01 ze dne 04
Noční život v horách
Skvělá příroda není jediné, o čemž jsou známé horami Colorada.
Můžete také hrát I-70 pro některé z nejlepších možností nočního života státu. Připravte se na překvapení - nejen skvělými nápoji, ale v některých případech také působivými jídelními menu.
Tady jsou tři nová místa, kde se můžete pít a povídat v horských městech v Coloradu, ať už hledáte řemeslné pivo, jedinečné koktejly nebo místní lihoviny.
02 z 04
Westbound a Down
Skvělé pro: milovníky piva s náročnými vkusy
Ačkoli nováčkem na scéně z vaření řemesel, Westbound a Down Brewery v Idaho Springs rychle získaly pověst jako jeden z nejlepších up-and-a-časů státu - a to není snadný výkon.
Tento pivovar se otevřel v prosinci.
Milovníci piva ocení, jak se vaření zpracovává na Westbound a Down: jako umění. Každý detail je zaúčtován, až po různé brýle, na které je podáván každý typ piva. Voda je 100% sněhové pokrývky z Clear Creek County a srážkový déšť.
Pivo není filtrováno, což činí jedinečnou autentickou chuť. Bubliny pocházejí z karbonizačních kamenů.
Westbound a Down v pivovarnictví z nerezové oceli a je napájen větrem.
Dvě oblíbené jsou Sedm Sestry Stout (s náznaky horké čokolády a espresa) nebo Double IPA (s příchutěmi ananasu, manga a papáje). Objednejte své oblíbené, abyste mohli jít do "davu", obrovskou plechovku místo ramenníka.
Dokonce i když nejste fanatik v oblasti výroby řemesel, atmosféra je současná, elegantní a sexy. Je to světlé a hip a ideálně se nachází přímo v půvabném centru města, spojený s historickými Buffalo.
Zatímco v blízkosti Buffalo je, nenechte si ujít příležitost podívat se na jeho impozantní, starožitný, vyřezávaný, dřevěný bar, který se může pochlubit tajemnou gash uprostřed pultu. Říká se, že je to kulka, která byla zastřelena u Billyho Kida.
Kromě piva, veselé atmosféry, historie a moderních aktualizací, to, co opravdu dělá Westbound a Down lesk, je jídlo.
Nikdy jste neměli barové jídlo takhle předtím a rozhodně ne v pivovaru.
Westbound a Down mají nejlepší křídla ve státě; vítáme všechny vyzývavé hráče. (Ačkoli je to opravdové varování: Ještě jsme našli nějaké horké křídla, které se blíží.) Šéfkuchař vám neřekne, co je v mírně pikantní podložce horké omáčky (samozřejmě!), Ale kropení sladkých sezamových semen dává křídla neočekávaný, přesto dokonalý téměř asijský twist.
Pro večeři si můžete vyzkoušet kolážový jehněčí burger, podávaný s ricotta salatou, nakládanou cibulkou a citrónovou tymiánu aioli, nebo pstruhovým koňským royánským koňským sýrem, podávaným s rýží a remoulade omáčkou.
Noční bar s občerstvením se skládá ze zelených chili sýrových sýrů, podávaných s pivním sýrem, zeleným chilli a jalapenosem.
Pokud máte místo pro dezert, Big Cookie s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou dává každý dort hanba. Je to dokonalý způsob, jak zabalit náš nový oblíbený pivovar Colorado.
03 ze dne 04
Náprava
Skvělé pro: Působivé koktejly s odpovídajícím pohledem
"Poison je ve všem a bez jedu. Dávkování je jedem nebo lékem. "
Tato nabídka najdete v nabídce nejnovějšího baru Four Seasons Resort a Residences Vail, The Remedy. Citace je první náznak, že tato možnost nočního života není jako nikde jinde. Na tomto místě je trochu staromódní hříšný pocit. Jedna část glam, stejná část Colorado příležitostná.
Náprava se otevřela v létě a přinesla se do něj luxusní, čtyři sezóny.
Nečekejte zde koktejly typu run-of-the-mill. Namísto toho najdete podpisy "elixíry" a "nálevy" a "lektvary" s překvapivými příchutěmi chutí - v jedné z nejlepších atmosférů v horách. Vyzkoušejte lékařské kabinet nebo Rosemary Gin Fizz ginové nápoje, nápoj na vlasy vodky psa nebo Corpse Revival Bloody Mary.
