9 restaurací Best Goan Cuisine v Goa pro všechny rozpočty

Ikonické restaurace s důrazem na autentické Goan a portugalskou kuchyni

Goa není jen vyhledávaná plážová destinace. Jídlo je také báječné! Zatímco v Goa je tolik skvělých restaurací, z nichž si vybíráte, nejlepší v tomto článku mají důraz na autentickou ne-vegetariánskou goanskou a portugalskou kuchyni. Mnoho z nich slouží slušně vareným fenům , místnímu nápoju, aby také umyl jídlo.

• 01 ze dne 09

  Plážový dům

  Mezinárodně uznávaný šéfkuchař Rego připravuje vynikající Goan-portugalské jídlo v restauraci The Beach House s výhledem na oceán v obci Vivanta by Taj Holiday Village. Tato částečně otevřená restaurace s doškovou střechou a kontrastními lustry je připočítána s opětovným uvedením Goanova jídla do Goa. Chef Rego spolupracuje s hotelovým řetězcem Tajda již více než 40 let. Když se otevřela v Goa, rozhodl se předvést kuchyně státu získáním tradičních receptů z portugalských a hinduistických rodů Goa.

  • Adresa: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, Severní Goa.
  • Telefon: 0832-6645555.
  • Otevírací doba: Denně pouze večeře. Od 19:30 do 22:30
  • Kuchyně: Zvláštnosti jsou galinha caffreal, perle-peri královská, camarao tigre con cilantro, vepřový sorpot s sannas, a škeble s mango chilli omáčkou. Goan thali je také velmi doporučeno.
  • Cena: 2 000 rupií za dva.

• 02 ze dne 09

  Casa Sarita

  Jedna z mála restaurací Goa v jižním Goa , Casa Sarita se nachází v luxusní Park Hyatt Resort & Spa, který je jedním z nejlepších středisek Goa. Interiér restaurace je inspirován koloniálním domem s mozaikovou podlahou, opulentními lustry a ozdobnými okny. Zatímco dekor může připomínat minulou dobu, nové menu bylo představeno v roce 2013 představovat současnou Goan kuchyni. Oceněné pokrmy kombinují staré chutě s inovativní prezentací. Chcete se naučit nuance Goan vaření? Zúčastněte se jejich třídy Master Chef!

  • Adresa: Pláž Arossim, Cansaulim, jižní Goa.
  • Telefon: 0832-2721234.
  • Otevírací doba: od 18.30 do 23.00 hodin denně na večeři.
  • Kuchyně: Podpisové pokrmy zahrnují chouris pao (místně kořeněné vepřové klobásy podávané v Goanově chlebu), karišní kari a Goy rybí kari.
  • Cena: 2500 rupií pro dva.

• 03 ze dne 09

  Martinův roh

  Společnost Martins Corner, založená v roce 1989, byla pozoruhodně vyrostla z rohového obchodního domu s několika stoletmi, do rozsáhlé restaurace, která je schopna sloužit 300 osobám. Je to natolik slavné, že ho navštívilo mnoho indiánských celebrit. Seafood je specialitou a kuchaři slouží eklektické a bohaté škále pomocí masalas (koření). Interiér je rustikální, přestože je nejvyšší. A nachází se méně než kilometr od pláže, připadá jako kříž mezi chatrčem a starým domem. V neděli a většině nocí je živá hudba a může se stát hlučným a hlučným.

  • Adresa: 69 Binwaddo, V blízkosti hotelu Alila Diva, Betalbatim, jižní Goa.
  • Telefon: 0832-2880413.
  • Otevírací doba: 11:00 do 15:30 a 18:30 do 23,30 hodin denně.
  • Kuchyně: Tradiční Goan a Continental.
  • Cena: 1 200 rupií pro dva.

• 04 ze dne 09

  Verandah

  Hotel Verandah má krásné listové prostředí v prvním patře historického hotelu Panjim Inn (portugalské panské sídlo z roku 1880), v srdci latinské čtvrti Fontainhas. Bohatá kouzla starého světa je restaurace zdobená starožitnostmi a výraznými mramorovými stoly. Je to útulné místo k odpočinku.

  • Adresa: E-212, 31. ledna Road, Panjim.
  • Telefon: 0832-2226523.
  • Otevírací doba: 11:00 do 22:00
  • Kuchyně: Tradiční Goan a Continental. Klasika jako vepřové vindaloo a kari kari jsou populární. K dispozici jsou také denní speciality z mořských plodů.
  • Cena: 800 rupií pro dva.

