01 z 08
7 tradičních vánočních jídel po celém světě
Německé vánoční stollen. Getty Images Vánoce jsou časem, kdy se rodiny po celém světě mohou scházet a tyto přírodní shromáždění se přirozeně týkají jídla. Zatímco Američané se mohou dostat k plátku vánoční šunky, Mexičané budou rozbalení tamales, a Němci budou házet na stollen. Klepněte na tuto prezentaci pro tento seznam 7 ochutnávkových vánočních jídel po celém světě.
02 z 08
Tamales (Mexiko)
Tamales. Jonelle Weaver / Fotolibrary Tamales byly slavnostní jídlo od doby před kolumbijským. Kukuřičné maso a masové svazky jsou zabaleny do sušených kukuřičných šupinek a během období vánočních vánků byly napuštěny po celém Mexiku a jihozápadních Spojených státech. Tyto časově náročné pokrmy jsou vyráběny v obrovských šaržích, tradičně skupinami žen, na tamaládě nebo tamale-dělat shromáždění. Rhett Rushingová, folkloristka na Institutu texanských kultur v San Antoniu, řekl NPR: "V době, kdy skončí den a budou mít tamales, bude rodina chycena, argumenty vyřešeny, rozdíly vysílány ... To nebylo jenom masa a masa. Byla to láska a slzy. "
03 ze dne 08
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Italští přistěhovalci přinesli vitello tonnato do Argentiny koncem 19. století a pokrm byl hit. Plátky telecí jsou podávány s omáčkou z tuňáka, pokryté kapary a vajíčky. Podávaný studený, vitelový tón je dokonalým letním a lehkým doprovodem pro brutální horké Vánoce Argentiny.
04 ze dne 08
Doro Wat na Injiře (Etiopie)
Doro wat na zranění. John Elk / Lonely Planet Images Pravděpodobně nejslavnější africký pokrm, doro wat je tradičně podáván během etiopské prázdninové sezóny pro hostiny. Vysoce pikantní kuřecí guláš je vyroben s minimálním obsahem tuku, vaření kuřecích kousků se základem cibule a berbere (velmi pikantní směs chilli) s medovým vínem a přidáním tvrdých vajec na konci vaření proces. Doro wat se podává na vrcholu jedinečné houby Etiopie známé jako injera.
05 z 08
Stollen (Německo)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen je pečený koláč z chleba, vyrobený přidáním nakrájených ořechů, sušeného ovoce a kandované citrusové kůry do mouky a vodního těsta. Stollen je oblíbený vánoční od středověku. Každoročně město Drážďany v Německu pečuje obrovský stolén, který je po městě vyhlížel na koni. Mistr pekař pak řezá stollen s 1,6 metru dlouhým nožem, který váží 12 liber.
06 z 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Peeling kaštany. Lisa Hubbard / Taxi Jméno může být dlouhé a neznámé, ale tento tradiční maltský nápoj z kakaa a kaštanů bude kdokoliv pokoušet. Servírováno o půlnoci po vánoční omši, imbuljuta tal-qastan se vyrábí vroucími kaštany s čokoládou, citrusovou kůrou a zemními hřebíčky. Je teplý a pikantní, zklidňující a krémový, ideální pro zimní pick-me-up.
07 z 08
Svátek sedmi ryb (Itálie)
Svátek sedmi ryb. Jupiterimages / Photolibrary V pravé italské podobě je svátek sedmi ryb je italskou verzí půstu. Tradičně, na Štědrý den (známý jako La Vigilia v Itálii), žádné maso by nemělo být podáváno při čekání na narození Krista. Italové interpretovali tento částečný půst do luxusního dortu na mořské plody, kde samozřejmě po jídle pocházejí i lahůdky z moře. Existuje mnoho teorií, proč se podává sedm jídel: někteří říkají, že sedm pokrmů představuje sedm dní v dokončení Genesis nebo sedmi svátostí římsko-katolické církve. Některé rodiny obsluhují 11 nebo 13 pokrmů, pokud jde o počet apoštolů.
08 z 08
Buche de Noel (Francie)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Po mnoho staletí přinášeli Evropané největší log, který je k dispozici pro spalování v obrovském krbu na Vánoce, aby odvrátili zlo a ukázali prosperitu. Vzhledem k tomu, že se krby ztenčily, praxe přinesení logu Yule zmizela, ale šikovný francouzský šéfkuchař se zasadil o myšlenku, že si cvičí ve formě dezertů. Buche de Noel je obvykle bílý koláč s válcovou výplní čokoládového másla a čokoládovou polevou na polevou, který se podobá logu Yule. Buche de Noel se často podává s houbami nebo bobulemi, které se podobají holly.