Ačkoli bar, salonek a stoly uvnitř Remedy jsou elegantní, eklektické a sexy (a masivní, 165-palcová obrazovka je populární remíza ke sledování sportovních her), nejlepší sedadlo je venku. Chyťte sedadlo na balkónu u jednoho z ohniště, s neomezeným výhledem na hory a bazén. Máte-li štěstí, doktor nápojů může navštívit váš stůl, aby vaše koktejly na objednávku, stůl.
Dokonce i uvnitř, okna od podlahy ke stropu zobrazují ohromující hory Vail a vytvářejí pocit venku a uvnitř. A ohniště není omezeno na balkon. Hlavní sál má 360 stupňové posezení kolem požáru v komunitě. Během šťastné hodiny (aka "Váš denní předpis") najdete speciality na pivo, živou hudbu a DJs.Náprava není omezena pouze na elixíry a lektvary. Můžete si také dopřát místní řemeslnické pivo, dlouhý seznam možností vína a působivou výběr whisky. Podívejte se na kávu Après Whisky.
Kromě nápojů bude nabídka jídel přesahovat vaše očekávání, a to i pro špičkové zkušenosti Four Seasons. Položky nabídky jsou Colorado inspirované a neformální, se spoustou sdílených talířů a malých kousnutí, ale všechno je plné chutí.
Mezi oblíbené patří Kevin's Bacon Pizza s brie, jablkem, granátovými jablky, pistáciemi a uzenou slaninou, nebo grilovaným sýrem na šunkách. Bison pizza (s bison pepperoni) je také vynikající. Remedy Burger je vyroben z hovězího masa Wagyu. Pro sdílenou aplikaci nemůžete porazit pikantní huarache tuňáka: ahi tuňák, sriracha aioli a nakládaný jalapeño podávaný s tortillovými lupínky.
Ušetřete prostor pro dezert. Horká čokoláda tady, vyrobená z roztavené švýcarské čokolády a chantilly krém, byl jmenován jedním z nejlepších horkých čokolád na světě.
Rezervujte si pobyt v hotelu Four Seasons ve Vailu.
04 ze dne 04
10. horská degustační místnost
Skvělé pro: Místní lihoviny v uvolněné atmosféře
Vailova desátá horská whisky a duchovní společnost je známá v celé Coloradě jako jedna z nejlepších mikropilot. Ale co si lidé neuvědomují, můžete si vychutnat ochutnávku různých duchů spolu s výukovým (a zábavným) turné o jejich historii a kvalitách, v degustační místnosti přímo v centru města Vail.
I když je to v high-end Vail, neočekávejte nic fantazie nebo záblesk. Ve skutečnosti to dělá tak ochutnávací místnost. Je malý, útulný, tmavý, s krátkým barem, hrstkou stolů a pohovkou.
Stěny jsou lemovány obchodem (10. hora má místní kult, aby se podařilo všechnu vzadu) a historické zařízení a fotky, připomínku jmenovatele lihovaru. Je pojmenován po 10. horské divizi, vojáci vycvičení v horských a zimních válkách v nedalekém Camp Hale během druhé světové války. Projděte a požádejte barmana o historii a příběhy; oni jsou připraveni mluvit o alkoholu, stejně jako o regionu a pozadí.
Ochutnávací místnost je neformální a chladná, je ideálním místem pro pop-up po lyžování pro tajné setkání místních obyvatel. Toto místo je čistě o chlastu. Neexistuje jídlo, jiné než mísy s preclíky. Ani koktejly. Tento alkohol má být spotřebován čistý.
Vyzkoušejte vzorky žita, bourbonu, vodky, aperitivu a měsíčníku.
Protáhněte se zpátky na gauč a vychutnejte si náladu v tomto klidném prostředí. Pokud máte rádi to, co máte chuť (a my si myslíme, že budete), kupujete lahve a výrobky na místě.
Přemýšlejte o 10. místě jako bar, bez barové scény. Pokud se vám líbí temné hospůdky a díry ve zdi, ale chtějí zažít prostředí v exkluzivní, elegantní atmosféře, usadíte se přímo tady. Je to jen vhodné; tato duchovní společnost má za cíl rozšířit horský životní styl.