tomuto dílu podílel a může se nalézt jíst a pití se kolem Las Vegas.