Nejlepší místa, která se zahřejí a dopřejí
Když je to ledové, chladné a zakázané, můžete zvážit, jak si vybírat některé z nejlepších horké čokolády, kterou nabízí Paříž. Bohužel kavárna v rohu není vždy vhodná: běžně se servírujte sotva teplou vodu s hromadou nerozpuštěného průmyslového kakaového prášku, který se na vrcholu hýbe. Chcete-li přidat urážku k zranění, můžete skončit platit čtyři nebo pět euro pop pro chudé chocolat chaud tohoto chudého člověka.
Naštěstí jsou řemeslníci řemeslné výroby horké čokolády, které jsou uvedeny níže, skutečnou dohodou. Používají vysoce kvalitní kokos a barovou čokoládu, skutečné mléko (gasp!) A jsou často vynalézavé s příchutěmi, povzbuzujícími bohatými čokoládovými nápoji s poznámkami, jako je pikantní zázvor a kardamon nebo sladká máta a pomeranč. Bez dalších příležitostí, zde jsou naše 5 výběrových nabídek, kde se můžete dostat v horkém a laskavém městě ve francouzském hlavním městě. Nezapomeňte vytřít mléčnou pěnu z horní části rtu, než se vydáte zpátky k prohlídce nebo nakupujte!
01 z 05
Angelina
Pravděpodobně nejvíce vyhledávaným místem pro horkou čokoládu v Paříži a vždy zaplavenou turisty, tato vídeňská Belle Epoque čajovna kolem roku 1903 je proslavena svým ultra-bohatým, přísně tradičním čokoládovým chaudem . Není to můj osobní oblíbenec (považuji to za příliš sladký a hustý), ale pro mnoho lidí je horká čokoláda Angelina zlatým standardem. Vždy si rezervujte dopředu, zvláště v chladnějších měsících a o víkendech, kdy dlouhé okruhy turistů čekají, až se stoly vyříznou na Rue de Rivoli. Pokud dáváte přednost čaji, Angelina je také jednou z našich tipů pro nejlepší kavárny v Paříži .
- Adresa: 226 rue de Rivoli, 1. arrondissement
- Metro: Tuileries, Concorde
- Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00
02 z 05
Bar v hotelu Le Meurice
Jen pár kroků od hotelu Angelina, bar v tomto hotelu v ultrakrajském Paříži nabízí odpolední čaj bohatou, ultratradičnou horkou čokoládu. Nastavení je stejně šikovné jako to přijde, ale jak byste očekávali u takové vážené instituce, musíte si rezervovat předem.
- Adresa: 228 rue de Rivoli, 1. arrondissement
- Metro: Tuileries, Concorde
- Telefon: +33 (0) 1 44 58 10 10
03 ze dne 05
Chocolaterie Jacques Genin
Já jsem ještě nekouzlila horkou čokoládu na nedávno otevřeném butiku Marais samozvaného, samočinně vyškoleného čokoládového maestra Jacquese Genina - ale síť foodie Paris by Mouth zde nabízí přehled. Geninova chocolat chaud je údajně jedna z nejlepších ve městě a sloužila s teple a milostí. Stejně jako Hevínův čokoládový bar je zde atmosféra ultramoderní, takže si vyhrajete čas na salonek, který se zde po oblékání nebo nakupování v módní čtvrti Marais .
- Adresa: 133 rue de Turenne, 3. arrondissement
- Metro: Filles de Calvaire
- Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01
04 z 05
Maison du Chocolat
Tento prestižní francouzský gastronomický dům nabízí, ne překvapivě, vynikající horkou čokoládu na některých místech. Pokud upřednostňujete hrubší, bohatší, méně sladkou chocolat chaud , tato verze by měla uspokojit vaše chuť. A pokud nemáte čas se posadit, vždy si můžete koupit pytel čistých čokoládových "korálků" (k dispozici ve dvou různých "silách" - na obrázku), aby se vaše vlastní doma.
- Adresa: 52, rue François 1er, 8. arrondissement
- Metro: Franklin D. Roosevelt
- Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25
05 z 05
Jean-Paul Hevin
POZNÁMKA: Toto místo je momentálně uzavřeno. Nové umístění čajovny se brzy otevře; brzy se zeptejte se na aktualizace.
Jean-Paul Hevin je již známý jako jeden z vynikajících pařížských čokoládových řemeslníků . Jeho hlavní butik na adrese 231 Rue St. Honoré zahrnuje restauraci nahoře, salon du thé a "Chocolate Bar", která se může pochlubit výběrem vynalézavých, často náladových gurmánských horkých čokolád. Hevin vynalezl nabídku teplých kokosů pro různé hodiny dne - některé energizující, jiné relaxační. Naším nesporným favoritem je 4pm "Afrodiziakum", se silnými tóny zázvoru a koření. Ještě více exotické? Chocolat aux huitres , Chocolat a la carotte nebo Chocolat zen se zeleným čajem. Pro tradicionalisty je zde také výběr klasických receptů, které používají pouze kvalitní čokoládu.
- Adresa: 231 Rue Saint Honoré, 1. arrondissement
- Metro: Tuilerie