Za horami je toto město nebeskou potravinou
Můžete navštívit Vail pro hory, ať už v létě nebo v zimě. Ale vaše chuťové buňky nebudou chtít, abyste odešel.
Toto okouzlující horské město je domovem některých z nejkvalitnějších pokrmů státu, od pětihvězdných čepek, po příjemné salonky na břehu řeky, až po odborně připravené jídlo z celého světa. Může být těžké zúžit všechny Vail restaurace možnosti.
Pro prohlídku s průvodcem po jídle si Vail Valley Food Tours navštíví návštěvníky tříhodinovou procházkou po vesnici, navštíví některé z nejlepších gastronomických restaurací v regionu pro ochutnávky a (volitelně) nápoje.
Společnost také nabízí řemeslné pivní prohlídky. To je ideální pro návštěvníky, kteří se prostě nemohou rozhodnout o jedné restauraci a chtějí získat chuť na tu nejlepší.
Nebo si založte vlastní prohlídku s vlastním průvodcem. Zde jsou naše pět oblíbených míst, která se mají naplnit Vail:
1. La Tour
Tato francouzská restaurace v centru pěší vesnice získala řadu ocenění a je známá svou rozsáhlou vínní kolekcí. Nabídka vína je dlouhá 40 stran, s francouzskými i domácími lahvemi.
V zimě se zahřejte s francouzskou cibulovou polévkou (hlavní jídelní lístek a vždy oblíbenou) s dušeným hovězím okrajem a lanýžovým sýrem. V každém ročním období je pstruhová meuniere Rocky Mountain podávaná s bramborami Colorado smetanou ideální cestou ke spojení francouzštiny s místními. Menu se občas mění. Během teplého počasí uchopte stůl na venkovní terase. Pokud je to chladné, přilepte se s vaším milovaným a vínem vedle vnitřního krbu.
2. Plamen
Tato restaurace je vlajkovou lodí steakhouse Four Seasons, kde se salonek potýká s luxusem. Four Seasons také provozuje bar v rezortu The Remedy Bar, který nabízí hravé zákroky na klasických koktejlech a také vynikající menu jídel, ačkoli méně rozsáhlé než Flame. Pro skutečné posezení večeře, jděte do Flame.
Plamen se pyšní svým steakem.
Vyzkoušejte 35-denní suché stárnutí bizonového oka a drool-vyvolávající, rodinné aplikace, jako jsou bramborové kaše, které vezmou pohodlí jídla na novou úroveň. Očekávejte, že vaše jídlo přichází s řadou vynalézavých omáček, které dokáží přeměnit každé skus.
Zaměstnanci zde mohou odborně spárovat s nápojem, ať už víno nebo koktejly. Pro dezert si nenechte ujít koblihy. Ano, pro dezert. A pokud chcete ještě více cukru, vyskočte na Remedy a objednejte si jeho oceněnou slavnou horkou čokoládu, která byla jmenována jednou z nejlepších na světě.
3. Matsuhisa
To je místo, kde můžete jet v centru pro japonské jídlo a také skákací, sofistikovaný noční život. Chyťte sedadlo u dlouhého pultového pultu a můžete vidět horu, zatímco budete potěšeni Matsuhisovým podpisovým stylem sashimi. Yellowtail jalapeno sashimi je nejoblíbenější a z dobrého důvodu. (Zmizení slz.)
Dokonce i když si myslíte, že se vám nelíbí, zkuste to zde. Matsuhisa je studený výběr saké může převést někoho.
4. Horská norma
Nachází se přímo na vodě, Mountain Standard je uvolněnější, optimistický, hravý sourozenec známé restaurace Sweet Basil nahoře. Sledujte kuchaře připravte si jídlo v otevřené kuchyni.
Začněte s bruschettem na grilu s jarním hráškem humus, ricotta, kalábrijskými chilis a hrachovými výhonky. (Nevíš, hraš je všechno zuřivé?)
Pro večeři bez porážky je kukuřičná stopka chleba oblíbená v restauraci. Mountain Standard má také surový bar s ústřicovými střelci nebo králičím lososem, který byl ošetřen vodkou. Pro něco lehčího může být Standard Wedge salát s křupavým prosciuttem plným jídlem. Menu se mění, ale je to vždy vynikající. Nikdy jsme neměli špatné (nebo pod úžasné) jídlo.
5. Hrací zátoka
Jedná se o pět-hvězdičkový jídelna na své nejlepší a nejzajímavější. Game Creek je skvělá jídelna, na kterou se nemůžete jen vydat. Jediný způsob, jak se sem dostat, je jízda na koni, pěší turistika nebo jízda na čtyřkolkách v létě. V zimě musíte dostat sněhové pokrývky přes zasněžené pole, abyste se sem dostali.
Po vaší dobrodružné cestě budete připraveni proniknout do tohoto amerického inovačního menu. Hodiny jsou omezené a vyžadují se rezervace. Ale to je nutná zkušenost pro každého, kdo navštíví Vail.