V francouzské čtvrti v New Orleans nemůžete houpat bochník francouzského chleba, aniž byste narazili na obchod s chlapci, ale místní lidé vědí, že ne všichni chlapci jsou vytvořeni rovní. Mezi polštářkovými polovinami francouzského chleba (nejlépe z pekárny Leidenheimer) mohou správné ingredience skutečně zpívat. Od prudce až po špinavé a špinavé (metaforicky řečeno), tyto pět míst slouží nejlepším chlapcům ve Vieux Carré .
01 z 05
Acme Oyster House
Dům Acme Oyster House je nejlépe známý jako místo, kde se můžete dostat do čerstvých surových ústřic ve čtvrti, ale připravené jídlo zde je také celkem dobré a chlapci jsou obzvlášť fantastický. Potravináři z mořských plodů a zejména samci ústřic jsou druhá, ale ti, kteří nemají ráda mořské plody, se také mohou těšit na pečeně z hovězího masa. Je vyroben z "trosky", což je hovězí maso, které se smaže v bohaté omáčce, dokud se nerozpadne.
Hvězda po chlapci: "Smažený mír". Smažené garnáty a ústřice, podávané "oblečené" s hlávkovým salátem, rajčaty, okurkou a máslovým nápojem Tabasco.02 z 05
Verti Marte
Tato prodejna potravin a obchodů s hromadou jídla slouží k tomu, co se domnívá, že mnoho místních obyvatel je nejlepšími chlapci ve městě. Nabídka je obrovská, ale zdaleka nevyžádaná, a nabízí všechny druhy deli masa, pečené maso a smažené mořské plody, které byste mohli chtít v různých kombinacích. Stlačte na pult v zadní části, objednejte si svůj sammich, uchopte pytel s čipy a láhev piva a zaplaťte v registru. Vezměte přeplněnou tašku zpátky do hotelového pokoje nebo jděte na lavičce v Jackson Square nebo na břehu řeky a vykopněte.
Hvězda po-boy: "Vše, co Jazz." Grilovaná šunka a krůtí maso, smažené krevety, švýcarský a americký sýr, grilované houby a zdravá výplň "omáčkou wow".03 ze dne 05
Johnnyho Po-chlapci
Johnny's, který tvrdí, že je nejstarším rodinným obchodem po celém světě, byl oblíbený u mnoha místních obyvatel od jeho otevření v roce 1950. Je to místo, kde se nacházejí červené vinylové ubrusy, přátelské služby a jednoduché ceny na peněženku. Je to správně z jiné éry. Johnny nejen podává širokou škálu pohostinských obědů, ale docela působivou břidlicovou snídani po chlapcích - což je vzácnost i v těchto místech.
Hvězda: "Soudce Posetta". Hovězí maso, italská a horká klobása, roztavený švýcarský sýr.04 z 05
Killer Poboys
Zastrčený v zadní části živého irského baru Erin Rose, Killer Poboys nabízí divokou kreativní a stále se měnící nabídku po-chlapů, která jsou tak lahodná, jak jsou cenově dostupná (většina z nich je pod 10 dolarů). Místní suroviny a sezónní příchutě silně ovlivňují výtvory Cam Boudreaux a April Bellow. Nechceš jíst v baru? To je v pořádku, nechte je jít (sakra, je to New Orleans, můžete si dát drink také).
Hvězda po chlapci: nabídka se často mění, ale současným oblíbeným je "pět chřestových hovězí maso" s pikantní hořčicí, chilli zelenými a chilli.05 z 05
Stanley
Šéfkuchař Scott Boswell dodává gurmánské vyladění na břidlici tradičních chlapců v této klidné elegantní kavárně na okraji Jackson Square. Ve skutečnosti jsou tak rafinované, že se v nabídce nazývají "chudí chlapci", možná proto, aby nebyli zaměňováni s lidovými verzemi, které najdete na každém mini-martu ve městě. Ale opravdu jsou lahodné a překvapivě cenově dostupné pro takové pečlivě zpracované sendviče.
Hvězda po-chlapec: "Pigeali chudý chlapec." Pomalu pečené vepřové maso z bravčového kokosu a domácí kukuřičná sláma na vysazený chléb.