• 05 ze dne 09

  Viva Panjim

  Nachází se také v Latinské čtvrti, Viva Panjim je levná a atmosférická. Je také konzistentním vítězem časopisu Times Food Award za Nejlepší příležitostné portugalské jídlo. Tato renomovaná restaurace se nachází v přízemí rodinného domu majitele a má také malou venkovní plochu se stoly.

  • Adresa: dům č. 178, 31. ledna Road, Panjim. (Poblíž Mary Immaculate High School).
  • Telefon: 0832-2422405.
  • Otevírací doba: denně od 11:00 do 23:00
  • Kuchyně: portugalská Goan. Krájená karafiátová rýže s tajnými přísadami je vynikající. "
  • Cena: 800 rupií pro dva.

• 06 z 09

  Hotel Venite

  Starý favorit na okraji Latinské čtvrti, restaurace hotelu Venite má tunu charakteru a historie. Byla otevřena od roku 1955 a zaujímá přízemní budovu dědictví, která se odhaduje na více než 200 let. Větrná atmosféra je stará portugalština a dekor je zvláštní a fascinující. Restaurace je oblíbená u cestujících a bohů, stejně jako místních obyvatel, kteří tu hosty pobaví.

  • Adresa: 31. ledna Road, Panjim.
  • Telefon: 0832-2425537.
  • Otevírací doba: 9:00 do 22:30, denně kromě neděle (zavřeno).
  • Kuchyně: portugalské Goan, grily a speciality z mořských plodů.
  • Cena: 1 000 rupií pro dva.

• 07 ze dne 09

  Maminka kuchyně

  Mum's Kitchen je zastrčená v bungalovu u řeky Mandovi. Majitelé restaurace mají za cíl zachránit tradiční Goanskou kuchyni před vyhynutím. Matky z různých komunit v různých částech Goa přispěly ke kompilaci menu, takže můžete očekávat širokou škálu autentických rodinných receptů a oceněných mořských plodů. Zprávy o špatné službě jsou poměrně časté, což je zklamáním pro skvělou restauraci.

  • Adresa: 854 Martinova budova, ulice DB, Miramar, Panjim. (Poblíž kanceláře Times of India).
  • Telefon: 9822175559, 9822175556.
  • Otevírací doba: denně od 11:00 do 23:00
  • Kuchyně: hinduistická a křesťanská Goan.
  • Cena: 1 700 rupií pro dva.

• 08 z 09

  Dům Lloyds

  House of Lloyds nabízí gurmánské jídlo v nádherném 150 let starém portugalském domě, přestavěném na restauraci s klidnou zahradou. Goanské jídlo připravuje Lloydova matka a můžete očekávat některé jedinečné recepty. Také v nabídce je moderní fusion kontinentální BBQ. Vydejte se na neomezenou nedělní brunch, doplněnou živou hudbou, bufet a koktejly. Druh kuchyně podávaný v brunch se liší pokaždé, a může být goan, orientální, nebo libanonský.

  • Adresa: U kostela Candolim, Candolim, severní Goa.
  • Telefon: 9823032273.
  • Otevírací doba: od 19:00 do 2:00, denně kromě úterků (zavřeno). Poledne do 15:00 pro nedělní brunch.
  • Kuchyně: Goan, grily, mořské plody, steak.
  • Cena: 2 000 rupií za dva.

• 09 z 09

  Souza Lobo

  Restaurace Souza Lobo je jídelna, která je od roku 1932 obchodována na pláži Calangute. Bohužel, Calangute je v dnešní době nejoblíbenější pláží v Goa . Souza Lobo však v průběhu let ztratila své kouzlo. Motto restaurace je "zde žijí tradiční recepty" a byly vydávány generací. Stovky lidí, od místních obyvatel až po cizince, se denně zdržují. V noci je také živá hudba.

  • Adresa: Umtawado, pláž Calangute, v blízkosti sochy Bandhadkar, severní Goa.
  • Telefon: 0832-2281234.
  • Otevírací doba: 11:00 až 23:00, celoročně.
  • Kuchyně: Mořské plody a tradičně připravená Goanská kuchyně. Krevetová karafiátová rýže, rybí masalka a rajčata jsou oblíbené pokrmy.
  • Cena: 1 200 rupií pro dva.